SEO BIRDLIFE

Σπιτική πουτίγκα αυγών με Olivar de la Luna EVOO

Η πουτίγκα αποτελεί ένα βασικό γλυκό στην κουζίνα του σπιτιού, ιδανικό για όσους επιδίδονται σε μια υγιεινή διατροφή. Μπορεί να απολαμβάνεται το πρωί, ως σνακ, ή ακόμα και ως μικρή γεύση οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Σας παρουσιάζουμε μια σπιτική πουτίγκα με αυγά και το εξαιρετικό ελαιόλαδο Olivar de la Luna EVOO, χρησιμοποιώντας δύο υλικά που ταιριάζουν τέλεια μεταξύ τους: πορτοκάλια και σουλτανίνα. Ανακαλύψτε αυτήν τη συνταγή και εκπλήξτε την οικογένεια και τους φίλους σας!

Καταναλώνοντας EVOO με τη σφραγίδα Olivares Vivos, όπως το Olivar de la Luna, βοηθάτε στην αποκατάσταση της αυτοφυούς χλωρίδας και πανίδας του ελαιώνα. Συνεχίστε να διαβάζετε και θα σας εξηγήσουμε πώς να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή!

Σπιτική πουτίγκα αυγών με EVOO Olivar de la Luna

Για αυτήν την πουτίγκα Olivar de la Luna EVOO, δεν χρειάζεστε τίποτα περισσότερο από τα βασικά υλικά που σίγουρα έχετε πάντα στο ντουλάπι σας. Ωστόσο, σας συνιστούμε να μην τσιγκουνεύετε στην ποιότητά τους για ένα αποτέλεσμα πάνω από τέλειο.

Συστατικά:

  • 4 αυγά
  • 125 γραμμάρια ψωμί μιας ημέρας
  • 500 ml πλήρες ή ημιαποβουτυρωμένο γάλα ή φυτικό γάλα
  • 100 γραμμάρια λευκή ζάχαρη
  • Ένα κομμάτι φλούδας λεμονιού
  • Μια κουταλιά ρούμι (προαιρετικά)
  • Λίγες σουλτανίνες μοσχάτου (προαιρετικά)
  • 1 σωληνάριο κανέλα σε σκόνη
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο Olivar de la Luna

Για την καραμέλα:

  • 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 4 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 σταγόνα χυμό λεμονιού

Πώς να το φτιάξετε:

1. Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να έχετε μια λευκή κρέμα.

2. Εν τω μεταξύ, βράστε το γάλα με την κανέλα και το κομμάτι φλούδας λεμονιού. Αφήστε το να κρυώσει. Αν θέλετε μια πιο γρήγορη εκδοχή, μην βράστε το γάλα. Προσθέστε το στο μείγμα των αυγών με την κανέλα σε σκόνη και το ξύσμα λεμονιού.

3. Προσθέστε το γάλα στο μείγμα των αυγών, το ρούμι (αν χρησιμοποιείτε), την κουταλιά ελαιόλαδο Olivar de la Luna και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το ψωμί κομμένο σε μικρά κομμάτια.

4. Βάλτε τις σουλτανίνες μοσχάτου σε ένα μπολ με νερό για να ενυδατωθούν. Πασπαλίστε τις σουλτανίνες με αλεύρι για να μην πέσουν στον πάτο της φόρμας. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ºC με ένα δίσκο με νερό.

5. Για την υγρή καραμέλα, βάλτε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να πάρετε μια καραμέλα.

6. Βάλτε σε μια φόρμα την υγρή καραμέλα και προσθέστε το παρασκεύασμα.

7. Ψήστε στο φούρνο για 45-50 λεπτά και είναι έτοιμο. Σας συνιστούμε να κοιτάτε μέσα από το τζάμι της πόρτας του φούρνου για να βλέπετε πώς εξελίσσεται η πουτίγκα σας.

Αυτή η πουτίγκα είναι πεντανόστιμη με λίγη σαντιγί. Σε συνδυασμό με έναν καλό καφέ ή ένα τσάι αμερικάνικου τύπου με γάλα, δεν θα χρειαστείτε τίποτα άλλο για να απολαύσετε μια εξαιρετική στιγμή.

Αν δεν είστε πολύ έμπειροι στην κουζίνα και θέλετε ένα υγιεινό και εύκολο στην προετοιμασία γλυκό, δοκιμάστε αυτήν την πουτίγκα με Olivar de la Luna EVOO. Εκτός από την προετοιμασία μιας νόστιμης συνταγής, θα συμβάλετε στη διατήρηση της βιοποικιλότητας του ελαιώνα, χάρη στην κατανάλωση EVOO με τη σφραγίδα Olivares Vivos.

Menú

CONÓCENOS

La Sociedad Española de Ornitología es la entidad conservacionista decana de España. Desde 1954, sigue teniendo como misión conservar la biodiversidad, con la participación e implicación de la sociedad, siempre con las aves como bandera.

SEO/BirdLife es la representante en España de BirdLife International, una federación que agrupa a las asociaciones dedicadas a la conservación de las aves y sus hábitats en todo el mundo, con representación en más de 100 países y más de 13 millones de socios.

Es el socio coordinador del LIFE Olivares Vivos+.