A1. Seleção de olivais de demonstração
Ação concluída. Estabeleceu-se um desenho e critérios experimentais para selecionar 20 olivais de demonstração como amostra representativa do olival andaluz, com o objetivo de assegurar que os resultados fossem estatisticamente significativos para dar ao modelo olivícola proposto o maior valor demonstrativo e a máxima replicabilidade.
No total, os 20 olivais de demonstração totalizam 3.604 ha sob gestão territorial.
A2. Estudo do estado pré-operacional dos olivais de demonstração.
Ação concluída. Os estudos de monitorização da biodiversidade tiveram início em abril de 2016 nos 20 olivais de demonstração e noutros 20 olivais de controlo (40 no total). Após um ano de monitorização da biodiversidade e aguardando resultados finais, foram detetadas mais de 165 espécies de aves, com mais de 100 géneros representados, cerca de 500 espécies de flora herbácea, mais de 140 espécies de flora lenhosa e cerca de 60 espécies diferentes de formigas, pertencentes a 18 géneros e 3 subfamílias de formicídeos, algumas delas citadas pela primeira vez a nível regional. Os resultados preliminares, enquanto se aguarda a análise de outros factores, indicam que a ausência de cobertura herbácea tem um impacto negativo na biodiversidade dos olivais, enquanto a sua manutenção aumenta a biodiversidade de aves e insectos do solo a diferentes escalas territoriais.
A3. Conceção do plano de comunicação integral e criação da imagem do projeto.
Ação concluída. O plano de comunicação é um guia para implementar as estratégias de comunicação externa e interna do projeto LIFE Olivares Vivos. Este documento estabelecerá as mensagens-chave, o público-alvo, os canais e os parceiros potenciais, bem como um calendário de trabalho acompanhado de indicadores para medir os resultados. Trata-se de um documento para uso interno, dirigido em particular aos parceiros e co-financiadores do projeto. Será revisto periodicamente para maximizar a divulgação do projeto junto dos públicos-alvo.
A4. Planos de ação para a promoção da biodiversidade em olivais de demonstração.
Ação concluída. Cada um dos 20 olivais de demonstração tem um plano de recuperação feito à medida para tentar aumentar a biodiversidade tanto quanto possível. Para tal, foi necessário um trabalho de campo prévio, revisões da literatura e cartografia temática. Finalmente, cada plano de ação incorpora a informação obtida nos estudos de biodiversidade. As acções propostas foram acordadas com cada proprietário e a adequação das acções planeadas e a sua conceção foram avaliadas conjuntamente, a fim de as adaptar à gestão agrícola de cada exploração. Desta forma, foram elaborados planos de ação viáveis e adequados a cada caso. Estes planos estão incluídos nos Contratos de Gestão Territorial que incluem os compromissos voluntariamente estabelecidos entre a SEO/BirdLife e os proprietários de cada olival de demonstração.
A5. Preparação de campos de voluntários para a implementação de acções específicas de conservação.
Ação concluída. A primeira convocatória para voluntários foi lançada em julho de 2016 e inscreveram-se mais de 300 pessoas interessadas. O segundo convite foi lançado em março de 2017 e o terceiro em junho de 2017. O quarto convite será lançado em janeiro de 2018. No total, serão realizados 23 campos de trabalho e vários dias de voluntariado pontuais. Para a implementação das diferentes campanhas, existe um Plano de Voluntariado previamente definido.
C1. Gestão do coberto herbáceo nos olivais de demonstração.
Ação concluída. O trabalho realizado consistiu na conceção de ferramentas para a gestão do coberto herbáceo que melhorem significativamente a biodiversidade. O objetivo era dispor de um coberto herbáceo no olival durante a maior parte do ano. Este coberto herbáceo deveria contribuir, tanto em termos agronómicos como ecológicos, para um modelo de olivicultura rentável, mantendo e recuperando a biodiversidade. Para tal, e de acordo com os gestores dos olivais de demonstração, foram implementadas uma série de técnicas experimentais de gestão que envolveram alterações na gestão do coberto herbáceo, lavoura de superfície em determinadas zonas, manutenção de algumas manchas sem limpeza, lavoura ou pastoreio; manutenção de gramíneas sob algumas oliveiras; sementeira de herbáceas autóctones em zonas produtivas do olival; sementeira de espécies autóctones nas bordaduras do olival e sementeira de faixas de cereais nas faixas de olival.
C2, C3, C4, C5 e C6. Acções específicas de conservação e recuperação
Acções realizadas. Foram restauradas manchas de vegetação natural em 23 locais ou áreas de trabalho, com uma superfície total de 51.794 m2, plantando um total de 6.728 exemplares de espécies lenhosas. Para tal, foram plantados exemplares de diferentes espécies lenhosas autóctones em manchas localizadas em zonas do olival consideradas improdutivas e de acordo com a tipologia do local, pelo que a densidade de plantação foi maior nas manchas onde as espécies lenhosas eram escassas. Por outro lado, onde a vegetação natural era abundante, o principal objetivo das plantações era aumentar a diversidade de arbustos e árvores. A seleção das espécies lenhosas baseou-se na vegetação potencial de cada olival, enquanto a distribuição espacial das plântulas se baseou na geomorfologia da área improdutiva, na distância à área produtiva e no tamanho potencial de cada espécie (altura e forma que podem atingir). Por outro lado, foram revegetados 32.301 m2 de limites em 52 sítios ou áreas de trabalho, onde foram plantados 9.508 exemplares de espécies lenhosas. Estas plantações foram efectuadas em uma ou várias linhas, dependendo da largura da área de trabalho. Além disso, foram plantados 7.920 metros lineares de bordaduras de campo com espécies herbáceas autóctones em 29 locais ou zonas de trabalho. Antes destes trabalhos, o terreno foi preparado em função do estado do solo, do teor de humidade e da possibilidade de mecanização, variando entre a lavoura de superfície e a gradagem de superfície. Também foram efectuados trabalhos de recuperação em 34.756 metros quadrados de bermas de caminhos rurais, onde foram plantados 5.410 exemplares de espécies lenhosas. Além disso, foram plantados 4.935 metros lineares de bermas de estradas com espécies herbáceas. A plantação foi efectuada em uma ou várias linhas, dependendo da largura da área de trabalho, deixando uma distância variável entre plantas, dependendo do estado do solo e do tamanho potencial das diferentes espécies utilizadas. De acordo com os planos de ação, a plantação foi por vezes descontínua, deixando partes sem revegetação em zonas onde a plantação poderia interferir com os trabalhos agrícolas da exploração. Por outro lado, os trabalhos foram efectuados em 62 locais ou áreas de trabalho, com uma superfície de 43.165 m2, onde foram plantados 10.480 exemplares de espécies lenhosas. A plantação foi adaptada às condições particulares de cada zona de trabalho. Neste caso, a distribuição da plantação foi muito condicionada pela orografia, particularmente acidentada nalgumas ravinas causadas pela erosão. Os locais de plantação foram escolhidos de forma a que a atividade não pusesse em perigo a estabilidade das margens ou dos taludes laterais, permitindo ao mesmo tempo a criação de uma cortiça de retenção de água. Os critérios de seleção das espécies e de distribuição espacial incluíram não só o aumento da biodiversidade mas também a redução da erosão. Foi efectuada uma revegetação descontínua em algumas ravinas incipientes que atravessam as zonas produtivas dos olivais. Desta forma, cumpriram a sua dupla função de reforço da biodiversidade e de controlo da erosão. Foram plantadas espécies herbáceas autóctones em quatro olivais de demonstração, numa área de 5.723 m2. Sempre que possível, o terreno foi preparado da mesma forma que nas outras acções, embora esta preparação não tenha sido possível na maior parte da área de trabalho devido ao declive acentuado e ao risco de aumentar a vulnerabilidade à erosão devido à preparação do próprio terreno. Além disso, foram instaladas 40 caixas-ninho para pequenas aves de rapina, 91 caixas-ninho para aves insectívoras, 18 poleiros para aves de rapina, 37 poleiros para morcegos, 5 muros de pedra seca e 95 caixas-ninho para insectos. Por último, foram construídos dez lagos em oito olivais de demonstração. Oito deles utilizam membranas EPDM (monómero de etileno-propileno-dieno) impermeáveis e adaptadas à vida animal. Têm entre 3 e 7 metros de diâmetro e uma profundidade máxima de 50 cm.
C7. Assistência à produção e comercialização de óleos Olivares Vivos.
Ação concluída. Durante o primeiro semestre de 2017 foi realizado um Seminário/Workshop com investigadores especializados em olival e ambiente. Um dos objectivos deste seminário foi apresentar o estudo empírico de forma a triangular a investigação com base nas reflexões e contributos dos investigadores. Após a seleção da empresa encarregada de realizar o estudo de mercado (Analysis and Research) nos 4 países seleccionados (Espanha, Alemanha, Dinamarca e Reino Unido), foram realizadas várias reuniões de trabalho com esta empresa durante o terceiro trimestre de 2017 para validar o questionário, estabelecer os critérios de seleção da amostra e especificar a experiência de avaliação da marca de garantia Olivares Vivos. Finalmente, em outubro, o questionário foi traduzido para a língua materna do país e o estudo foi pré-testado. O trabalho de campo foi realizado de novembro a janeiro de 2018, com 800 inquéritos online em cada um dos mercados potenciais destes países. O objetivo deste estudo empírico é duplo: por um lado, selecionar o selo de garantia mais valorizado pelos consumidores para a comercialização do azeite Olivares Vivos e, por outro, estudar as principais características do segmento de consumidores potencialmente propensos a comprar o produto, a fim de fazer algumas considerações e recomendações sobre a comercialização destes azeites. Como complemento a este estudo, e com o objetivo de aprofundar o conhecimento dos consumidores sobre os problemas relacionados com a natureza e, especificamente, com a biodiversidade, foi aplicada uma nova metodologia de categorização de dados para identificar possíveis associações entre a biodiversidade e outros conceitos ou questões relacionadas com a natureza que pudessem estar ligados. Esta análise é muito enriquecedora para o desenvolvimento da estratégia de comunicação e para a definição das mensagens a difundir. Em setembro de 2018, em conjunto com a Fundação Citoliva, realizámos um seminário em que nos reunimos com muitos dos olivicultores que fazem parte do Projeto LIFE Olivares Vivos, para os aconselhar sobre a apanha da azeitona e a produção de EVOO: qual a melhor altura para o fazer, como deve ser prensado, etc. Durante o primeiro trimestre de 2019, o estúdio CabelloxMure desenhou o logótipo e a imagem da marca de garantia que os azeites certificados pela Olivares Vivos terão.
C8. Determinação dos critérios e procedimento de certificação
Ação concluída. O trabalho de definição dos critérios e procedimentos de certificação iniciou-se como planeado, o que implicou uma análise aprofundada das principais normas internacionais de sustentabilidade e dos manuais de normalização de boas práticas.
A análise dos resultados da ação D1 permitiu definir os critérios de restauração da biodiversidade para a certificação, selecionar os indicadores que melhor reflectem essa restauração, combinando eficiência com razoável facilidade de monitorização.
A assistência externa foi estabelecida com a sociedade de certificação e de normalização AENOR.
Juntamente com a AENOR, foi efectuado um trabalho de definição do procedimento de certificação.
Na sequência deste trabalho e de um processo de controlo cruzado, foi elaborada a primeira versão do regulamento de certificação.
C9. Desenvolvimento de campos de voluntariado para a implementação das acções de conservação C2, C3, C4, C5 e C6.
Ação concluída. Os primeiros campos tiveram início em outubro de 2016 e decorreram até abril de 2018, com 20 campos de trabalho e várias ações específicas de voluntariado, nos quais participaram 226 pessoas de 10 Comunidades Autónomas e 11 países. O grau de satisfação dos participantes com o programa de voluntariado da Olivares Vivos tem sido muito elevado, com uma pontuação média de 9,4 em 10.
D1 Monitorização de indicadores de biodiversidade nos olivais de demonstração
Ação concluída. Em abril de 2019 iniciou-se o trabalho de campo para a monitorização dos indicadores de biodiversidade (D1). Para além da replicação de todo o trabalho A2 na fase pós-operacional, foram realizadas novas amostragens de biodiversidade que não estavam inicialmente previstas, de forma a avaliar os efeitos das ações de restauro. Os dados destes levantamentos complementaram a informação obtida sobre a recuperação da biodiversidade e serviram para avaliar o impacto em pequena escala das acções de restauro. O trabalho de campo foi concluído no primeiro trimestre de 2020, altura em que se procedeu à análise dos dados obtidos. Estes dados foram analisados através de diferentes índices de recuperação, baseados na diferença entre a biodiversidade pós-operacional e pré-operacional para cada exploração de demonstração e o seu controlo. Estes foram calculados separadamente para as duas componentes principais da biodiversidade (riqueza e abundância de espécies). Foram construídos índices de recuperação absolutos e normalizados (RI e Std RI), sendo estes últimos verdadeiramente comparáveis entre grupos de organismos, e examinámos: (i) se a recuperação registada estava dependente das práticas agrícolas (gestão intensiva, extensiva e extensiva ecológica do coberto herbáceo) que cada exploração aplicava antes da implementação dos planos de restauro e (ii) a influência da heterogeneidade e intensificação da paisagem na recuperação registada. Os principais resultados, conclusões e mensagens desta ação são os seguintes: (1) Globalmente, o olival andaluz continua a albergar uma elevada biodiversidade – 10% da flora ibérica, 30% das espécies de aves e 20% das espécies de formigas e abelhas – e, por conseguinte, continua a ser um importante refúgio para a biodiversidade mediterrânica. (2) Se for corretamente gerido, este agro-ecossistema melhorará significativamente a biodiversidade local e regional. Apesar do pouco tempo decorrido desde a aplicação dos planos de recuperação da Olivares Vivos (três anos), foi cientificamente demonstrada uma rápida recuperação da riqueza e abundância de espécies (um aumento médio de 7% na riqueza de espécies e de 18% na abundância em apenas três anos). (3) Os olivais gravemente degradados por práticas agrícolas intensivas registaram as maiores melhorias a curto prazo, com uma recuperação média de 12% na riqueza de espécies e de 70% na abundância. (4) A homogeneização da paisagem e a perda de mosaicos agrícolas devido à expansão dos olivais dificultam a recuperação da biodiversidade. (5) A recuperação de cada grupo de organismos é altamente dependente da escala (por exemplo, as formigas respondem positivamente a acções de recuperação em pequena escala, enquanto as aves são fortemente influenciadas por alterações à escala da exploração agrícola). A componente de biodiversidade (abundância ou riqueza) favorecida também varia substancialmente consoante os organismos. (6) Indicadores simples, como a riqueza e a abundância de aves (e grupos específicos: aves insectívoras, agrícolas e comuns), o coberto vegetal e a taxa de colonização de ninhos por abelhas solitárias apresentam os melhores resultados de recuperação nos olivais.
D2. Acompanhamento da evolução e da rentabilidade dos olivais de demonstração.
Ação concluída. Foi enviado um questionário aos gestores dos olivais de demonstração para recolher informações sobre as diferentes práticas que envolvem custos de exploração em cada olival, estimativas da produção média dos últimos anos e estimativas dos custos de produção por hectare. Foram também questionados sobre o benefício económico proporcionado pela exploração, em termos subjectivos. Após a análise dos resultados deste trabalho anterior, foi estabelecido um procedimento para determinar esta evolução. Foi realizado um trabalho complementar em colaboração com a Universidade Carlos III de Madrid, que reforçará a análise do impacto económico e social do projeto. Foi acordada uma colaboração através de assistência externa com uma prestigiada empresa especializada em olivicultura internacional. Esta colaboração facilitou a análise dos indicadores de rentabilidade do projeto e incluiu a comparação dos indicadores das explorações individuais com os valores de referência das explorações vizinhas. Estes valores, que dizem respeito ao volume de colheita, ao rendimento em gordura, aos custos dos factores de produção e aos preços de venda, permitiram determinar não só a sua evolução ao longo do projeto, mas também a sua situação em relação aos seus concorrentes mais próximos. Foi assim possível identificar os principais pontos fortes e fracos de cada exploração. A maioria das explorações aumentou a sua produção, mantendo os custos ou aumentando-os ligeiramente, mas em menor grau do que a produção. Por conseguinte, a produtividade das explorações não foi afetada negativamente pela aplicação do modelo Olivares Vivos. A análise indicou que fazer parte da Olivares Vivos oferece uma vantagem competitiva e gera uma margem de lucro mais elevada devido à diferenciação dos azeites Olivares Vivos e ao valor acrescentado do produto final, que está diretamente relacionado com a produção sustentável de azeitonas e com o trabalho de recuperação ativa que aumenta efetivamente a biodiversidade nestas explorações.
D3. Monitorizar o impacto da marca de certificação Olivares Vivos / Olive Alive no mercado do azeite.
Ação concluída. Esta ação teve início em dezembro de 2018, uma vez que os Azeites Virgem Extra produzidos nos olivais de demonstração durante esse período se encontravam no mercado. Desde então, foi planeada a recolha da informação necessária para medir o impacto da certificação AO no mercado e o grau de satisfação dos consumidores, tendo sido selecionada uma empresa para analisar estas questões com os Azeites Virgem Extra produzidos nas campanhas 2019/2020 e 2020/2021 que já começaram a distinguir-se como «participantes», com o rótulo AO. Antes de realizar este estudo, foi concebido um primeiro teste de mercado, em fevereiro de 2019, para analisar a influência do rótulo no comportamento dos consumidores de Azeite Virgem Extra em situações reais de comercialização (lojas especializadas, plataformas online e grandes supermercados). O teste teve início em maio de 2019 e terminou em setembro de 2019. O seu objetivo foi analisar o grau de reconhecimento e notoriedade do selo Olivares Vivos, bem como a eficácia da estratégia de comunicação implementada. Para o efeito, foi criado um formulário online composto por um conjunto de questões em 6 categorias distintas: reconhecimento do selo, conhecimento do selo, preferência pelo selo, opinião do consumidor sobre a importância de cuidar do ambiente e consumir produtos que o preservem, compreensão do consumidor sobre as mensagens transmitidas através dos canais de comunicação da Olivares Vivos e avaliação do consumidor sobre a comunicação do selo Olivares Vivos. Obteve-se um total de 1.242 respostas, das quais 999 foram válidas, em Espanha, Reino Unido, Alemanha e Dinamarca.
D4. Avaliação do impacto socioeconómico do projeto na economia local.
Ação concluída.
As diferentes acções realizadas no âmbito do projeto LIFE Olivares Vivos tiveram um impacto em diversos sectores da população local, como o comércio, a sensibilização dos grupos-alvo, a criação de emprego ou a formação especializada.
Para avaliar este impacto nas diferentes áreas de implementação do projeto, foram identificados objectivos específicos para responder às seguintes questões
Como foram distribuídos os custos incorridos nos domínios de execução?
Qual foi o alcance das acções de divulgação e de sensibilização?
Quantos postos de trabalho foram criados na sequência do projeto?
Qual foi a contribuição do projeto para a formação técnica especializada?
Qual foi a reação do sector olivícola?
Os resultados obtidos indicam que o impacto económico foi limitado, principalmente devido à dispersão das zonas geográficas do projeto. A este respeito, o estudo identificou os principais sectores de atividade que serão influenciados pela extensão do projeto. Concretamente, o sector da restauração ambiental no terreno (plantações, instalação de estruturas para a vida selvagem, etc.) será o mais beneficiado, seguido do sector da hotelaria e dos viveiros florestais. A replicação do projeto aumentará o número de explorações que aderem ao processo de certificação e melhorará também a implementação do Plano Agroambiental da Olivares Vivos. Além disso, a replicação promoverá a criação de empregos verdes em diferentes áreas de especialização, como a gestão sustentável de terras agrícolas e o desenvolvimento de planos de recuperação ambiental.
O impacto social nos diferentes públicos-alvo foi significativo. As campanhas de sensibilização atingiram um grande público, especialmente através da campanha escolar. Mais de 2.700 alunos participaram nesta campanha e, além disso, mais de 86.000 alunos receberam informações sobre o projeto. A procura destas actividades foi muito elevada durante a execução do projeto.
Da mesma forma, os resultados obtidos com a comunidade universitária foram notáveis. A Olivares Vivos participou na formação de profissionais especializados com um elevado potencial de divulgação das estratégias de trabalho da Olivares Vivos em matéria de recuperação ambiental, utilização dos serviços ecossistémicos da biodiversidade e desenvolvimento de modelos agrícolas amigos da biodiversidade.
Finalmente, o forte interesse do sector olivícola no projeto é provavelmente um dos resultados mais notáveis do projeto, uma vez que indica o grande potencial de replicação de todos os impactos acima mencionados. O número de olivicultores que manifestaram o seu interesse e vontade de aderir ao modelo de cultivo da Olivares Vivos aumentou de forma constante, atingindo mais de 700 no final do projeto.
D5. Avaliação do impacto do projeto na recuperação das funções do ecossistema.
Ação concluída. As funções e serviços do ecossistema analisados foram
(i) Produtividade do coberto herbáceo e seu papel protetor contra a erosão.
(ii) Melhoria da conetividade funcional da paisagem olivícola.
(iii) Dispersão de sementes por aves e mobilidade através da paisagem olivícola, como ligações móveis entre manchas semi-naturais nas paisagens olivícolas.
iv) Polinização das plantas com flor por insectos, favorecendo o coberto herbáceo e a fertilização das plantas lenhosas.
A maioria destas funções foi examinada considerando duas escalas de intensificação do uso do solo: i) a escala local, que considera o impacto das práticas agrícolas em cada exploração olivícola de demonstração, e ii) a escala da paisagem, que aborda a homogeneização e simplificação das paisagens devido à expansão dos olivais.
As principais conclusões e mensagens resultantes de todas estas análises são as seguintes
(1) A produtividade do estrato herbáceo e do coberto vegetal, bem como a conetividade dos elementos naturais à escala da exploração e da paisagem, recuperam rapidamente após a aplicação dos planos de recuperação dos olivais vivos.
(2) Esta recuperação é mais acentuada nas explorações de demonstração de agricultura intensiva.
(3) A dispersão de sementes mediada por aves e os serviços que lhe estão associados (conetividade da paisagem e recuperação da vegetação natural) estão em risco nas paisagens dominadas pela oliveira.
(4) O serviço de dispersão de sementes entre os remanescentes de vegetação autóctone seria grandemente melhorado (até 4 vezes) através da recuperação de manchas florestais improdutivas em paisagens olivícolas.
(5) A manutenção, recuperação e promoção de manchas florestais deve ser um regime ecológico obrigatório para a conservação do serviço de dispersão de sementes e para melhorar a conetividade nas paisagens olivícolas.
(6) A polinização mediada por insectos das plantas com flores silvestres é um serviço importante nos olivais, pois constitui o ponto de partida para a auto-regeneração e a manutenção do coberto vegetal nativo, que, por sua vez, é essencial para a sustentabilidade da produtividade dos olivais, dadas as suas múltiplas funções.
(7) Os olivais continuam a suportar uma gama diversificada de insectos que polinizam ativamente o dossel herbáceo dos olivais.
(8) O serviço de polinização parece ser mais influenciado pela qualidade da parcela em floração do que pela gestão local e pela simplificação da paisagem.
(9) Algumas espécies de abelhas solitárias, fáceis de detetar e quantificar/estimar com caixas-ninho, são favorecidas por práticas extensivas e ecológicas e podem ser utilizadas como bioindicadores do impacto das práticas agrícolas nas redes de polinização.
E1: Desenvolvimento do plano integrado de comunicação, divulgação e sensibilização.
Ação concluída. Uma vez finalizado o Plano de Comunicação, foi realizada uma conferência de imprensa na Universidade de Jaén em abril de 2016 e o projeto foi oficialmente lançado. Este evento reuniu todos os parceiros e co-financiadores do projeto e foi coberto por vários meios de comunicação social. De acordo com o Plano de Comunicação, foram realizadas diferentes actividades de comunicação. Em primeiro lugar, foram preparadas e divulgadas informações sobre o projeto, os seus objectivos e os problemas que aborda. Em seguida, a comunicação centrou-se em dar a conhecer às partes interessadas e ao público em geral o que estava a ser feito (acções do projeto). No total, foram emitidos 27 comunicados de imprensa, cumprindo assim os objectivos estabelecidos na proposta (seis comunicados de imprensa por ano). Além disso, o sítio Web da Olivares Vivos incluiu 78 notícias originais e 50 boletins electrónicos em formato html. Além disso, foram realizadas acções de divulgação através dos vários canais parceiros. Neste sentido, o projeto foi objeto de três artigos na revista «Aves y Naturaleza», que a SEO/BirdLife distribui a todos os seus 12.000 membros e a numerosos actores de renome no campo ambiental. Na mesma linha, fomos objeto de um artigo na revista Vår Fågelvärld, distribuída pela BirdLife Sverige, o nosso parceiro BirdLife na Suécia. Foram publicados vários relatórios regulares e boletins informativos no sítio Web SEO/BirdLife, que tem mais de um milhão de visitas por ano. A informação também foi publicada através dos canais próprios dos parceiros (UJA, EEZA-CSIC e DIPUJAEN).
Os parceiros criaram um sistema coordenado para lidar com todos os pedidos espontâneos de informação sobre o projeto por parte dos meios de comunicação social. Também conceberam um protocolo de comunicação interna para apoiar a divulgação. O trabalho de publicidade teve um impacto significativo nos meios de comunicação social, como a estação de televisão pública regional Canal Sur. O jornal internacional The Guardian, os jornais nacionais El País e Público e os jornais regionais Diario Jaén e Ideal fizeram uma reportagem sobre a Olivares Vivos. Também recebemos a visita das agências de notícias EFE, Europa Press e Associated Press. Outros exemplos poderiam ser a rádio e a televisão públicas espanholas RTVE, a rádio e a televisão públicas italianas RAI, o canal SER ou a televisão Antena 3. Da mesma forma, o evento foi divulgado nas redes sociais (Facebook e Twitter), obtendo um claro crescimento nas interacções e no número de seguidores. Por exemplo, se compararmos janeiro de 2017 e janeiro de 2018, o número de impressões no Twitter passou de 21.200 para 57.200. Além disso, o projeto foi apresentado e discutido na reunião de comunicadores da Federação BirdLife Europe, composta por todas as organizações parceiras da SEO/BirdLife nos estados membros da UE. Estão em curso trabalhos para abrir novas vias de colaboração e para promover a divulgação do projeto noutros países, bem como para estabelecer sinergias com outras iniciativas em curso. O projeto também foi apresentado em feiras nacionais e internacionais e reuniões sectoriais, especialmente na Expoliva 2017 e Expoliva, 2019, na Feira do Olival de Montoro em Montoro (Córdoba); Futuroliva em Baeza (Jaén), na Feira de Maquinaria Agrícola de Úbeda em Úbeda (Jaén) e OleoCarteya em Carteya (Córdoba). Participámos também no Terra Madre Salone del Gusto em Turim (Itália), sendo o único projeto LIFE convidado para este evento. Relativamente à preparação e conceção de material promocional, foi concebido e produzido um grande número de artigos.
E2 Painéis informativos nos olivais-piloto.
Ação concluída. Foi instalado um painel informativo em cada um dos olivais de demonstração e no olival de informação gerido pelo projeto em Geolit.
E3 Acções informativas e demonstrativas e inquéritos de perceção dirigidos ao sector olivícola.
Ação concluída. Esta ação abrange duas actividades diferentes. Por um lado, inquéritos destinados a medir a perceção do projeto em geral e da sua abordagem e objectivos por parte do sector olivícola e, por outro, acções de informação e demonstração dirigidas ao sector olivícola. No que se refere aos inquéritos de perceção, procuraram-se empresas que realizassem sondagens de opinião pública e que tivessem conhecimento e experiência do sector olivícola. As entrevistas foram realizadas em 6 das 8 províncias andaluzas (Jaén, Granada, Córdoba, Sevilha, Málaga e Almería) durante um período de 6 semanas (de 13 de fevereiro a 30 de março de 2017), completando um total de 640 inquéritos em 88 municípios dessas províncias. Os resultados obtidos forneceram informações que foram comparadas com as obtidas noutros inquéritos realizados na fase final do projeto, principalmente no que diz respeito ao grau de conhecimento do projeto no sector. Também foi recolhida informação sobre a perceção dos olivicultores sobre os problemas ambientais do olival e a sua vontade de adotar mudanças em certos aspectos da gestão agrícola das suas explorações em diferentes cenários. Por outro lado, em termos de acções de informação e demonstração dirigidas ao sector, foram recebidos mais de 400 pedidos de aconselhamento sobre a adoção de medidas para aumentar a biodiversidade nos seus olivais para além do projeto. Para tal, foi instalado um olival informativo nas instalações do Parque Tecnológico Geolit, onde se reproduzem as principais acções realizadas nos olivais de demonstração. Dado este interesse, realizou-se em fevereiro de 2019 uma jornada de informação, para a qual foram convidados todos os olivicultores interessados, no Parque de Ciência e Tecnologia da Geolit, que contou com a presença de meia centena de agricultores, que foram informados sobre o andamento do Olivares Vivos ou tiveram a oportunidade de expressar as suas dúvidas. Aproveitámos também o interesse demonstrado por outros programas de formação nos conteúdos da Olivares Vivos. Neste sentido, realizámos conferências com a Aula de Agroecologia da Consejería de Agricultura, Pesca e Desenvolvimento Rural da Junta da Andaluzia. Também colaborámos com o Instituto de Investigação e Formação Agrária e Pesqueira (IFAPA) da Junta da Andaluzia para incluir os conteúdos do LIFE Olivares Vivos nos seus cursos de olivicultura. No total, foram realizados nove desses cursos em 2018 e cinco em 2019, com a participação de cerca de 350 olivicultores. Também fomos convidados e participámos em múltiplas conferências organizadas por associações como a «No solo olivos», a Câmara Municipal de Cabra (Córdoba), a Denominação de Origem Protegida Azeite Oli de Mallorca e a APAEMA ou ASAJA-Sevilla.
E4: Recuperação e divulgação da cultura da oliveira no âmbito do projeto.
Ação concluída. Foram seleccionados quatro municípios para esta ação. Os critérios de seleção visaram otimizar o valor demonstrativo e de divulgação dos resultados, tendo por base (1) a maior representatividade possível das paisagens olivícolas da área de estudo, (2) a sua proximidade com os olivais demonstrativos seleccionados na ação A1 e (3) a existência de acções ou iniciativas locais anteriores no município relacionadas com os objectivos desta ação.
Em cada região, foram pesquisadas e recolhidas informações sobre a cultura rural relacionada com o olival, através do contacto com pessoas e associações de cada uma dessas regiões, que forneceram informações em primeira mão sobre o trabalho tradicional, a colheita, o artesanato, o folclore, a biodiversidade e outros aspectos relacionados com a multifuncionalidade do olival tradicional. Esta informação faz parte do Guia «Fontes para o conhecimento da cultura tradicional do olival», e foi fundamental para a definição dos conteúdos do manual e para a apresentação de novas propostas de turismo do azeite (E8).
Por outro lado, foi elaborado o livro didático «Olivares Vivos, una aventura muy cercana». É composto por quatro capítulos (história, cultivo, biodiversidade e cultura) e o processo de aprendizagem é conduzido por duas personagens, «Olivio», um rapaz que vem do passado e aprendeu tudo sobre a biodiversidade e a multifuncionalidade do olival, e «H-Tuna», um olivicultor muito moderno que sonha em ser um grande gourmet do EVOO. Ao longo da unidade, ambos discutem os olivais do passado e os olivais de hoje, concluindo que os olivais do futuro terão de gerar serviços para a sociedade e produtos de qualidade com elevado valor acrescentado. Os conteúdos foram revistos por numerosos professores e alunos e a avaliação final foi muito satisfatória. A vasta experiência e capacidade da DIPUJAEN para divulgar campanhas escolares relacionadas com o ambiente foi particularmente importante para o desenvolvimento desta ação. Uma vez definidos os conteúdos e preparado o folheto pedagógico, foi lançada a campanha escolar «Histórias do olival». Para o efeito, foi estabelecido um contacto intensivo com as escolas das regiões seleccionadas, informando-as sobre o programa LIFE, o projeto e os seus objectivos e os conteúdos a ensinar aos alunos. No ano letivo de 2017/2018, foram realizadas 24 visitas a escolas, durante as quais foram ministradas 51 sessões de formação a cerca de 1.275 alunos. Em 2018/2019, foram visitadas 26 escolas em 27 localidades, durante as quais foram ministradas 64 sessões de formação a cerca de 1500 crianças. No ano letivo 2019/2020, foram visitadas mais escolas e foi lançada mais uma atividade, dirigida a crianças do pré-escolar (3, 4 e 5 anos), em que é contada uma história sobre a biodiversidade do olival. Esta atividade já foi levada a cabo em duas escolas da província de Jaén. No total, 46 escolas de 37 localidades de 4 províncias andaluzas foram visitadas durante a campanha escolar. Esta campanha escolar foi complementada com visitas a olivais de demonstração, onde se realizaram caças ao tesouro concebidas pelo projeto «Segredos do Olival». Nos últimos anos, foram realizadas cinco caças ao tesouro, que envolveram cerca de 250 alunos do ensino pré-escolar, básico e secundário. Para além da campanha escolar prevista, o desenvolvimento desta ação tem servido para introduzir os objectivos educativos do LIFE Olivares Vivos noutras campanhas educativas exteriores ao LIFE. Por exemplo, na III Semana Escolar do Azeite e dos seus Mundos (https://goo.gl/85WbhS), desenvolvida pelo parceiro DIPUJAEN com recursos próprios e em colaboração com a Junta da Andaluzia; no XIX Prémio do Ambiente organizado pelo parceiro Dipujaén, que em 2018 foi dedicado ao olival e à sua biodiversidade, com base no LIFE Olivares Vivos; ou no I Congresso Científico Escolar sobre Azeite e Cultura EVOO (https://goo. gl/XuMvvk), uma iniciativa promovida pelo produtor Tekiero Verde e organizada pela Câmara Municipal de Úbeda. Também foram realizados workshops em diferentes municípios, como Torredonjimeno, Villanueva de la Reina e Martos, na província de Jaén. Em novembro de 2017, foi realizada uma primeira sessão de formação com os professores encarregados de orientar o trabalho dos alunos que, depois de participarem nas sessões de formação, apresentarão os resultados da sua investigação em maio de 2018. No âmbito desta ação, estavam previstas três edições do prémio de contos «Histórias do olival e do azeite». No entanto, a situação sanitária provocada pela pandemia dificultou muito a apresentação e o contacto com as crianças e professores necessários para a realização desta atividade. Por este motivo, o prémio foi reformulado, por um lado reduzindo o número de edições para apenas uma, mas também alterando o nome do prémio para «Fica no ninho» (que pretendia também sensibilizar para a necessidade de ficar em casa). O concurso estava também aberto a toda a comunidade escolar do ensino básico, de qualquer escola de Espanha. Durante várias semanas, foram recebidas histórias de diferentes níveis de ensino. As melhores histórias foram publicadas num livro e os vencedores receberam um conjunto de prémios escolares.
Quase ao mesmo tempo que foi lançado o concurso de contos, foram publicadas as regras para um prémio de fotografia de olival. Dividido em cinco categorias, qualquer fotógrafo podia apresentar imagens de aves, fauna, flora, paisagem e tradições do olival. O prazo para a apresentação de fotografias terminou no final da primavera de 2020. Foram recebidas várias dezenas de fotografias. Os vencedores foram seleccionados por um júri.
O prémio do concurso foi uma viagem à Serra Morena para observar o lince ibérico e outros animais selvagens locais. A viagem teve lugar na primavera de 2021. Ao longo do projeto, foram gravados recursos para a realização do documentário que conta a história da Olivares Vivos. Para além disso, foram gravadas outras imagens especificamente para o documentário. Entre elas, vídeos de visitas aos olivais de demonstração em diferentes alturas do ano, durante os trabalhos de recuperação ou entrevistas aos agricultores participantes ou aos técnicos do projeto. O documentário tem duas versões, uma em espanhol e outra com legendas em inglês.
E5. Publicação de um guia de recomendações baseado nos resultados científicos do projeto.
Ação concluída. Uma vez obtidos e analisados os dados do estudo pós-operatório, iniciou-se a redação deste guia, que está disponível na página web da Olivares Vivos em espanhol e inglês.
E6 Difusão e proposta de inclusão das recomendações derivadas do projeto na PAC 2014-2020 e nos Fundos Europeus Agrícolas de Desenvolvimento Rural.
Ação realizada. Dado que a BirdLife Europe faz parte do Grupo de Diálogo Civil «Olives» da Direção-Geral da Agricultura e do Desenvolvimento Rural (CDG Olives), foi possível preencher esta posição. Por conseguinte, participámos nestas reuniões desde maio de 2016. Na reunião de maio de 2017, o projeto LIFE Olivares Vivos foi apresentado ao CDG Olives, despertando o interesse de vários representantes de organizações europeias do sector, que o valorizaram como uma alternativa importante para diferenciar certos olivais no mercado do azeite. Uma primeira proposta de recomendações para a PAC pós-2020 foi apresentada em maio de 2019 no Congresso Internacional «A Arquitetura Verde da PAC: aprofundando os eco-regimes», que contou com a presença a convite do Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação do Governo de Espanha, e onde foi apresentada a comunicação «LIFE VPO: aspetos chave para a conceção de eco-regimes no olival». Este Congresso contou com a presença do Diretor do Capital Natural da DGMA e do Diretor de Estratégia, Simplificação e Análise de Políticas da Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural da CE (um relatório sobre estas propostas foi apresentado à EASME juntamente com o presente relatório). As lições aprendidas até agora serviram também para contribuir com a nossa experiência para o Fórum «Sinergias entre os programas de desenvolvimento rural LIFE e FEADER», organizado em março de 2019 pelo Ministério da Transição Ecológica espanhol. A replicação destes resultados também está a ser promovida através da nossa participação no desenvolvimento do Plano Diretor de Conectividade Ecológica da Junta de Andaluzia e no projeto de Ordem que aprova as bases regulamentares para apoiar investimentos não produtivos para a conservação da biodiversidade em áreas agrícolas (PDR da Junta de Andaluzia). Uma versão final – em espanhol e inglês – foi publicada em 2021 (Anexo E5-1.1 e Anexo E5-1.2), com os dados finais obtidos no projeto LIFE (recuperação da biodiversidade, produção, custo, etc.). Foi enviado a diferentes organismos públicos e as principais conclusões foram explicadas numa apresentação virtual em junho de 2021. Membros da DG GROW, DG SANTE, DG ENV e DG AGRI assistiram a esta apresentação e fizeram perguntas sobre o projeto e as conclusões alcançadas.
A apresentação dos objectivos e da abordagem do projeto LIFE nestes fóruns foi um passo inovador para estabelecer sinergias com outros actores do sector, tendo em conta a ligação direta entre as externalidades ambientais dos olivais (ou seja, a biodiversidade) e a sua rentabilidade. Esta abordagem serviu para atrair mais atenção. As nossas actividades em rede com outros projectos (F5) e a nossa participação nos grupos operacionais do Programa de Desenvolvimento Rural ajudaram-nos a divulgar o valor demonstrativo do projeto. O LIFE Olivares Vivos trabalhou com organizações agrícolas e ambientais na plataforma «Por uma outra PAC».
E7. Rede de municípios para os Olivais Vivos
Ação concluída. Como primeiro passo, estabeleceu-se o mecanismo para a criação da Rede de Municípios para um Olival Vivo (REMOV) e redigiu-se o «Manifesto de Apoio à REMOV» que foi enviado aos 97 municípios da província de Jaén. Em 17 de janeiro de 2017, teve lugar a apresentação da REMOV, durante a qual os representantes dos municípios interessados em aderir à Rede assinaram os Manifestos. Este evento foi amplamente coberto pelos meios de comunicação social e contou com a presença de um grande número de representantes das administrações locais e regionais. Atualmente, a Rede é composta por 57 municípios da província de Jaén. Ao longo de 2017, foram realizadas várias palestras em alguns dos municípios da rede para explicar os detalhes do projeto Olivares Vivos e a importância de aderir à REMOV. Os conteúdos da Olivares Vivos também foram incluídos em várias oficinas do seu programa «Recrea en Verde» (https://goo.gl/TAo3US), uma das quais (denominada «Olivares Vivos») foi especificamente sobre o projeto, embora os conteúdos do LIFE também tenham sido ensinados noutras oficinas como «O nosso petróleo e a sua natureza», «Biodiversidade e aves de rapina» ou «Apicultura». Estes workshops destinam-se a qualquer sector da população que os solicite. Para 2018 e 2019, foi organizado o concurso «Desenhe o seu olival vivo», destinado a todos os alunos do ensino básico dos 57 municípios da REMOV. Foi também concebida uma placa para que os diferentes municípios possam mostrar que fazem parte da Rede de Municípios do Olival Vivo, que lhes foi entregue durante o dia comemorativo da REMOV. Foi uma jornada que contou com a presença de mais de 60 presidentes de câmara e vereadores, em que se debateram diferentes temas relacionados com o valor acrescentado do azeite e em que a Rede se abriu a outras províncias andaluzas, com a adesão de Baza (Granada), Cabra (Córdova) e Cuevas del Becerro (Málaga). A tudo isto juntou-se o concurso de contos «#QuédateEnElNido: as histórias do campo e do olival», que decorreu durante toda a primavera de 2020 e no qual participaram estudantes de toda a Espanha. Foi atribuído um prémio e a Diputación de Jaén foi encarregada de imprimir um volume com as histórias vencedoras.
E8.Conhecer a cultura do olival. Turismo de experiência em Oliares Vivos
Ação realizada. Esta ação começou com reuniões preliminares entre o coordenador e os técnicos do projeto (DIPUJAEN e SEO) e os responsáveis de turismo da DIPUJAEN parceira, sendo a Diputación de Jaén a administração com maior conhecimento e experiência no turismo do azeite através do seu programa Oleotur. Após estas reuniões iniciais, realizaram-se outras reuniões com a participação de técnicos do projeto, operadores turísticos e técnicos do Departamento de Turismo da Diputación, incluindo o responsável pelo programa «Oleotur». As conclusões mais importantes deste trabalho preliminar foram, por um lado, que a biodiversidade do olival não tinha sido incluída em nenhum pacote turístico até à data e que poderia representar um ativo muito importante para a promoção do turismo do azeite. Seguindo esta linha de trabalho, está a ser trabalhada a conceção de um pacote turístico denominado «Olivais Vivos», do qual já foi publicada uma primeira brochura e que estava previsto ser testado num dos olivais de demonstração no início de 2019, mas que teve de ser adiado devido à pandemia de COVID-19. Foram preparados diferentes testes de novas experiências de património natural para tornar estes pacotes turísticos atractivos. Na primeira, foi avaliada a atividade «Azeite das Estrelas», em colaboração com a empresa Astroandalus, que combina uma degustação hedonista de azeites premium, o ambiente noturno do olival e a observação astronómica. O evento decorreu num olival de demonstração e contou com a presença de técnicos e voluntários do projeto, que muito apreciaram a experiência.
E9. Divulgação dos resultados do projeto em congressos e publicações científicas e em seminários técnicos.
Ação concluída. Participação em vários congressos, seminários e conferências, onde foram apresentados os resultados obtidos. Foram também publicados artigos científicos em diversas publicações.
E10. Conceção de percursos interactivos através de aplicações electrónicas.
Ação concluída. Nove trilhos podem ser explorados e descarregados através de uma página web de fácil utilização, sem necessidade de descarregar e instalar uma aplicação específica. A página oferece um menu com acesso aos percursos, a visualização em tempo real de um mapa que mostra a posição do utilizador, o percurso e os diferentes pontos de interesse ao longo do percurso. Ao clicar nos pontos de interesse, a informação é apresentada sob a forma de texto e o utilizador tem a possibilidade de ouvir uma narração do texto, sob a forma de um guia áudio (www.rutasolivaresvivos.com ).
Para os três primeiros percursos concebidos, foram seleccionados os olivais de demonstração de Virgen de los Milagros e Cortijo Guadiana, ambos em Jaén, e Finca La Torre, em Málaga. Estes olivais foram escolhidos não só pelos seus valores naturais e paisagísticos, mas também pela sua proximidade a locais de interesse turístico como Jaén (Virgen de los Milagros), Úbeda e Baeza (Virgen de los Milagros e Cortijo Guadiana) e Antequera, Málaga (Finca la Torre).
Posteriormente, foram acrescentados os itinerários de Ardachel (Siles, Jaén), El Tobazo (Alcaudete, Jaén), El Puerto (Pegalajar, Jaén), Casa del Duque (Espejo, Córdova), Gascón (Marchena, Sevilha) e La Tosquilla (Nueva Carteya, Córdova).
E11. sítio web do projeto
Ação concluída. O sítio Web do projeto está ativo e constitui uma parte essencial da estratégia de comunicação do projeto. É atualizado regularmente e a sua divulgação é apoiada pelas redes sociais.
E12.Publicação do guia Olivares Vivos.
Ação realizada: A partir de toda a informação obtida ao longo do projeto, foi concebido e publicado um guia com o objetivo de responder às principais preocupações dos olivicultores em relação à biodiversidade, ao projeto LIFE Olivares Vivos e ao processo de certificação. Por esta razão, o guia está dividido em diferentes secções, uma vez que alguns dos agricultores apenas querem saber mais sobre a biodiversidade, os serviços dos ecossistemas e como recuperá-los. Mas outros também querem certificar a sua produção e tirar partido da biodiversidade e recuperar o valor acrescentado. Na primeira parte do guia, o agricultor pode ficar a saber porque é que este foi escrito e publicado. Mas provavelmente a parte mais importante desta secção é a definição de certos termos. Explica o que é a biodiversidade, porque é importante protegê-la ou recuperá-la e quais são os principais problemas dos olivais tradicionais. Explica também o que é o valor acrescentado.
A segunda secção do guia trata da biodiversidade nos olivais, centrando-se nesta cultura. Descreve a quantidade de fauna e flora encontrada nos olivais de demonstração durante os estudos efectuados pela Olivares Vivos. Além disso, o agricultor pode ficar a saber o que determina a maior ou menor biodiversidade do olival. A terceira secção é uma das mais importantes, pois descreve o esquema ecológico proposto neste novo modelo de olivicultura. A sua leitura permite aos agricultores compreender o que devem fazer para recuperar a biodiversidade nas suas parcelas. Na primeira parte, pode ficar a saber como gerir o coberto herbáceo, porque é importante mantê-lo (para reduzir alguns problemas ecológicos, como a erosão) ou o que pode fazer para o melhorar. O segundo passo para restaurar a biodiversidade é revegetar áreas improdutivas, como margens de rios, riachos ou bermas de estradas. Esta parte do guia explica qual a planta a utilizar (consoante o solo, a zona bioclimática ou o clima da orla). Além disso, o guia dá algumas dicas sobre como melhorar a monitorização das plantas. Finalmente, a terceira parte desta secção trata de como ajudar a aumentar o refúgio da vida selvagem. Assim, com alguns passos e muitas fotografias, explica como e onde instalar caixas-ninho ou caixas para morcegos ou como construir lagos. A quarta secção explica como transformar a biodiversidade em rentabilidade. Explica as diferentes certificações actuais e como elas podem ajudar a melhorar a rentabilidade das florestas através do valor acrescentado. Mas também explica como obter a certificação Olivares Vivos ou uma aproximação do seu custo. Finalmente, a última parte do guia aborda a forma de tirar partido dos benefícios da recuperação da biodiversidade e dos azeites certificados Olivares Vivos. Esta secção explica as diferenças entre os consumidores de quatro países europeus quando compram azeite. Além disso, o agricultor pode encontrar resumos muito breves sobre como desenvolver estratégias de promoção em linha para atingir os seus objectivos de vendas. O guia termina com um apêndice que enumera as diferentes plantas e sementes que o projeto LIFE Olivares Vivos utilizou para recuperar a biodiversidade. Estas estão divididas em diferentes categorias (árvores, arbustos, sementes, etc.) e de acordo com o local onde devem ser plantadas (estradas, rios, ribeiros, etc.). São também classificadas de acordo com a sua região bioclimática, o seu ombroclima ou o tipo de solo em que a planta cresce. O guia está escrito e publicado em espanhol e inglês e pode ser consultado na secção de recursos do sítio Web da Olivares Vivos.
E13 Promoção da marca Olivares Vivos
Ação realizada. Foi realizada uma pesquisa prévia sobre a documentação e os trabalhos anteriores relacionados com os objectivos desta ação (biodiversidade, comportamento do consumidor e comunicação), que permitiu desenvolver o estado da arte e conceber o estudo empírico sobre o comportamento do consumidor e o marketing dos azeites Olivares Vivos explicado na Ação C7. O relatório sobre os aspectos chave do comportamento do consumidor de azeite relacionados com a biodiversidade será fundamental para definir a estratégia de promoção dos Azeites Virgem Extra produzidos sob a marca de garantia Olivares Vivos. Por outro lado, o seminário/workshop com especialistas e investigadores em ambiente e olival, realizado no primeiro semestre de 2017, foi também uma oportunidade para conhecer experiências e trocar ideias sobre a estratégia de comunicação levada a cabo por empresas agro-alimentares que procuram diferenciar o seu produto com estratégias baseadas em externalidades ambientais. No âmbito dos estudos multinacionais, foi realizada uma investigação experimental com o objetivo de avaliar o impacto da marca de garantia Olivares Vivos e a sua valorização pelos consumidores. Para tal, foram testados dois logótipos possíveis: o logótipo do projeto Olivares Vivos (OV1) e o logótipo vencedor do concurso de ideias organizado para a conceção gráfica da marca de garantia Olivares Vivos (OV2). Foi elaborado o «Manual de comunicação para a promoção do EVOO Olivares Vivos» e foram concebidos e produzidos materiais promocionais. Foram também realizados workshops de marketing com os exportadores de EVOO e os responsáveis pelos pontos de venda. Paralelamente, procedeu-se ao procedimento de contratação de assistência externa para apoiar o desenvolvimento desta ação. Em maio de 2019, no âmbito da Feira Expoliva, foi apresentada a imagem da marca de garantia Olivares Vivos. Um logótipo concebido pela CabelloxMure que representa uma coruja, uma das aves mais características deste meio agrícola. Nesse mesmo mês, realizou-se também o seminário «Estratégias para a comercialização do azeite Olivares Vivos», que contou com a presença de alguns dos olivicultores participantes no projeto, bem como de profissionais do sector, que discutiram estratégias para melhorar as vendas do EVOO certificado pela Olivares Vivos no futuro. Até ao final de 2019, os azeites engarrafados participantes terão o rótulo «Olivares Vivos», que os identifica como participantes no projeto. O objetivo é medir o impacto do rótulo junto dos consumidores. Por isso, foram produzidos dois tipos de autocolantes para se adaptarem às necessidades de cada marca, bem como uma etiqueta de pendurar em quatro línguas (espanhol, inglês, francês e alemão). Os azeites identificados como participantes na Olivares Vivos foram apresentados, por exemplo, nos XXIV Congressos Espanhóis e VII Congressos Ibéricos de Ornitologia, mas a marca e os Azeites Virgens Extraordinários deveriam ser apresentados e exibidos em diferentes feiras nacionais e internacionais, o que foi suspenso devido à situação resultante da pandemia da COVID-19. Em junho de 2020, a apresentação da marca Olivares Vivos e dos azeites participantes teve lugar na Aula Magna da Universidade de Jaén. O evento contou com a presença de todos os parceiros do projeto, bem como dos olivicultores participantes. O evento serviu como lançamento da campanha publicitária, principalmente nas redes sociais, que vem sendo realizada desde então para divulgar o selo e os EVOOs por uma empresa especializada. Para dar a conhecer o selo e diferenciá-lo no mercado dos restantes selos existentes, foi elaborado um plano de comunicação para o Azeite Olivares Vivos. Este plano definiu os objectivos de comunicação, o público-alvo, a mensagem e as acções de comunicação a realizar. As acções de comunicação realizadas incluíram a criação do site Olivares Vivos EVOO, a produção de spots promocionais e mini-vídeos dos olivais de demonstração, a inserção de publicidade e reportagens em revistas especializadas, a geração de conteúdos e acções publicitárias nas redes sociais e a promoção do EVOO através de campanhas de marketing digital. Devido à emergência sanitária causada pela COVID-19, as acções de marketing digital e de redes sociais têm sido particularmente relevantes. Foi realizada uma intensa atividade de comunicação digital no Instagram, Facebook, Twitter e LinkedIn de setembro de 2020 a maio de 2021. Os conteúdos gerados para as redes sociais têm sido muito diversificados (peças gerais de promoção do rótulo Olivares Vivos, dias «D» relacionados com o ambiente e a biodiversidade, promoção de cada uma das marcas, testemunhos de olivicultores participantes no projeto, mini-vídeos dos olivais de demonstração, peças sobre as espécies animais e vegetais encontradas em cada olival, peças de sensibilização dos consumidores para a importância da preservação da biodiversidade e do ambiente, etc.). Entre as acções de comunicação mais importantes destaca-se a campanha de comunicação com influenciadores que decorreu durante a última fase do projeto. O principal objetivo desta campanha era melhorar a notoriedade da marca Olivares Vivos nas redes sociais (principalmente no Instagram) através da realização de acções de comunicação com influenciadores. Todos os influenciadores colaboraram de forma altruísta com esta iniciativa, que resultou numa poupança estimada de 28.000 euros. No total, participaram 20 influencers, divididos em duas categorias: macro-influencers com um número mínimo de seguidores de 40.000 e micro-influencers, com um número de seguidores entre 2.000 e 25.000, mas com taxas de engagement muito positivas. Ambos receberam: uma garrafa de Olivares Vivos EVOO com o selo e rótulo Olivares Vivos, embalada em papel kraft, corda de cânhamo e aparas para o enchimento, seguindo um design natural e sustentável; um folheto com informações-chave sobre Olivares Vivos para partilhar com os seus seguidores; e um cartão de agradecimento personalizado e escrito à mão. Os influenciadores promoveram a Olivares Vivos nas suas redes, a maioria das quais consistiu em histórias de 24 horas. Para além disso, em alguns casos específicos, foi publicado um vídeo no Feed (Instagram) ou no TikTok. Para além destas colaborações, alguns influenciadores (num total de 12, 6 macro-influenciadores e 6 micro-influenciadores) aceitaram ser entrevistados para conhecer a sua perceção do projeto e a estratégia de comunicação utilizada. As conclusões a que se chegou incluem, por um lado, uma avaliação muito positiva do projeto, bem como do design, da marca e da embalagem utilizados. Por outro lado, sugerem também a necessidade de sensibilização para a importância da biodiversidade na preservação do ambiente e da saúde do planeta, devido ao desconhecimento que detectam entre os seus seguidores. Para o efeito, sugerem a utilização de conteúdos visuais, com imagens que mostrem os efeitos da perda de biodiversidade e os benefícios da sua preservação.
F1. Gestão do projeto
Ação concluída.
Após a assinatura do acordo de subvenção, o projeto foi revisto em profundidade e as acções mais relevantes e o orçamento aprovado foram partilhados com todos os parceiros. Foram também processados os acordos entre os parceiros e os acordos de cofinanciamento com o Patrimonio Comunal Olivarero e a Interprofesional.
Um organigrama para a gestão deste projeto LIFE foi elaborado e aprovado por todos os parceiros na segunda reunião de coordenação.
Realizaram-se numerosas reuniões de coordenação. No total, houve sete reuniões gerais e mais de cinquenta reuniões entre SEO, UJA-E e EEZA; entre SEO, UJA-E e UJA-M e reuniões bilaterais entre SEO e os outros parceiros. Também foram realizadas reuniões com os co-financiadores, incluindo a entrega de um relatório sobre o desenvolvimento do projeto, que foi apresentado em 12/01/18 nas instalações da Interprofissional e foi muito valorizado pelo seu conselho de administração.
Em abril de 2016, junho de 2017, fevereiro de 2019, abril de 2020 e maio de 2021, a equipa de monitorização (NEEMO) organizou visitas (em junho de 2018, acompanhada pelo técnico da EASME), tendo sido recebidas oito comunicações de avaliação da EASME. Quanto às avaliações e cartas, a informação nelas contida foi imediatamente partilhada com os parceiros e co-financiadores, analisando o seu conteúdo e estabelecendo as medidas adequadas de acordo com as suas instruções.
Posteriormente, a declaração do estado de alarme por parte da covid-19, as restrições de mobilidade e a proibição de eventos públicos obrigaram a solicitar uma prorrogação devido às consequências para algumas acções. As acções diretamente afectadas foram E3, C7, D3, E13 e E8. Além disso, durante a visita da equipa de acompanhamento em abril de 2020, já tinha sido proposto prolongar a recolha de dados da ação D1 até setembro para melhorar a informação sobre os polinizadores e os serviços ecossistémicos associados. Finalmente, uma extensão de 8 meses foi solicitada e aceite pela EASME em 26 de agosto de 2020.
F2. Acompanhamento e avaliação do projeto. Indicadores e monitorização
Ação concluída. Com a participação de todos os parceiros, foram estabelecidos indicadores de progresso para cada ação. Foi estabelecida a data de revisão de cada indicador e, se necessário, a previsão dos resultados. O sistema de indicadores e o calendário de revisão estabelecidos permitiram alcançar os objectivos desta ação. Além disso, o acompanhamento destes indicadores permitiu atualizar os resultados do projeto e foi muito útil para a estratégia de comunicação.
F3. Auditoria financeira
Ação concluída. A auditoria financeira do projeto foi realizada com assistência externa. Foi efectuada uma auditoria parcial no momento do relatório intercalar e uma auditoria completa no final do quinto ano.
F4. Plano pós-LIFE
Ação concluída. Foi elaborado um plano pós-LIFE, em espanhol e inglês, que descreve e estabelece a forma como, no final do projeto, será dada continuidade à divulgação dos resultados. Além disso, para que esta experiência possa ser replicada noutros contextos territoriais, agronómicos e sociais, foram dadas indicações específicas sobre como aderir ao Olivares Vivos e foram lançadas as bases para campanhas activas de adesão ao programa em toda a Andaluzia e noutros países produtores (Portugal, Itália, Grécia, França). A espinha dorsal do plano pós-LIFE será a criação de um órgão de gestão territorial constituído pelos parceiros do projeto e pelos proprietários/gestores dos olivais-piloto envolvidos no projeto.
F5. Trabalho em rede com outros projectos LIFE e de conservação dos olivais
Ação concluída. Este trabalho iniciou-se com a procura de projectos ou iniciativas relacionadas com os objectivos do LIFE Olivares Vivos. O objetivo era identificar projectos cujos resultados ou lições aprendidas pudessem ser úteis para otimizar as acções do projeto, ou a possibilidade de estabelecer sinergias para aumentar o seu valor demonstrativo e replicabilidade. Foram identificados vários projectos LIFE, já concluídos ou em curso, com os quais foram estabelecidas ligações neste sentido. Também com projectos do Horizonte 2020. Os resultados e as lições aprendidas com estes projectos, bem como as suas abordagens metodológicas, são uma referência para comparar resultados, melhorar o valor demonstrativo deste projeto e otimizar a abordagem e o desenvolvimento de acções preparatórias e de conservação.
F6.Criação e coordenação de um comité de participação e acompanhamento do projeto.
Ação concluída.
O comité de participação e acompanhamento do projeto foi criado em abril de 2016. Os parceiros do projeto e os co-financiadores estão representados no comité, cada um com um representante. O parceiro coordenador tem três representantes: o gestor de projeto, o coordenador técnico e o técnico responsável pela implementação desta ação e pelo acompanhamento e avaliação do projeto F2, que desempenha igualmente as funções de secretário do comité.
A presença dos co-financiadores foi particularmente importante, para além da sua participação financeira no projeto. Trata-se de duas organizações com fortes ligações ao olival, com grande influência no sector e importantes recursos de comunicação e divulgação. Desempenharam um papel importante na divulgação do projeto para replicação.
A Fundación Patrimonio Comunal Olivarero é uma organização privada sem fins lucrativos que colabora com as autoridades para garantir o cumprimento da regulamentação do sector, contribui para a promoção e divulgação das propriedades do azeite, produz numerosas publicações e promove a investigação.
A Interprofesional del aceite de oliva español é uma organização interprofissional do sector agroalimentar, constituída por todos os grupos envolvidos na produção e comercialização do azeite: agricultores, lagares, distribuidores, refinarias, empresas de engarrafamento, exportadores, etc.
A primeira reunião teve lugar a 20 de abril de 2016, coincidindo com a apresentação oficial do projeto aos meios de comunicação social. A partir da segunda reunião, que teve lugar a 20 de dezembro de 2016, os representantes dos 20 olivais de demonstração que participam no projeto tornaram-se membros do comité. A terceira reunião do comité teve lugar em 29 de junho de 2017, enquanto a quarta reunião se realizou em 14 de dezembro de 2017. A quinta reunião teve lugar em outubro de 2018, enquanto a sexta reunião teve lugar em julho de 2019 e a sétima em junho e julho de 2020. As reuniões serviram para discutir o estado e o desenvolvimento do projeto.
