ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΠΑΡΘΕΝΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ ΠΟΥ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΩΣ ΕΓΓΥΩΝΤΑΙ ΤΗΝ ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΒΙΟΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑΣ
OLIVARES VIVOS / ΖΩΝΤΑΝΟΙ ΕΛΑΙΩΝΕΣ ΣΗΜΑ
Είναι το χαρακτηριστικό που θα αποδείξει ότι η καλλιέργεια από την οποία προέρχονται τα ελαιόλαδα θα έχει επιτύχει τους στόχους που έχουν τεθεί για την ανάκτηση της χλωρίδας και της πανίδας. Επιπλέον, τα ελαιόλαδα έχουν εξαιρετική ποιότητα, δεδομένου ότι μόνο όσα έχουν τον τίτλο Εξαιρετικά Παρθένο μπορούν να το λάβουν. Στο έργο Ζωντανοί Ελαιώνες, η ανάκτηση της βιοποικιλότητας και η ποιότητα συμβαδίζουν.
Βασίζεται σε έναν κανονισμό που εκπονήθηκε από τα δεδομένα της πιο εξαντλητικής έρευνας για τη βιοποικιλότητα του ελαιώνα που πραγματοποιήθηκε παγκοσμίως, με το στέρεο θεμέλιο που παρέχουν οι επιστημονικοί οργανισμοί, όπως το SEO/BirdLife, το Πανεπιστήμιο της Χαέν ή το CSIC.
ΤΟ "ΖΩΝΤΑΝΟΙ ΕΛΑΙΩΝΕΣ ΔΕΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΕΙ ΜΟΝΟ ΚΑΛΕΣ ΠΡΟΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ, ΑΛΛΑ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΠΟΥ ΔΕΙΧΝΟΥΝ:
Η ΠΡΩΤΗ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΠΟΥ ΕΓΓΥΑΤΑΙ ΤΗΝ ΑΝΑΚΤΗΣΗ ΤΗΣ ΒΙΟΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑΣ
ΣΥΜΒΑΔΙΣΤΕ ΜΕ ΤΙΣ ΑΛΛΑΓΕΣ
ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΤΕ ΤΟ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΛΑΔΟ ΣΑΣ
ΑΡΧΙΚΑ, ΜΕ ΤΟ ΣΗΜΑ ‘’ΣΕ ΜΕΤΑΒΑΣΗ ΣΤΟ ΖΩΝΤΑΝΟΙ ΕΛΑΙΩΝΕΣ’’
Αυτό είναι ένα ενδιάμεσο σήμα που θα προσδιορίζει το λάδι σας μετά την εφαρμογή του σχεδίου δράσης. Λαμβάνεται όταν έχει πραγματοποιηθεί το 80% του σχεδίου δράσης για την ανάκτηση της βιοποικιλότητας και έχει επαληθευτεί ότι έχει πραγματοποιηθεί ορθά.
ΕΠΕΙΤΑ ΜΕ ΤΟ ΣΗΜΑ ‘’ΖΩΝΤΑΝΟΙ ΕΛΑΙΩΝΕΣ’’
Που θα πιστοποιεί φυτεύσεις, καθώς και ελαιοτριβεία και εταιρείες συσκευασίας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, διασφαλίζοντας στον καταναλωτή την ιχνηλασιμότητα του προϊόντος, από τον αγρό μέχρι το τραπέζι.
Την πιστοποίηση που έχει εγκριθεί από την AENOR, την Ισπανική Ένωση Τυποποίησης και Πιστοποίησης.
