1. Definire su base scientifica un modello di olivicoltura innovativo e altamente dimostrativo, attuabile dal punto di vista agronomico, economico e sociale, che contribuirà in modo efficace e comprovato ad arrestare la perdita di biodiversità nell’UE entro il 2020.
2. Stabilire formule di redditività nell’olivicoltura basate su un valore aggiunto apprezzato dai consumatori (biodiversità) che contribuiscano a rallentare l’abbandono degli oliveti tradizionali o la loro reintensificazione, evitando i loro costi ambientali (erosione, impronta di carbonio, inquinamento, sovrasfruttamento dell’acqua e perdita di biodiversità).
3. Sviluppare un sistema di certificazione agroalimentare con supporto scientifico, che possa essere utilizzato per stabilire un legame verificabile tra la produzione di olio e il recupero della biodiversità e differenziarsi da altre iniziative che si basano su una relazione puramente teorica tra alimenti e biodiversità.
4. Dimostrare che l’imprenditorialità delle parti interessate, in particolare quella degli agricoltori, ha un ruolo chiave da svolgere nella strategia dell’UE per la biodiversità e incoraggiare la loro integrazione e partecipazione attiva a questa strategia.
5. Fornire una soluzione efficace alla crisi economica e ambientale degli oliveti tradizionali che occupano la maggior parte delle terre olivicole in Spagna, Italia, Grecia e Portogallo.
6. Migliorare i servizi ecosistemici dell’oliveto attraverso azioni di ripristino e la creazione di infrastrutture verdi in oliveti dimostrativi e definire strategie di ripristino che siano tecnicamente, ambientalmente ed economicamente valide ed efficaci.
7. Contribuire all’integrazione della biodiversità nell’agricoltura dell’UE e dimostrare che è possibile armonizzare ambiente, economia e agricoltura.
8. Fornire informazioni utili per attuare gli obiettivi della PAC 2014-2020, il pagamento dei servizi ambientali e la progettazione di misure agroambientali.
9. Sensibilizzare i cittadini sull’importanza socio-economica e ambientale degli oliveti nell’UE.
10. Dimostrare il ruolo che i cittadini possono svolgere come consumatori nelle strategie per arrestare la perdita di biodiversità nell’UE.
11. Dimostrare che l’integrazione dei valori socio-culturali nei valori ambientali è un passo verso la multifunzionalità degli agrosistemi e un rafforzamento delle strategie di conservazione basate sull’apprezzamento delle loro esternalità da parte dei consumatori.
12. Stabilire un percorso di cooperazione allo sviluppo con altre regioni olivicole al di fuori dell’UE.
