ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ ΠΟΥ ΑΥΞΑΝΟΥΝ ΤΗ ΒΙΟΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑ
ΣΗΜΑ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΖΩΝΤΑΝΟΙ ΕΛΑΙΩΝΕΣ
Είναι το χαρακτηριστικό που θα αποδείξει ότι η καλλιέργεια από την οποία προέρχονται τα ελαιόλαδα θα έχει επιτύχει τους στόχους που έχουν τεθεί για την ανάκτηση της χλωρίδας και της πανίδας. Επιπλέον, τα ελαιόλαδα έχουν εξαιρετική ποιότητα, δεδομένου ότι μόνο όσα έχουν τον τίτλο Εξαιρετικά Παρθένο μπορούν να το λάβουν. Στο έργο Ζωντανοί Ελαιώνες, η ανάκτηση της βιοποικιλότητας και η ποιότητα συμβαδίζουν.
Βασίζεται σε έναν κανονισμό που εκπονήθηκε από τα δεδομένα της πιο εξαντλητικής έρευνας για τη βιοποικιλότητα του ελαιώνα που πραγματοποιήθηκε παγκοσμίως, με το στέρεο θεμέλιο που παρέχουν οι επιστημονικοί οργανισμοί, όπως το SEO/BirdLife, το Πανεπιστήμιο της Χαέν ή το CSIC.
ΤΟ ΣΗΜΑ "ΖΩΝΤΑΝΟΙ ΕΛΑΙΩΝΕΣ" ΔΕΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΕΙ ΑΠΛΑ ΚΑΛΕΣ ΠΡΟΘΕΣΕΙΣ Ή ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ, ΑΛΛΑ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ, ΠΟΥ ΔΕΙΧΝΟΥΝ:
Η ΠΡΩΤΗ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΠΟΥ ΕΓΓΥΑΤΑΙ ΤΗΝ ΑΝΑΚΤΗΣΗ ΤΗΣ ΒΙΟΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑΣ
ΜΕΙΝΕ ΜΠΡΟΣΤΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ
ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΟΥ!
ΑΡΧΙΚΑ, ΜΕ ΤΟ ΣΗΜΑ ‘’ΣΕ ΜΕΤΑΒΑΣΗ ΣΤΟΥΣ ΖΩΝΤΑΝΟΙ ΕΛΑΙΩΝΕΣ’’
Αυτό είναι ένα ενδιάμεσο σήμα αναγνώρισης, το οποίο θα χαρακτηρίζει το ελαιόλαδό σας μετά την εφαρμογή του Σχεδίου Δράσης. Απονέμεται όταν έχει υλοποιηθεί το 80% του Σχεδίου Δράσης για την αποκατάσταση της βιοποικιλότητας και έχει επιβεβαιωθεί ότι η εφαρμογή του έχει πραγματοποιηθεί σωστά και σύμφωνα με τις προδιαγραφές.
ΕΠΕΙΤΑ ΜΕ ΤΟ ΣΗΜΑ ‘’ΖΩΝΤΑΝΟΙ ΕΛΑΙΩΝΕΣ’’
Αυτό θα πιστοποιεί τους ελαιώνες, καθώς και τα ελαιοτριβεία και τις επιχειρήσεις τυποποίησης έξτρα παρθένου ελαιολάδου, διασφαλίζοντας για τον καταναλωτή την πλήρη ιχνηλασιμότητα του προϊόντος, από το χωράφι έως το τραπέζι.
Η πιστοποίηση αυτή τελεί υπό την έγκριση της AENOR, της Ισπανικής Ένωσης Τυποποίησης και Πιστοποίησης.
