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La cosa più importante è lasciare che la copertura erbacea si sviluppi. In questo modo, potrete approfittare di tutti i benefici che apporta..
È altrettanto importante rimuoverla prima che inizi a competere con l’olivo per l’acqua o altre risorse. Quando bisogna farlo? Dipende dalla zona in cui si trova l’oliveto, dall’anno e dalle precipitazioni, ma di solito si effettua alla fine di aprile o all’inizio di maggio
Per eliminarla, sarà sempre meglio utilizzare metodi fisici per gestire la copertura erbacea – in particolare il decespugliatore -. Ma, inoltre, lasciare che l’erba rimanga sul terreno proteggerà ulteriormente il suolo o ridurrà l’evaporazione dell’acqua.

L’uso di diversi metodi per gestire la copertura può essere una buona opzione. Anche se il principale dovrebbe essere il diserbo, l’uso di arature poco profonde in alcune aree e la rotazione nel corso degli anni possono rimuovere la banca di semi e migliorare la biodiversità.
Soprattutto negli anni in cui le precipitazioni sono più abbondanti, le piante possono essere lasciate a seminare in alcune aree, come l’incrocio tra le stradine dell’oliveto o le aree più lontane dall’olivo. In questo modo, la banca dei semi si ricostituisce.

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