Antes de seguir... ¿Puedes ver
a la urraca?
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Hemos comenzado la temporada con muchísima energía y con muchísimas cosas nuevas que sabemos que os interesarán. Los nuevos proyectos y los que quedan por presentaros están llenándonos de ilusión y, una vez más, queremos compartirlos con vosotros.
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PROGRAMA FORMATIVO PARA AGRICULTORES
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La mejora de la sostenibilidad y la recuperación de la biodiversidad son importantes retos para las explotaciones agrícolas europeas, si bien pueden convertirse en oportunidades de crecimiento y aumento de la rentabilidad. Para ello, hemos lanzado la convocatoria 24/25 de cursos formativos en materia de aprovechamiento de los recursos naturales y los servicios ecosistémicos. El programa está especialmente diseñado para olivicultores y tiene un formato flexible con inscripción abierta.
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Creamos la receta perfecta para unir a la biodiversidad agraria con la alta cocina y el sector gourmet
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Dentro de la programación de la campaña “El Gusto por la Biodiversidad”, organizamos un nuevo evento donde pusimos en valor el papel de la biodiversidad en la alta cocina. Este acto puso en contacto a chefs y expertos gastronómicos con dos de los puntos más fuertes de la provincia de Jaén: el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) y el rico patrimonio natural.
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Juntos, estamos reafirmando el potencial de los olivares para la conservación de la flora y fauna mediterráneas y, en este evento, subrayamos que podemos crear una gastronomía que, además de deliciosa, recupere biodiversidad con cada receta.
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“Queremos convertir a los chefs en aliados de la recuperación de la biodiversidad en nuestros olivares. Que sean adalides del cambio y que influyan en nuestras actitudes de compra. Que cuando adquiramos un alimento, pensemos en lo que es mejor para nosotros, para nuestra sociedad y para nuestro medio ambiente"
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“La sostenibilidad es un criterio cada vez más valorado. Nuestros estudios multipaís han señalado que el consumidor medio europeo está cada vez más concienciado y que en su decisión de compra cobra, cada día, más importancia la forma en la que se han elaborado los productos que busca en los lineales”
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Participamos en el evento Busting myths: People with Nature, organizado por NetworkNature. Esta cita reunió a diferentes especialistas para derribar 24 mitos en torno a la regeneración de la naturaleza, la posibilidad de compartir los paisajes naturales, la gobernanza en el medio ambiente o el valor real de la naturaleza.
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El 9 de septiembre celebramos...
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El Día Internacional de la Agricultura
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¿Y qué hay de nuestros socios...?
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En esta edición: Juan Vilar - Consultores Estratégicos
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Guarda la fecha: 4 de noviembre
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El próximo 4 de noviembre se presenta el manual "Consideraciones sobre la búsqueda de ventajas competitivas en olivicultura. El caso particular de la provincia de Jaén", a las 17:00h horas, en el auditorio Guadalquivir del Palacio de Congresos y Exposiciones de Jaén. Cada asistente recibirá un libro titulado como el evento, que incluirá 21 capítulos completos al finalizar la jornada.
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Clausurada la V promoción del Máster de Administración de Empresas Oleícolas de la Universidad de Jaén
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El acto de imposición de bandas tuvo lugar en las instalaciones de Aceites MAEVA, las cuales tuvieron la oportunidad de visitar los alumnos de mano de los responsables de la misma. El máster está dirigido por los catedráticos de Organización de Empresas de la UJA, María Jesús Hernández y Manuel Carlos Vallejo Martos, y por el consultor estratégico y profesor en excedencia de la UJA Juan Vilar.
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COSAS QUE SE QUEDAN EN LA OFICINA
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Marcando territorio. ¿Alguna vez te has preguntado cómo localizar un olivar vivo en verano? En verano, con la cubierta herbácea agostada, no es tan fácil ver las diferencias cuando estás paseando o haciendo una rutita en bici. Pero, tranqui, que nosotros te lo ponemos fácil. En cada una de las fincas que colaboran con nosotros tenemos un cartel tan bonito como este para ayudarte a identificarlas. Así, sabrás que es un buen sitio para hacer un descanso y escuchar y (con suerte) divisar aves como la curruca cabecinegra, la abubilla o la carraca si estás por la zona de Almería y Granada.
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La especie del mes
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El meloncillo (Herpestes ichneumon) es un carnívoro de cuerpo alargado y su pelo se caracteriza por estar anillado alternativamente de crema claro y pardo-castaño muy oscuro. La península ibérica es el único lugar de Europa donde se encuentra y, en la actualidad, su área de distribución está restringida al cuadrante suroccidental. Este depredador oportunista consume siempre las presas mas abundantes y disponibles, aunque en su dieta son habituales los conejos jóvenes, los insectos o las aves.
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De la mano de nuestros socios y colaboradores, estamos trabajando para acelerar la expansión de este modelo de olivicultura, que recupera biodiversidad y la transforma en rentabilidad, por las principales regiones olivareras de la Unión Europea.
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Olivares Vivos+
Incrementando el impacto de Olivares Vivos en la Unión Europea
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