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AOVE

Olivares Vivos reúne a olivicultores y expertos gastronómicos

AOVE / Por

Los asistentes han conocido las 36 marcas de aceite que actualmente llevan el sello Olivares Vivos y que trabajan con SEO/BirdLife para recuperar la biodiversidad. Durante el evento, tuvo lugar un recorrido gustativo para paladear estos extraordinarios AOVE, que se maridaron en platos diseñados para la ocasión, con las “malas hierbas” que tradicionalmente han habitado los olivares. …

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Olivares Vivos, un modelo que va mucho más allá del campo

AOVE, NOTICIAS / Por

Olivares Vivos, en su afán por mejorar la rentabilidad de los agricultores, no solo incluye entre sus objetivos y áreas de actuación la restauración de flora y fauna en los campos para recuperar los servicios ecosistémicos asociados a ésta. Desde sus inicios, en 2015, ha puesto gran interés en conocer y analizar el mercado del …

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22 nuevas marcas de AOVE se suman al modelo Olivares Vivos

AOVE, NOTICIAS / Por

Gracias a los proyectos LIFE Olivares Vivos+ y Cooperalive, así como de Acuerdos de Custodia del Territorio de SEO/BirdLife, Olivares Vivos se expande por Andalucía y sale de esta región al resto de España, Portugal, Grecia e Italia. Con estas nuevas marcas, sumadas a las 14 del anterior proyecto LIFE Olivares Vivos (2014-2021), son ya …

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Cómo se han elaborado los AOVE Olivares Vivos

AOVE, NOTICIAS / Por

Los olivareros y olivareras han cuidado sus olivares durante todo el año, trabajando para obtener la mejor cosecha, pero también por recuperar la biodiversidad de sus fincas.Han estado atentos al momento en que la aceituna alcanzaba su óptimo de maduración: cuando llegaba al «envero», ni muy verde ni cuando esta estaba ya completamente negra. Han …

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Presentados los primeros AOVE ‘Olivares Vivos’, que contribuyen a la conservación de la biodiversidad

AOVE, NOTICIAS / Por

El proyecto LIFE coordinado por SEO/BirdLife, en el que participa la Universidad de Jaén, la Diputación de Jaén y la Estación Experimental de Zonas Áridas del CSIC, inicia una campaña promocional para informar y concienciar al consumidor. Los 15 primeros AOVE ‘Olivares Vivos’ presentados han sido producidos en olivares demostrativos de este proyecto y se …

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4 cosas que desconoces sobre el aceite de oliva

AOVE, NOTICIAS / Por

[vc_row height=»small»][vc_column][vc_column_text] No hay duda de que para España el aceite de oliva es oro líquido. Nuestro país es el mayor productor mundial y sólo en Jaén se produce el 50% del aceite español, una provincia repleta de olivos. Se calcula que 60 millones de olivos conforman el mayor olivar del mundo, que no es otro que el olivar …

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Una nueva campaña

AOVE, NOTICIAS / Por

[vc_row height=»small»][vc_column][vc_column_text] Estamos en octubre, pronto se dará el pistoletazo de salida para una nueva campaña de recogida de la aceituna, que este año se adelanta por las altas temperaturas y la sequía que nos acompaña desde hace meses. Todos los pronósticos apuntan a una menor producción: la aceituna está pequeña, arrugada y madurando antes …

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Conclusiones del Seminario sobre biodiversidad y comportamiento del consumidor

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[vc_row height=»small»][vc_column][vc_column_text] A lo largo del pasado jueves y viernes, el proyecto LIFE Olivares Vivos ha organizado el Seminario sobre biodiversidad y comportamiento del consumidor en el sector agroalimentario. Durante estos dos días se ha discutido sobre diferentes aspectos relacionados con la producción, distribución, comercialización y estrategias de mercadotécnia de los productos agroalimentarios que contribuyen de …

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Seminario sobre biodiversidad y comportamiento del consumidor

AOVE, NOTICIAS / Por

[vc_row height=»small»][vc_column][vc_column_text] La pérdida de biodiversidad que están experimentando las explotaciones agrarias en estas últimas décadas, unida a las nuevas tendencias en materia de consumo agroalimentario, han modificado el escenario competitivo para las empresas del sector agroalimentario. En este contexto, emerge un consumidor que está más concienciado con la dieta saludable, que demanda alimentos seguros …

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La Sociedad Española de Ornitología es la entidad conservacionista decana de España. Desde 1954, sigue teniendo como misión conservar la biodiversidad, con la participación e implicación de la sociedad, siempre con las aves como bandera.

SEO/BirdLife es la representante en España de BirdLife International, una federación que agrupa a las asociaciones dedicadas a la conservación de las aves y sus hábitats en todo el mundo, con representación en más de 100 países y más de 13 millones de socios. 

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