Editar el contenido

Descrizione

L’azione è stata realizzata nei fiumi, torrenti, calanchi e corsi d’acqua degli oliveti dimostrativi. I margini di queste formazioni fluviali e/o erosive costituiscono aree improduttive all’interno degli oliveti e, pertanto, aree suscettibili di ospitare una vegetazione naturale che contribuisca alla diversificazione del paesaggio e all’aumento della biodiversità. Oltre a soddisfare l’obiettivo generale di introdurre elementi di diversificazione che aumentino la biodiversità del paesaggio olivicolo, questa azione contribuisce anche a ridurre l’erosione diffusa.
Nei corsi d’acqua sono state installate coperture vegetali costituite da specie annuali e da specie perenni a bassa crescita. L’installazione, sotto forma di barriere perpendicolari al flusso dell’acqua, è stata effettuata a intermittenza, in modo che le barriere riducano la velocità dell’acqua negli episodi di forti piogge. Sono state utilizzate specie come Plantago albicans, che forma una vite spessa e molto fibrosa che si dirama a prato, Plantago laceolata, un’emicriptofita che forma una rosetta basale, o Oryzopsis miliacea, che si distribuisce in ciuffi che possono essere falciati ripetutamente ed è probabilmente la specie migliore per le aree a maggior rischio di erosione.
Nei canaloni sono state piantate specie arbustive con radici forti e profonde. Sono state utilizzate specie diverse a seconda che si tratti del pendio del burrone o del fondo, differenziando tra fondo umido e fondo secco. Sui pendii sono state piantate specie come Jasminun fruticans, Rhamnus lycioides, Rosmarinus officinalis, Osyris alba, Capparis spinosa, Plumbago europea, Coronilla juncea, ecc. Sui fondi asciutti, sono stati utilizzati di preferenza Pistacea terebinthus, Spartium junceum, Prunus spinosa, Colutea arborescens o Retama sphaerocarpa. Sui fondi umidi sono state utilizzate specie come Bupleurum fruticosum, Glycyrrhiza galbra, Rubus fruticosum, Nerium oleander, Clematis flammula, Dorycnium hirsutum, Rhamnus alaternus, Sambucus nigra o Hypericum tomentosum.
Sui pendii, la piantagione è stata effettuata aprendo cavità orizzontali nel fianco della collina, che consentono di trattenere l’acqua nelle prime settimane dopo l’impianto. La posizione delle piante è stata determinata dalle dimensioni e dalla geometria del pendio, soprattutto dalla sua pendenza.
Nei torrenti e nei corsi d’acqua permanenti sono state piantate specie ripariali come Salix alba, S. fragilis, Populus alba, Populus nigra, Fraxinus angustifolia, Nerium oleander o Tamarix spp.
In tutti gli interventi previsti da questa azione, si è prestata particolare attenzione a utilizzare solo specie vegetali autoctone dell’area in cui si opera.

Progressi raggiunti

A metà del 2020, erano stati lavorati 43.165 m2 e piantati 10.480 esemplari di specie legnose. Queste piantagioni sono state adattate alle condizioni particolari di ciascuna area di intervento, fortemente condizionate dal terreno, che in alcuni canaloni è particolarmente accidentato. I punti di impianto sono stati scelti in modo che l’incavo non compromettesse la stabilità delle sponde o dei pendii, consentendo allo stesso tempo la modellazione di un piccolo avvallamento per la ritenzione idrica. Sia nella scelta delle specie che nella distribuzione spaziale delle piantumazioni, l’obiettivo era quello di promuovere la biodiversità e ridurre l’erosione. In alcuni incipienti canaloni che attraversano le aree produttive degli oliveti, è stata effettuata una rivegetazione intermittente, in modo che svolgano la loro duplice funzione di miglioramento della biodiversità e di controllo dell’erosione. Inoltre, in quattro oliveti dimostrativi sono state seminate specie erbacee autoctone ad hoc su un totale di 5.723 m2 di terreno.

Stato

Completato.

I lavori sono stati eseguiti in 62 siti o aree di lavoro, per una superficie di 43.165 m2 , dove sono stati piantati 10.480 esemplari di specie legnose. La piantumazione è stata adattata alle condizioni particolari di ogni area di lavoro. In questo caso, la distribuzione della piantagione è stata fortemente condizionata dall’orografia, particolarmente accidentata in alcune gole causate dall’erosione. I siti di piantagione sono stati scelti in modo tale che l’attività non compromettesse la stabilità dei bordi o dei pendii laterali, consentendo allo stesso tempo la creazione di un sughero di ritenzione idrica. I criteri per la selezione delle specie e la distribuzione spaziale comprendevano non solo il miglioramento della biodiversità, ma anche la riduzione dell’erosione. La rivegetazione discontinua è stata effettuata in alcune gole incipienti che attraversano le aree produttive degli oliveti. In questo modo, hanno svolto la loro duplice funzione di elementi di incremento della biodiversità e di controllo dell’erosione. L’impianto di specie erbacee autoctone è stato realizzato in quattro oliveti dimostrativi, con una superficie di 5.723 m2 . Quando possibile, il terreno è stato preparato nello stesso modo in cui è stato preparato in altre azioni, anche se questa preparazione non è stata possibile nella maggior parte dell’area di lavoro, a causa della forte pendenza e del rischio di aumentare la vulnerabilità all’erosione come risultato della preparazione del terreno stesso.

Editar el contenido

Descrizione

L’azione prevede la creazione di unità di diversificazione paesaggistica mediante l’impianto, il recupero e il ripristino della vegetazione naturale negli oliveti dimostrativi.
Queste unità sono state create in aree improduttive dell’oliveto, in modo da non interferire con i normali lavori agricoli dell’azienda. Si tratta di aree che mantenevano una comunità vegetale variegata nella struttura e nella composizione, ma che con la meccanizzazione e l’intensificazione del campo sono state relegate in spazi sempre più ridotti e in molti casi sono scomparse a causa di una dinamica ossessiva di “pulizia” del campo, basata su idee errate come quella che queste aree fossero un rifugio per animali dannosi (parassiti) o che fossero l’habitat riproduttivo e il rifugio di specie infestanti per la coltura. Le principali aree improduttive che si trovano negli oliveti dimostrativi sono costituite dai confini tra aziende, dai confini tra aree della stessa azienda con diversi modelli di impianto, dai bordi delle strade, dai pendii e dalle sponde dei torrenti, dalle scarpate, dalle aree in forte pendenza, dalle formazioni rocciose non adatte alla coltivazione, dalle immediate vicinanze di case o capanne e dalle fasce lungo i muri o le recinzioni. In alcune aziende agricole sono ancora presenti piccole macchie di bosco incolto, sia di alto che di basso fusto.

Queste unità sono state piantate con specie arbustive, alberi da frutto, piante erbacee o rigenerazione e ripristino della vegetazione esistente.In particolare, sono state realizzate le seguenti azioni:

  • Recupero dei confini con specie erbacee.
  • Ripristino dei confini con specie legnose.
  • Piantumazione di siepi
  • Piantumazione di boschetti
  • Ripristino di habitat in macchie di vegetazione naturale.

Queste unità sono la base per la costituzione di un’importante comunità faunistica: insetti, ragni e altri artropodi, rettili, anfibi, uccelli e mammiferi troveranno riparo, cibo e luoghi di riproduzione nelle nuove strutture create negli oliveti dimostrativi. Le bordure erbacee sono di grande importanza soprattutto per gli artropodi, come rifugio per i rettili e come luogo di nidificazione per alcune specie di uccelli nidificanti al suolo, come gli aludidi. Le bordure arbustive, le siepi e i boschetti offrono un rifugio e un’area di riproduzione adatti ai micromammiferi (dalle arvicole ai toporagni), ai rettili (lucertole, ramarri e serpenti) e a una variegata comunità di uccelli, permettono la nidificazione di specie adattate alla vegetazione arbustiva, come gli usignoli o i fringillidi, e fungono da area di alimentazione sia per le specie frugivore che consumano i frutti degli arbusti piantati, sia per le specie insettivore e i rapaci. Il ripristino di macchie di macchia mediterranea costituisce un importante rafforzamento delle funzioni delle strutture precedenti e favorisce la possibilità di utilizzo da parte di specie meno specializzate in ambienti agricoli o che necessitano di una struttura vegetazionale diversa, oltre a facilitare la funzione dell’oliveto come zona di connessione tra aree di vegetazione naturale.

Progressi raggiunti

Nei venti oliveti dimostrativi – così come nell’oliveto informativo che il Progetto gestisce nel Parque Científico y Tecnológico del Olivar, Geolit – sono state realizzate piantagioni con specie autoctone, come stabilito in ciascuno dei Piani d’azione. Questi sono stati realizzati sia attraverso i campi di volontariato sia con l’équipe assunta a questo scopo. Entro la metà del 2020 sono stati realizzati: Ripristino di macchie di vegetazione naturale su 51 794 m2, dove sono stati piantati 6 728 esemplari. Rivegetazione di 32 301 m2 di confini, dove sono stati piantati 9 508 esemplari di specie legnose. Piantumazione di 7 920 m2 di confini lineari con specie erbacee autoctone.

Stato

Completato. Sono state ripristinate macchie di vegetazione naturale in 23 siti o aree di lavoro, per una superficie totale di 51.794 m2 , piantando un totale di 6.728 esemplari di specie legnose. A tal fine, sono stati piantati esemplari di diverse specie legnose autoctone in lembi situati in aree dell’oliveto considerate improduttive e in base alla tipologia del sito, in modo che la densità di impianto fosse maggiore nei lembi in cui le specie legnose erano scarse. D’altra parte, dove la vegetazione naturale era abbondante, le piantumazioni sono state finalizzate principalmente ad aumentare la diversità di arbusti e alberi. La selezione delle specie legnose si è basata sulla vegetazione potenziale di ciascun oliveto, mentre la distribuzione spaziale delle piantine si è basata sulla geomorfologia dell’area improduttiva, sulla distanza dall’area produttiva e sulle dimensioni potenziali di ciascuna specie (altezza e forma che potevano raggiungere). Inoltre, sono stati rivegetati 32.301 m2 di bordi in 52 siti o aree di lavoro, dove sono stati piantati 9.508 esemplari di specie legnose. Queste piantagioni sono state realizzate in una o più file, a seconda dell’ampiezza dell’area di lavoro. Inoltre, in 29 siti o aree di lavoro sono stati piantati 7.920 metri lineari di bordure con specie erbacee autoctone. Prima di questi lavori, il terreno è stato preparato in base allo stato del suolo, al contenuto di umidità e alla possibilità di meccanizzazione, variando da un’aratura poco profonda a un’erpicatura poco profonda.
Editar el contenido
Haz clic en el botón editar contenido para editar/añadir el contenido.
Editar el contenido
Haz clic en el botón editar contenido para editar/añadir el contenido.
Editar el contenido

Descrizione

Questa azione è stata realizzata nei fiumi, nei torrenti, nei cala nchi e nei burroni degli oliveti dimostrativi. L’azione propone l’attuazione di una serie di misure volte a facilitare la riproduzione di alcune specie di fauna negli oliveti dimostrativi. Si tratta di specie che si adattano bene all’agrosistema olivicolo, ma che attualmente hanno molte difficoltà a insediarsi e riprodursi a causa dell’assenza di edifici e di altre infrastrutture che erano comuni in passato, il che ha ridotto notevolmente le loro popolazioni e ha portato addirittura alla loro scomparsa in vaste aree.
Le misure attuate sono le seguenti:

  • Installazione di cassette nido per barbagianni (Tyto alba).
  • Installazione di cassette nido per il gheppio minore (Falco naumanni).
  • Installazione di cassette nido per caracara (Coracias garrulus) e civetta (Athene noctua).
  • Installazione di cassette nido per piccoli passeriformi.
  • Installazione di cassette nido per pipistrelli
  • Installazione di alberghi per insetti
  • Costruzione di muri
  • Posa di cumuli di pietra

Progressi raggiunti

Fino alla metà del 2020 sono stati realizzati i seguenti interventi:
Installazione di cassette nido per uccelli. Sono state installate cassette nido di diversi tipi, soprattutto per passeriformi e piccoli rapaci. Le cassette sono state installate in aree dove c’è poca disponibilità di luoghi di nidificazione per questi gruppi di uccelli.
Installazione di postazioni per pipistrelli. Sono stati installati posatoi per pipistrelli di due diverse dimensioni. Sono stati collocati negli edifici situati nelle aziende dimostrative e nei posatoi installati nelle aree produttive.
Collocazione di posatoi per rapaci. Sono stati installati dei posatoi per rapaci. Questi pali forniscono un posatoio che serve per individuare le prede o per consumarle in sicurezza una volta catturate. Sono stati installati in aree in cui mancano alberi di altezza sufficiente a svolgere questa funzione. L’installazione dei pali è stata utilizzata per installare nidi per piccoli rapaci e rifugi per pipistrelli.

Costruzione e installazione di cassette nido per insetti. Questa attività di ripristino è stata realizzata in coordinamento con l’azione A2 ed è stata eseguita sia dai tecnici dell’UJA-E e dell’EEZA (A2), sia dai volontari (C9) e dai tecnici SEO incaricati dell’azione C5. Questa azione ha avuto un duplice scopo. Da un lato, stimare la presenza e l’abbondanza di diversi gruppi di insetti, soprattutto api solitarie, in base al tasso di occupazione dei nidi. Dall’altro, come misura specifica per aumentare la biodiversità favorendo la presenza e l’abbondanza di questi insetti e potenziando così le loro importanti funzioni ecologiche. Pertanto, per confrontare i risultati nei diversi punti di campionamento, ogni nido aveva due sezioni identiche (stessa disponibilità di substrati per la nidificazione, numero di fori disponibili e dimensioni dei fori praticati), rispetto all’altro e al resto dei nidi. Dopo il periodo di deposizione, una delle sezioni è stata rimossa per essere studiata in laboratorio (per identificare le specie nidificanti), mentre l’altra sezione è stata lasciata negli oliveti dimostrativi per aumentare la disponibilità di habitat riproduttivo per questi insetti.

Costruzione di muri di pietra. Sono stati costruiti piccoli muretti a secco utilizzando materiali rocciosi provenienti dall’ambiente dell’oliveto dimostrativo. Sono state scelte preferibilmente aree di confine (tra il produttivo e l’improduttivo), aree vicine a punti d’acqua (che possono servire da rifugio per le specie di anfibi) o aree di piantagione con esigenze di protezione dall’erosione.

D’altra parte, è stato realizzato un progetto di hacking o di allevamento sul campo per il barbagianni (Tyto alba), un piccolo rapace che soffre per la perdita o il deterioramento di edifici adatti alla sua riproduzione, per problemi di conservazione legati alla quantità e alla qualità delle prede disponibili, ecc. A tal fine, è stato adattato un vecchio pagliaio nel Cortijo del Conde de Guadiana e sono stati liberati tredici piccoli gufi provenienti dai Centri di Recupero delle Specie di Jaén, Siviglia e Madrid, che sono stati nutriti e monitorati attraverso le trappole con telecamera per mesi, finché non hanno deciso di fare il salto all’aperto. Anche in seguito il monitoraggio è continuato, soprattutto attraverso lo studio dei loro pellet.

Nel 2019 è stato riabilitato un vecchio trasformatore elettrico per trasformarlo in una casa abitativa. Questa azione è stata realizzata nell’oliveto dimostrativo Virgen de los Milagros, situato a Mancha Real (Jaén). L’interno è stato adattato e sono state introdotte numerose cassette nido di diverse dimensioni, adatte a diverse specie di uccelli, in cui gufi, civette e gheppi del CREA Quiebrajano (Jaén) sono stati accuditi per alcuni giorni prima di essere rilasciati per rafforzare la loro popolazione in questo oliveto.
Fino alla metà del 2020 sono state realizzate le seguenti azioni:

Azioni

Cassette nido per piccoli rapaci

Nidi per uccelli insettivori

Pollai

Rifugi per pipistrelli

Pareti

Tumuli

Nidi di insetti

Realizado

40

91

18

37

5

0

95

Stato

Completato

Editar el contenido

Descrizione

Grazie a questa azione, i punti d’acqua saranno adattati o costruiti in modo da poter essere facilmente utilizzati da diverse specie di uccelli, mammiferi, anfibi e invertebrati. Questi punti d’acqua hanno un valore fondamentale nell’ecosistema dell’oliveto, poiché l’acqua è di solito uno dei principali fattori limitanti, come accade normalmente negli ambienti mediterranei. Saranno realizzati due tipi di interventi: Adattamento dei bacini di irrigazione Costruzione di stagni e abbeveratoi

Progressi raggiunti

Costruzione di stagni. Sono stati costruiti dieci stagni in otto oliveti dimostrativi. Otto di essi utilizzano membrane EPDM (etilene propilene diene monomero) impermeabili e adatte alla vita animale. Hanno un diametro compreso tra 3 e 7 metri e una profondità massima di 50 cm. La membrana impermeabile è stata ricoperta con ghiaia, cemento e pietre e/o materiale terroso per facilitare e accelerare la sua naturalizzazione. L’acqua è stata fornita dal più vicino punto di approvvigionamento idrico disponibile. Il livello minimo dell’acqua è mantenuto da un’alimentazione supplementare.

Due degli stagni sono stati costruiti senza l’uso di membrane impermeabilizzanti. Si trovano in un piccolo corso d’acqua temporaneo, dove la falda freatica rimane alta per la maggior parte dell’anno. Questi stagni si prosciugano durante l’estate, come molti stagni naturali, quando gli abitanti adottano diverse strategie per superare questo periodo. Alcune specie, soprattutto gli anfibi, si interrano, altre si nascondono in piccole buche o tra le pietre. Molti organismi adottano altre forme di resistenza, come la deposizione di uova resistenti o l’interramento in fasi di quiescenza.

Posizionamento degli abbeveratoi. Gli abbeveratoi scelti sono pezzi di cemento, lunghi circa 45 cm e larghi 20 cm. Sono collegati a un serbatoio da 200 litri e l’alimentazione dell’acqua è regolata da un sistema di boe. Sono stati collocati in punti strategici, lontani da altri punti d’acqua nell’ambiente e in prossimità di potenziali aree di riproduzione degli uccelli.

Adattamento degli stagni di irrigazione. Sono stati realizzati nei tre oliveti dimostrativi che dispongono di questo tipo di infrastrutture: Cortijo de Guadiana, Virgen de los Milagros e Finca la Torre. I bordi di Finca la Torre e Cortijo de Guadiana sono stati rivegetati (a causa delle caratteristiche dello stagno, questa azione non è possibile a Virgen de los Milagros) e una serie di isole galleggianti sono state costruite, per il momento, a Cortijo de Guadiana.

Stato

Costruzione di stagni. Sono stati costruiti dieci stagni in otto oliveti dimostrativi. Otto di essi utilizzano membrane EPDM (etilene propilene diene monomero) impermeabili e adatte alla vita animale. Hanno un diametro compreso tra 3 e 7 metri e una profondità massima di 50 cm. La membrana impermeabile è stata ricoperta con ghiaia, cemento e pietre e/o materiale terroso per facilitare e accelerare la sua naturalizzazione. L’acqua è stata fornita dal più vicino punto di approvvigionamento idrico disponibile. Il livello minimo dell’acqua è mantenuto da un’alimentazione supplementare.

Due degli stagni sono stati costruiti senza l’uso di membrane impermeabilizzanti. Si trovano in un piccolo corso d’acqua temporaneo, dove la falda freatica rimane alta per la maggior parte dell’anno. Questi stagni si prosciugano durante l’estate, come molti stagni naturali, quando gli abitanti adottano diverse strategie per superare questo periodo. Alcune specie, soprattutto gli anfibi, si interrano, altre si nascondono in piccole buche o tra le pietre. Molti organismi adottano altre forme di resistenza, come la deposizione di uova resistenti o l’interramento in fasi di quiescenza.

Posizionamento degli abbeveratoi. Gli abbeveratoi scelti sono pezzi di cemento, lunghi circa 45 cm e larghi 20 cm. Sono collegati a un serbatoio da 200 litri e l’alimentazione dell’acqua è regolata da un sistema di boe. Sono stati collocati in punti strategici, lontani da altri punti d’acqua nell’ambiente e in prossimità di potenziali aree di riproduzione degli uccelli.

Adattamento degli stagni di irrigazione. Sono stati realizzati nei tre oliveti dimostrativi che dispongono di questo tipo di infrastrutture: Cortijo de Guadiana, Virgen de los Milagros e Finca la Torre. I bordi di Finca la Torre e Cortijo de Guadiana sono stati rivegetati (a causa delle caratteristiche dello stagno, questa azione non è possibile a Virgen de los Milagros) e una serie di isole galleggianti sono state costruite, per il momento, a Cortijo de Guadiana.

Editar el contenido

Descrizione

Questa azione ha un duplice obiettivo: da un lato, garantire la redditività del marchio sulla base di un’adeguata strategia di produzione e commercializzazione e, dall’altro, facilitare e migliorare il processo di produzione e commercializzazione dell’olio prodotto negli oliveti pilota certificati come Olivares Vivos.

Olivares Vivos rafforza la risposta alla crescente domanda di un prodotto di qualità con valori ambientali aggiunti. Pertanto, per garantire la redditività e l’effetto dimostrativo, è essenziale garantire la qualità degli oli Olivares Vivos, poiché questo valore aggiunto raggiungerà un pubblico più ampio se sarà collegato a oli di qualità. È quindi necessario che anche gli oli di questo marchio siano associati a oli di qualità che, inoltre, contribuiscono ad arrestare la perdita di biodiversità.

Per questo motivo, è essenziale che i consumatori identifichino l’olio di oliva vivo non solo con il recupero della biodiversità, ma anche con l’EVOO di qualità. Un olio di qualità prodotto in oliveti che preservano la vita sarebbe un prodotto nuovo e richiesto da un pubblico molto più ampio.
L’introduzione di standard di qualità in Olivares Vivos non è uno svantaggio per l’olivicoltore che vuole convertire i suoi oliveti in oliveti vivi, ma piuttosto un vantaggio, poiché l’iniziativa degli olivicoltori che si sono trasformati da produttori di olive a produttori di olio (un passo precedente per la certificazione degli oliveti vivi) è sempre stata finalizzata alla produzione di EVOO di alta qualità. Inoltre, gli olivicoltori apprezzeranno sempre che gli oli che condivideranno il marchio di garanzia con i loro soddisfino questi standard di qualità.

Per quanto riguarda la strategia di marketing per garantire la redditività, è necessaria un’adeguata strategia di promozione per definire le linee strategiche di marketing e comunicazione necessarie per introdurre con successo Olivares Vivos nel mercato e aumentarne la domanda. Per sviluppare questo quadro strategico, è necessario definire il prodotto, identificare i gruppi di consumatori potenziali, analizzare le loro esigenze per conoscerli meglio e soddisfare le loro richieste.
Per realizzare questa azione, saranno realizzate le seguenti azioni di marketing:
Progettazione e lancio del marchio di garanzia Olivares Vivos.
In particolare, questa azione prevede la progettazione grafica del marchio e la scelta del simbolo e/o del logo, nonché l’analisi e la selezione dei contenuti più appropriati in base al messaggio che Olivares Vivos intende evocare.

Studi di mercato ad hoc per analizzare il comportamento dei consumatori
L’obiettivo di questa azione è analizzare il grado di conoscenza e le preferenze del pubblico target in relazione agli oli d’oliva, realizzando diversi studi di mercato. In generale, come studi di base, saranno condotte varie indagini per studiare le preferenze e le migliori modalità di commercializzazione del prodotto (intenzione di acquisto, luogo di acquisto preferito, disponibilità a pagare, ecc.) Queste informazioni costituiranno la base di conoscenza per guidare tutto il marketing strategico e operativo nel lancio dell’olio prodotto secondo il modello olivicolo Olivares Vivos.
Azioni di consulenza per il lancio e la commercializzazione del prodotto Olivares Vivos

Si terranno conferenze e seminari periodici in cui verranno presentati i problemi di marketing in tavole rotonde e verranno determinate le azioni (studi di mercato, campagne di promozione e comunicazione, azioni di lobbying sull’amministrazione, ecc. Data la natura contingente di questo tipo di azione, la natura specifica di queste azioni sarà stabilita in base ai problemi e alle opportunità che si presenteranno durante il lancio dell’iniziativa. Allo stesso modo, si valuterà la possibilità di avvalersi della collaborazione di esperti nel campo strategico del marketing dei prodotti agroalimentari che possano fungere da riferimento per il progetto Olivares Vivos. Va chiarito che l’obiettivo del marchio di garanzia Olivares Vivos è che i produttori di olio d’oliva contribuiscano al recupero della biodiversità grazie ai cambiamenti del modello produttivo proposti dal progetto, e che lo facciano attraverso l’incentivo del valore aggiunto che la certificazione fornirà. Tutti i benefici economici derivanti dalla vendita di olio d’oliva certificato come “Olivares Vivos” torneranno esclusivamente ai produttori di olio d’oliva. In nessun caso il progetto beneficerà finanziariamente di queste vendite.
Definizione di una strategia aziendale e di piani di emergenza

In base al monitoraggio dell’evoluzione dell’impatto del marchio di garanzia sul mercato e ai risultati degli studi di mercato, verrà redatto un Contingency Plan contenente un elenco di possibili problemi che potrebbero influire sulla sostenibilità del modello nel periodo post-LIFE e le strategie per rispondervi.

Progressi raggiunti

Nella prima met à del 2017 si è tenuto un seminario/workshop con ricercatori specializzati in olivicoltura e ambiente. Uno degli obiettivi di questo seminario è stato quello di presentare lo studio empirico con l’obiettivo di triangolare la ricerca sulla base delle riflessioni e dei contributi dei ricercatori.
Dopo aver selezionato la società incaricata di realizzare gli studi di mercato (Analisi e Ricerca) nei 4 Paesi selezionati (Spagna, Germania, Danimarca e Regno Unito), nel terzo trimestre del 2017 si sono tenute diverse riunioni di lavoro con questa società per validare il questionario, stabilire i criteri di selezione del campione e specificare l’esperimento di valutazione del marchio di garanzia Olivares Vivos. Infine, nel mese di ottobre, sono state effettuate la traduzione del questionario nella lingua madre del Paese e il pre-test dello studio. Il lavoro sul campo è stato svolto da novembre a gennaio 2018, con 800 sondaggi online in ciascuno dei mercati potenziali di questi Paesi.

L’obiettivo di questo studio empirico è duplice: da un lato, selezionare il sigillo di garanzia più apprezzato dai consumatori per la commercializzazione dell’olio d’oliva Olivares Vivos e, dall’altro, studiare le principali caratteristiche del segmento di consumatori potenzialmente propensi all’acquisto del prodotto, al fine di formulare alcune considerazioni e raccomandazioni in merito alla commercializzazione di questi oli.

A complemento di questo studio, e al fine di comprendere più a fondo la conoscenza dei consumatori sui problemi legati alla natura e, nello specifico, alla biodiversità, è stata applicata una metodologia innovativa di categorizzazione dei dati per identificare possibili associazioni tra la biodiversità e altri concetti o temi legati alla natura che potrebbero essere collegati. Questa analisi è molto arricchente in termini di sviluppo della strategia di comunicazione e di definizione dei messaggi da diffondere.

Nel settembre 2018, insieme alla Fondazione Citoliva, abbiamo tenuto un seminario in cui abbiamo incontrato molti degli olivicoltori che fanno parte del Progetto LIFE Olivares Vivos, per dare loro consigli sulla raccolta delle olive e sulla produzione di EVOO: quando è il momento migliore per effettuarla, come deve essere spremuta, ecc.
Nel primo trimestre del 2019, lo studio CabelloxMure ha progettato il logo e l’immagine del marchio di garanzia che gli oli certificati da Olivares Vivos porteranno con sé.

Stato

Completato.
Editar el contenido

Descrizione

Il marchio Olivares Vivos certificherà gli oliveti che contribuiscono in modo attivo, efficace e dimostrabile ad arrestare e invertire la perdita di biodiversità nell’UE. A tal fine, l’olio etichettato con questo marchio deve provenire da oliveti che stanno realizzando (in conversione a Olivares Vivos) o che hanno compiuto uno sforzo per recuperare la biodiversità e l’hanno aumentata di una certa percentuale. In altre parole, il marchio non certifica gli oliveti che hanno già un certo livello di biodiversità, ma quelli che hanno recuperato la biodiversità attraverso un aumento percentuale del numero di specie indicatrici che vivono nell’oliveto o che lo utilizzano per completare il loro ciclo vitale. L’obiettivo di questo criterio è quello di aumentare l’efficacia di Olivares Vivos nell’arrestare la perdita di biodiversità, poiché in ogni caso l’assegnazione del marchio comporterà effettivamente il recupero della biodiversità. Lo sforzo richiesto sarà variabile e stabilito in modo oggettivo e quantitativo sulla base di un potenziale di biodiversità stabilito per ogni tipo di oliveto sulla base dei risultati delle azioni A2 e D1 e che è determinato da fattori non gestibili (cioè non dipendenti dalla gestione agricola) come la sua posizione geografica, la sua collocazione in montagna, campagna o valle, il contesto di complessità paesaggistica generale in cui si trova, la sua dimensione, ecc. Pertanto, gli oliveti mal conservati e con bassi livelli di biodiversità (rispetto al loro potenziale) allo stato pre-operativo richiederanno un aumento percentuale maggiore per la certificazione rispetto a quelli meglio conservati e con una maggiore biodiversità. In ogni caso, entrambi devono aumentare la loro biodiversità, in modo che gli oli prodotti a Olivares Vivos abbiano contribuito in modo inequivocabile al salvataggio delle specie di flora e fauna e alla loro conservazione per tutto il tempo in cui sono certificati come tali.
D’altra parte, è necessario stabilire la procedura e i protocolli necessari per la conversione in oliveti viventi e la successiva certificazione. Inizialmente, la procedura consisterà nelle seguenti fasi, che saranno riviste e dettagliate in base ai risultati ottenuti nelle diverse azioni che saranno state attuate negli oliveti dimostrativi.
Domanda di conversione in oliveti vivi
Elaborazione di un piano di ripristino per raggiungere l’obiettivo di biodiversità
Attuazione del piano di ripristino
Monitoraggio degli indicatori
Una volta raggiunta la soglia minima di biodiversità stabilita per l’oliveto, verrà concessa la certificazione Olivares Vivos.
Revisioni della biodiversità. Come minimo, deve essere mantenuta la soglia di biodiversità a cui è stata ottenuta la certificazione (numero di specie, densità e successo riproduttivo).
Oltre alla produzione di olio in oliveti che soddisfano i criteri richiesti in termini di aumento della biodiversità, la procedura stabilirà anche i criteri di qualità che l’olio prodotto deve soddisfare.
Il marchio di garanzia Olivares Vivos sarà registrato presso l’Ufficio spagnolo brevetti e marchi (OEPM) e la procedura sarà pubblicata sotto forma di regolamento, che sarà sottoposto al processo di approvazione richiesto dall’OEPM per i marchi di garanzia.

Progressi raggiunti

Il lavoro di definizione dei criteri e delle procedure di certificazione è iniziato nei tempi previsti, con una revisione completa dei principali standard internazionali di sostenibilità e dei manuali di buone pratiche di standardizzazione. L’analisi dei risultati dell’azione D1 ha permesso di: Stabilire i criteri per il ripristino della biodiversità al fine di ottenere la certificazione. Selezionare gli indicatori che meglio riflettono questo recupero, combinando l’efficacia con una ragionevole facilità di monitoraggio. È stata stabilita un’assistenza esterna con la società di certificazione e standardizzazione AENOR. Insieme ad AENOR si è lavorato per stabilire la procedura di certificazione. In seguito a questo lavoro e a un processo di controllo incrociato, è stata redatta la prima versione del regolamento di certificazione. Stato di avanzamento Completato. C9 Sviluppo di campi di volontariato per l’attuazione delle azioni di conservazione C2, C3, C4, C5 e C6. Descrizione Le specifiche azioni di conservazione previste dalle azioni C2, C3, C4, C5 e C6 sono state attuate attraverso questa azione, che in modo trasversale ha sviluppato campi di volontariato le cui attività principali sono consistite nell’attuazione delle misure previste da queste azioni. Le attività di volontariato sono state realizzate tra il 2016 e il 2018.

Stato

Completato.
Editar el contenido

Descrizione

Las acciones concretas de conservación contempladas en las acciones C2, C3, C4, C5 y C6 se han ejecutado por medio de esta acción, que de forma transversal ha desarrollado campos de voluntariado cuyas actividades principales han consistido en la implementación de las medidas fijadas por dichas acciones. Los voluntariados se realizaron entre 2016 y 2018.

Stato

Finalizado.

I campi di volontariato si sono svolti tra ottobre 2016 e aprile 2018, per un totale di 19 campi di lavoro sui 20 previsti. Il campo di volontariato n. 15, previsto nelle tenute Rancho del Herrador e Peña del Gallo tra il 4 e il 9 giugno, è stato annullato a causa delle condizioni meteorologiche che hanno impedito il buon esito dei lavori di restauro.

A ciascuno dei turni hanno partecipato otto volontari e la durata variava da 11 a 5 giorni, ad eccezione dei turni 10 e 11, che sono durati due giorni (fine settimana) e in cui i volontari erano tirocinanti dell’Università di Jaén (partner del progetto) che hanno voluto partecipare al progetto attraverso il programma di volontariato dell’Aula Verde di questa università.
Le attività svolte nei campi di volontariato sono state suddivise tra lavori di restauro al mattino e attività complementari al pomeriggio. I lavori di ripristino ambientale sono consistiti nella piantumazione, nella semina, nella collocazione di cassette nido, nella costruzione di muretti e pali, nell’installazione di posatoi, nella costruzione di stagni e nell’installazione di abbeveratoi. Durante i pomeriggi, il programma di volontariato comprendeva attività culturali e ambientali.

Questi campi sono stati integrati da alcune attività specifiche di volontariato. Nella prima di queste, durante alcuni giorni di marzo 2017, si è lavorato nel giardino sperimentale dell’UJA alla costruzione di cassette nido per insetti che sono state poi collocate negli oliveti del progetto nell’ambito delle azioni di monitoraggio della biodiversità (A2 e D1) e di conservazione (C5).
Il 21 aprile 2017, 50 studenti di Biologia e Scienze ambientali dell’UJA hanno partecipato alla piantumazione di piante legnose nell’oliveto dimostrativo di Piedras Cucas. L’attività è stata organizzata insieme alle materie di Ecologia e Restauro ambientale, nell’ambito delle esercitazioni pratiche di queste materie.
Sabato 13 maggio è stata organizzata una piantagione nell’oliveto dimostrativo del progetto nel parco tecnologico Geolit. Dodici volontari hanno collaborato a questa piantagione. Questo lavoro faceva parte delle azioni svolte in questo oliveto informativo, messo a disposizione da Geolit, per replicare le azioni di ripristino realizzate negli oliveti dimostrativi (C1-C6).

Sommando tutte le azioni svolte nei campi di volontariato e nelle giornate di lavoro specifiche, sono state messe a dimora un totale di 8138 piante e sono stati installati più di 120 metri di rete da caccia per proteggere queste piante in luoghi in cui il loro successo potrebbe essere compromesso da animali selvatici o domestici. Allo stesso modo, sono stati creati 3 stagni per migliorare la riproduzione delle specie anfibie nell’oliveto, sono stati installati 14 abbeveratoi per uccelli e mammiferi, sono stati piantati 1227 m2 di specie erbacee autoctone, sono state posizionate 84 cassette di nidificazione per passeriformi, 4 cassette di nidificazione per gufi e 4 cassette di nidificazione per civette, 4 cassette di nidificazione per gufi, 14 posatoi per rapaci tra cui una cassetta di nidificazione per gufi o gheppi, installate 12 cassette di rifugio per pipistrelli, eretti 88 m di muretti in pietra e costruite e posizionate 186 cassette di nidificazione per insetti.
In totale hanno partecipato al programma di volontariato 226 persone, comprese quelle che hanno preso parte ad attività singole.

La maggior parte dei volontari proveniva dall’Andalusia. Tuttavia, ci sono stati anche volontari provenienti da altre 10 comunità autonome. Hanno partecipato anche volontari di altri 10 Paesi (Serbia, Ucraina, Italia, Belgio, Colombia, Inghilterra, Guinea Equatoriale, Armenia, Brasile e Paesi Bassi).

Tutti i campi di volontariato sono stati valutati dai partecipanti attraverso sondaggi di soddisfazione, ad eccezione dei turni 10 e 11, di cui non è stato possibile conoscere il grado di soddisfazione poiché la valutazione fornita da Aula Verde (UJA) si riferiva all’intero programma di volontariato). Questi sondaggi hanno valutato vari aspetti (orari, carico di lavoro, alloggio, pasti, attività complementari, rapporti con lo staff del progetto, ecc.) e sono serviti a conoscere l’opinione dei partecipanti sul volontariato LIFE Olivares Vivos e, soprattutto, a migliorare gli aspetti che erano stati valutati peggio. Questo obiettivo sembra essere stato raggiunto, poiché il punteggio medio è passato da 8,94 nelle prime otto aree valutate a 9,40 nelle successive.

Tra il 14 e il 16 febbraio si è tenuto un campo di volontariato speciale, a cui hanno partecipato circa 6 volontari e che si è svolto negli oliveti dimostrativi di Benzalá e Rambla Llana.

 

La Sociedad Española de Ornitología es la entidad conservacionista decana de España. Desde 1954, sigue teniendo como misión conservar la biodiversidad, con la participación e implicación de la sociedad, siempre con las aves como bandera.

SEO/BirdLife es la representante en España de BirdLife International, una federación que agrupa a las asociaciones dedicadas a la conservación de las aves y sus hábitats en todo el mundo, con representación en más de 100 países y más de 13 millones de socios.

Es el socio coordinador del LIFE Olivares Vivos+.

Facebook Twitter Instagram Youtube Linkedin

Menú

CONÓCENOS