El mantenimiento de cubierta herbácea en el olivar juega un importante papel en el mantenimiento de la biodiversidad, además de proporcionar servicios ecosistémicos, tanto a nivel ambiental como a nivel agronómico. Por medio de esta acción se está gestionando la cubierta herbácea de los olivares demostrativos para favorecer la biodiversidad gracias a su acción positiva para la flora y su fauna asociada, principalmente artropodofauna que, a su vez, incide de manera positiva en aves mamíferos, reptiles y anfibios. Se está realizando una gestión de la cubierta herbácea orientada a la regeneración de la vegetación natural presente en el banco de semillas del suelo. Para ello se han suspendido las siegas químicas que se realizan con herbicidas en aquellas fincas demostrativos en las que esta práctica fuese utilizada antes de su adhesión al Proyecto, y se estimó en cuáles de las fincas es necesario realizar un laboreo inicial para favorecer la germinación de las semillas presentes en el suelo del olivar.
A1 Selección de olivares demostrativos
Descripción
En los primeros meses del proyecto se realizó una selección de 20 fincas demostrativas repartidas en el rango de distribución del olivar en Andalucía. Los criterios para su selección se basaron en la representatividad de las diferentes tipologías del olivar andaluz en cuanto a tamaño, complejidad paisajística y tipo de explotación.
Estado
Finalizado.
Se seleccionaron 20 olivares demostrativos que suman 3 604 ha, repartidos por seis de las ocho provincias andaluzas: Ardachel, Siles (Jaén); Benzalá, Torredonjimeno (Jaén); Buenavista, Moraleda de Zafayona (Granada); Casa del Duque, Espejo (Córdoba); Cortijo de Guadiana I -morfología tradicional-, Úbeda (Jáen); Cortijo de Guadiana II -morfología intensiva-, Úbeda (Jaén); El Puerto, Pegalajar (Jaén); Finca la Torre, Bobadilla, Antequera (Málaga); Gascón, Marchena (Sevilla); La Tosquilla, Nueva Carteya (Córdoba); Llanos de Vanda, Castro del Río (Córdoba); Los Ojuelos, Marchena (Sevilla); Olivar de la Luna, Pozoblanco (Córdoba); Peña del Gallo, Puerto Serrano (Cádiz); Piedras Cucas, Torredonjimeno (Jaén); Quinta San José, Linares (Jaén); Rambla Llana, Quesada (Jaén); Rancho del Herrador, Prado del Rey (Cádiz); Virgen de los Milagros, Mancha Real (Jaén).
A2 Estudio del estado pre operacional de los olivares demostrativos
Descripción
Esta acción evaluó el estado de partida de la biodiversidad (tanto de especies como funcional) en los olivares demostrativos, antes de aplicar las actuaciones de conservación dirigidas a la diversificación del paisaje y el manejo agrícola. Se utilizaron las aves como principales indicadoras ecológicas, extendiéndose el análisis a la flora (árboles y arbustos formadores de setos y flora arvense) e insectos (hormigas e insectos polinizadores). Esta acción se realizó conjuntamente por el Departamento de Ecología de la Universidad de Jaén y por la Estación Experimental de Zonas Áridas del CSIC.
Fruto de estos estudios se obtuvieron los siguientes índices:
- Índices de diversidad de especies y diversidad funcional para cada grupo indicador considerado (aves, hormigas, insectos polinizadores, vegetación leñosa, vegetación herbácea).
- Índices combinados de biodiversidad (ICP) en el estado pre operacional de cada olivar piloto.
- Índices de diversidad y conectividad del paisaje (IDP) en el estado pre operacional de cada olivar piloto.
- Índice de estado de conservación (IC) de la biodiversidad (resultado de la integración del ICD y del IDP).
Estado
Finalizado.
Se ha medido la biodiversidad en los veinte olivares demostrativos y en otros veinte que han servido como control, a lo largo de todo un año. Para ello, se han analizado diferentes indicadores, habiéndose encontrado 165 especies de aves (más de una cuarta parte de las de España), 58 de hormigas (un quinto de las de la Península Ibérica y las Islas Baleares, incluyendo a la Aphaenogaster gemella, una especie que se consideraba extinta en España desde los años 60), 119 de polinizadores (en 8 de los cuarenta olivares prospectados), 549 de plantas herbáceas y 137 de leñosas (el 17% de la flora vascular de Andalucía y el 8% de la de la península ibérica, incluyendo a la Linaria qartobensis, una nueva especie descubierta para la ciencia).
Una muy importante biodiversidad que, sin embargo, se ve empañada por la gran diferencia existente entre olivares, atendiendo al manejo que se hace de la cubierta vegetal y de la localización en la que se halla (si se encuentran en paisajes homogéneos, donde mayoritariamente existe olivar y sin espacios de compensación, o heterogéneos), habiéndose perdido entre ellos hasta una de cada tres especies.
A3 Diseño del plan integral de comunicación y creación de la imagen del proyecto
Descripción
El Plan de Comunicación está siendo una herramienta de gran utilidad para planificar la estrategia en base al objetivo del proyecto, establecer los mensajes y concretar los destinatarios y los públicos diana. También para establecer las líneas de trabajo y acciones de comunicación, tanto a nivel interno, para el fortalecimiento de los socios del proyecto, como a nivel externo para informar, sensibilizar y proveer de la máxima visualización a las acciones del proyecto. Asimismo, está sirviendo para optimizar recursos y planificar todo el trabajo con criterios de eficiencia.
Estado
Finalizado.
Se ha diseñado e implementado la imagen corporativa del proyecto, recogida en un manual de aplicación, se ha elaborado y actualizado el Plan de Comunicación del proyecto, que se sigue ajustando a medida que el proyecto avanza, para optimizar y superar en la medida de los posible los resultados esperados.
Para su realización se ha trabajado de forma coordinada con los responsables de comunicación de las diferentes entidades involucradas en el proyecto. Asimismo, se han elaborado las primeras bases de datos de periodistas, comunicadores y divulgadores al objeto de alcanzar al público objetivo del proyecto.
A4 Planes de actuación para la promoción de la biodiversidad en los olivares demostrativos
Descripción
En base a los resultados obtenidos en el estudio de la situación pre operacional de cada uno de los olivares demostrativos, que se obtuvieron a través de la acción A2, se elaboraron planes específicos de actuación en los que se establecieron las diferentes medidas a implementar para mejorar la biodiversidad en cada una de las fincas.
En los planes de cada uno de los olivares demostrativos se detalló la situación preoperacional, basada en los indicadores estudiados; se establecieron los objetivos de intervención; se detallaron cuáles eran las actuaciones a desarrollar; se determinó en qué emplazamiento concreto de la finca se desarrollarían (incluyendo la producción de planos detallados); se determinó la medición de cada actuación (metros lineales de seto, superficie de restauración de hábitat, número y dimensiones de abrevaderos, etc.); se describió la metodología de implementación de la actuación; se definió un presupuesto concreto para la actuación y se estableció un plazo de ejecución de la medida.
Estado
Finalizado.
Se elaboraron los planes de actuación de los veinte olivares demostrativos, recopilándose información durante las visitas a las fincas, cartografía temática y ortofotografías. Esta información se ha cruzado con los resultados de la acción A2 y el diseño de las actuaciones de restauración fue consensuado con los socios UJA-E y EEZA.
Se elaboró una base de datos SIG con la información cartográfica disponible y desarrolló otra cartografía temática propia, específica para cada zona improductiva de cada olivar demostrativo y las zonas potenciales de actuación. Se seleccionaron todos los emplazamientos potenciales para ejecutar actuaciones de restauración y recuperación de biodiversidad, y se determinaron que actuación o actuaciones eran las más adecuadas para cada una de las zonas seleccionadas, en función de sus diferentes objetivos de conservación. Por último, se seleccionaron, de todas las actuaciones potenciales, las que se desarrollarían en el marco temporal de ejecución del proyecto LIFE.
La propuesta preliminar de los planes de conservación se discutió con los diferentes responsables de los olivares demostrativos, con el objeto de explicar las intervenciones planificadas. En el curso de esas consultas, se evaluó la idoneidad de las actuaciones, desde el punto de vista de las posibles interferencias con las labores agrícolas y se sondearon las intervenciones que a priori despertaban más interés entre los agricultores. Las reuniones también fueron de utilidad para recabar información de las posibles ubicaciones de puntos de interés para la restauración que no se identificaron en la fase de estudio cartográfico ni en las visitas de campo, tales como algunos puntos de agua o zonas adecuadas para la construcción de charcas. Los propietarios también proporcionaron información sobre el uso que se daba a las diferentes edificaciones y a las distintas balsas de riego ya que, dependiendo del uso, podían ser o no adecuadas para la implementación de actuaciones de conservación.
Los principales ajustes que se realizaron tras estas consultas fueron en relación a algunas de las inicialmente planteadas para los caminos del interior de las fincas. Estas presentaban problemas de interferencia con el paso de maquinaría o con las labores de recolección. En estos casos se modificaron o adaptaron las actuaciones previstas para evitar estos problemas. También se ajustaron algunas de las propuestas relacionadas con la restauración de la red hídrica, sobre todo cuando las actuaciones estaban planificadas en cárcavas o zonas con problemas de erosión en el interior de las zonas de cultivo.
A5 Preparación de los campos de voluntariado para la implementación de las acciones concretas de conservación
Descripción
Esta acción ha servido para preparar el programa general de voluntariado del proyecto Olivares Vivos y para acometer todos los trabajos previos necesarios para la organización y desarrollo de los campos de voluntariado previstos en la Acción C9.
Estado
Finalizado.
Durante el primer año de ejecución del proyecto se recogió información para la preparación de los campos de voluntariado que se ejecutaron en el marco de la acción C9.
Se revisaron los alojamientos disponibles en las diferentes zonas de actuación y se seleccionaron aquellos más convenientes, considerando la localización, las instalaciones disponibles y la relación calidad/precio. Se hicieron reuniones con varios de estos alojamientos para conseguir precios lo más ajustados posibles.
En las zonas de actuación se revisaron los lugares y actividades de interés para confeccionar los programas de actividades complementarias de los diferentes campos de voluntariado, fundamentalmente lugares de interés histórico, artístico, enclaves de interés natural y visitas a instalaciones relacionadas con el cultivo del olivo (museos de olivicultura, almazaras, catas de AOVE).
El programa general de voluntariado se completó en diciembre de 2016.
Posteriormente, se lanzó la primera convocatoria para participar en los campos de voluntariado, a través de la página web del Proyecto, la página de SEO/BirdLife y mediante las redes sociales (Facebook y Twiter). Se organizaron once campos de voluntariado entre octubre de 2016 y febrero de 2017, con un total de 72 plazas. La convocatoria tuvo muy buena acogida (más de 300 solicitudes) y se cubrieron la totalidad de las plazas ofertadas.
C1 Manejo de cubiertas herbáceas en los olivares demostrativos
Descripción
Avances conseguidos
En los contratos de custodia que se firmaron con los olivareros, estos se comprometían a gestionar de una manera adecuada la cubierta vegetal de sus fincas.
A lo largo del Proyecto, se han llevado acciones encaminadas a mejorar la biodiversidad de estas cubiertas:
- Cambios en el sistema de gestión general de la cubierta. Se ha propuesto abandonar el laboreo y la aplicación de herbicidas y adoptar un sistema de gestión mediante desbrozado mecánico.
- Arado superficial en algunas calles del olivar, permitiendo de este modo que germinen especies que de otra forma permanecerían latentes
- Mantenimiento de pequeños parches sin arar, segar o pastorear. Las especies de semillado más tardío llegan al final de su ciclo y producen semillas que se puedan dispersar por la finca.
- Mantenimiento de vegetación arvense en algunos pies de olivos.
- Siembra de especies de herbáceas nativas en la zona productiva del olivar. Se enriquece la cubierta herbácea con grupos de especies que proporcionan distintas funciones ecológicas en función de las carencias observadas en cada olivar, como especies retenedoras de suelo, atrayentes de polinizadores, controladoras de plagas, de interés para las aves, etc.
- Siembra de cereal en banda en calles del olivar. Esta actividad se ha circunscrito a un solo olivar demostrativo (Cortijo Guadiana “extensivo”). La finca está en una zona tradicionalmente adecuada para las aves esteparias. De esta forma se favorece el hábitat de estas especies, que pese a los cambios generalizados en los cultivos de la región, todavía mantienen poblaciones interesantes en la zona.
Estado
Finalizado.
Los trabajos realizados consistieron en el diseño de herramientas para la gestión de la cubierta herbácea que mejoraran significativamente la biodiversidad. El objetivo fuea disponer de una cubierta herbácea en el olivar durante la mayor parte del año. Esta cubierta herbácea debería contribuir, tanto en términos agronómicos como ecológicos, a un modelo de olivicultura rentable, manteniendo y recuperando la biodiversidad. Para ello, y de acuerdo con los gestores de los olivares demostrativos, se pusieron en marcha una serie de técnicas experimentales de gestión que implicaron:
- Cambios en la gestión de la cubierta herbácea.
- Arado superficial en ciertas zonas.
- Mantenimiento de ciertos parches sin desbrozar, arar o pastorear.
- Mantener hierbas bajo algunos olivos.
- Sembrar herbáceas nativas en zonas productivas del olivar.
- Sembrar especies nativas en bordes del olivar.
- Sembrar bandas de cereales en calles del olivar.
C2 Creación de unidades diversificadoras del paisaje en los olivares demostrativos
Descripción
Esta acción está creando unidades diversificadoras del paisaje mediante la plantación, recuperación y restauración de vegetación natural en los olivares demostrativos.
Estás unidades se han creado en zonas improductivas del olivar, de modo que no interfieren con las labores agrícolas habituales de la finca. Se trata de zonas que mantenían una comunidad vegetal variada en estructura y composición, pero que con la mecanización e intensificación del campo fueron relegadas a espacios cada vez más reducidos para, en muchos casos, desaparecer como resultado de una dinámica que se obsesionó con “limpiar” el campo, basándose en ideas erróneas como que estas zonas eran refugio de animales dañinos (alimañas) o que constituían el hábitat de cría y resguardo de especies que suponen una plaga para el cultivo. Las principales zonas improductivas que podremos encontrar en los olivares demostrativos consisten en linderos o límites entre fincas, límites entre zonas de una misma finca con distinto marco de plantación, bordes de caminos, laderas y riberas de arroyos, taludes, áreas con alta pendiente, formaciones rocosas no aptas para el cultivo, inmediaciones de casas o casetas y franjas a lo largo de muros o vallados. En algunas fincas todavía se conservan pequeñas manchas forestales sin cultivar, tanto de monte alto como de monte bajo.
En estas unidades se han ido realizando plantaciones de especies arbustivas, de árboles frutales, siembra de herbáceas o regeneración y restauración de vegetación existente.
En concreto, se están llevando a cabo las siguientes actuaciones:
- Recuperación de linderos con especies herbáceas
- Recuperación de linderos con especies leñosas
- Plantación de setos
- Plantación de bosquetes
- Restauración de hábitat en manchas de vegetación natural
Estas unidades suponen la base para el establecimiento de una importante comunidad faunística: insectos, arañas y otros artrópodos, reptiles, anfibios, aves y mamíferos encontrarán refugio, alimento y lugares de cría en las nuevas estructuras creadas en los olivares demostrativos. Los linderos herbáceos son de gran importancia principalmente para artrópodos, y como lugar de refugio para reptiles y de nidificación para determinadas especies de aves que nidifican en el suelo, como aláudidos. Los linderos con vegetación arbustiva, los setos y los bosquetes proporcionan una zona adecuada para refugio y cría de micromamíferos como (topillos a musarañas) reptiles (lagartijas, lagartos y serpientes) y para una variada comunidad de aves, permitiendo la nidificación de especies adaptadas a la vegetación arbustiva como currucas o fringílidos y sirviendo como punto de alimentación tanto a especies frugívoras que consumirán los frutos de los arbustos plantados como insectívoras y aves de presa. La restauración de manchas de monte mediterráneo supone un refuerzo importante a las funciones de las estructuras anteriores, y además facilita la posibilidad de su utilización por especies menos especializadas en ambientes agrícolas, o que precisan de una estructura de vegetación diferente, además de facilitar la función del olivar como zona de conexión entre áreas de vegetación natural.
Avances conseguidos
Se han llevado a cabo plantaciones con especies autóctonas en los veinte olivares demostrativos -así como en el olivar divulgativo que el Proyecto gestiona en el Parque Científico y Tecnológico del Olivar, Geolit-, conforme a lo establecido en cada uno de los Planes de Actuación. Se han realizado tanto a través de los campos de voluntariado como con la cuadrilla que se ha contratado para ello.
Hasta mediados de 2020, se habían llevado a cabo:
- Restauración de parches de vegetación natural en 51 794 m2, donde se han plantado 6 728 ejemplares.
- Revegetación de 32 301 m2 de linderos, en los que se han plantado 9 508 ejemplares de especies leñosas.
- Siembras de 7 920 m2 lineales de linderos con especies herbáceas autóctonas.
Estado
Finalizado.
Se restauraron manchas de vegetación natural en 23 lugares o zonas de trabajo, con una superficie total de 51,794 m2, plantándose un total de 6.728 ejemplares de especies leñosas. Para ello, se plantaron ejemplares de diferentes especies leñosas autóctonas en manchas situadas en zonas del olivar consideradas improductivas y según la tipología del lugar, de modo que la densidad de plantación fue mayor en las manchas donde las especies leñosas eran escasas. En cambio, donde la vegetación natural era abundante, se realizaron plantaciones dirigidas principalmente a aumentar la diversidad de arbustos y árboles.
La selección de las especies leñosas se basó en la vegetación potencial de cada olivar, mientras que la distribución espacial de los plantones se basó en la geomorfología de la zona improductiva, la distancia a la zona productiva y el tamaño potencial de cada especie (altura y forma que podrían alcanzar).
Por otra parte, se revegetaron 32.301 m2 de linderos en 52 sitios o zonas de trabajo, donde se plantaron 9.508 ejemplares de especies leñosas. Estas plantaciones se realizaron en una o varias filas, en función de la anchura de la zona de trabajo.
Además, se sembraron 7.920 m lineales de lindes de campo con especies herbáceas autóctonas, en 29 lugares o zonas de trabajo. Previamente a estos trabajos, se preparó el terreno en función del estado del suelo, del contenido de humedad y de la posibilidad de mecanización, variando desde un laboreo superficial hasta un rastrillado superficial.
C3 Restauración de bordes de caminos rurales en los olivares demostrativos
Descripción
Se han realizado restauraciones de los bordes de caminos, basadas en la revegetación de sus laterales y taludes con vegetación autóctona de especies herbáceas y, principalmente, arbustivas y árboles.
En los caminos y tramos seleccionados se han realizado plantaciones, principalmente de especies arbustivas y árboles similares a las empleadas en los setos descritos en la acción C2: Rosa spp, Crategus monogyna, Quercus spp, Rhamnus spp, Phillyrea angustifolia, Retama spp, Capparis spinosa, Jasminum fruticans, Osyris alba, etc. También se han plantado, en menor número, ejemplares de especies frutales, como cerezos (Prunus avium), almendros (Prunus dulcis) o manzanos (Malus domestica), en aquellos lugares donde las condiciones lo han permitido.
La recuperación de estos bordes de camino ha permitido disponer de estructuras valiosas para la biodiversidad, en la misma medida que los son los setos o los linderos, ya que se trata de estructuras de vegetación similares que están atrayendo a su vez a una comunidad faunística análoga. A esta función positiva se debe añadir la restauración o mejora de su efecto conector entre distintas zonas de las fincas de olivar, y la posibilidad de que las estructuras diversificadoras tengan una dimensión lineal mayor que en otros casos, debido a la longitud de los caminos. En definitiva, su revegetación proporciona diversificación y conectividad a una escala de paisaje, a la que se espera que sean especialmente sensibles las aves y mamíferos.
Avances conseguidos
Hasta mediados de 2020, las actividades de restauración sumaban 34 756 m2 de bordes de caminos, en los que se habían plantado 5 410 ejemplares de especies leñosas y sembrado 4 935 metros lineales con semillas.
Se han realizado plantaciones en una o más hileras, en función de la anchura de la zona de trabajo, dejando una distancia entre plantas variable dependiendo de las condiciones del terreno y del porte potencial de las distintas especies utilizadas. De acuerdo con los Planes de Actuación, en ocasiones la plantación fue intermitente, dejando partes sin revegetar, donde la plantación podría interferir con las labores agrícolas de la finca.
Las actuaciones de restauración de bordes de caminos rurales se han realizado en todos los olivares demostrativos, exceptuando El Tobazo, Piedras Cucas, Casa del Duque, La Tosquilla y Los Ojuelos, por la ausencia de caminos en el interior de la finca (Los Ojuelos), por incompatibilidad entre la posible actuación en los caminos con las labores agrícolas y el tránsito habitual de maquinaria o por la gran proximidad de los olivos a los bordes de los caminos, lo que interfiere con las labores de recolección de la aceituna.
Estado
Finalizado.
Se han realizado trabajos de restauración en 34.756 m2 de bordes de caminos rurales donde se han plantado 5.410 ejemplares de especies leñosas. Además, se han sembrado 4.935 m. lineales de bordes de caminos con especies herbáceas.
La plantación se realizó en una o varias filas, en función de la anchura de la zona de trabajo, dejando una distancia variable entre plantas en función del estado del suelo y del tamaño potencial de las diferentes especies utilizadas. De acuerdo con los Planes de Acción, la plantación fue ocasionalmente discontinua, dejando partes sin revegetar en las zonas donde la plantación podía interferir con las labores agrícolas de la finca.
C4 Revegetación de la red hídrica en los olivares demostrativos
Descripción
Esta acción se ha realizado en los ríos, arroyos, cárcavas y vaguadas de los olivares demostrativos. Los márgenes de estas formaciones fluviales y/o erosivas constituyen áreas improductivas dentro del olivar y, por tanto, áreas susceptibles de albergar vegetación natural que contribuya a la diversificación del paisaje y a aumentar la biodiversidad. Con esta acción, además de cumplir con el objetivo general de introducir elementos diversificadores que aumenten la biodiversidad del paisaje del olivar, se contribuye además a disminuir la erosión difusa.
En las vaguadas, se han instalado cubiertas vegetales formadas por especies anuales y especies vivaces de bajo porte. La instalación, a modo de barreras perpendiculares al flujo de agua, se ha realizado de forma intermitente, de forma que las barreras disminuyan la velocidad del agua en episodios de lluvias intensas. Se han usado especies como Plantago albicans, que forma una cepa gruesa muy fibrosa que se ramifica formando céspedes, Plantago laceolata, un hemicriptófito que forma una roseta basal o Oryzopsis miliacea, que se distribuye en macollas que se pueden segar repetidas veces y que probablemente sea la mejor especie para las zonas de mayor riesgo erosivo.
En las cárcavas se han plantado especies arbustivas con raíces fuertes y profundas. Se han utilizado diferentes especies en función de si se trata del talud de la cárcava, o del fondo, diferenciando entre fondos húmedos y fondos secos. En los taludes se han plantado especies como Jasminun fruticans, Rhamnus lycioides, Rosmarinus officinalis, Osyris alba, Capparis spinosa, Plumbago europea, Coronilla juncea, etc. En los fondos secos, se han utilizado, preferentemente Pistacea terebinthus, Spartium junceum, Prunus spinosa, Colutea arborescens o Retama sphaerocarpa. En los fondos húmedos se han utilizado especies como Bupleurum fruticosum, Glycyrrhiza galbra, Rubus fruticosum, Nerium oleander, Clematis flammula, Dorycnium hirsutum, Rhamnus alaternus, Sambucus nigra o Hypericum tomentosum.
En los taludes la plantación se ha realizado mediante la apertura de alcorques horizontales en la ladera, que permiten la retención de agua en las primeras semanas después de la plantación. La ubicación de las plantas ha estado determinada por la dimensión y geometría del talud, principalmente por su pendiente.
En arroyos y cursos de agua permanentes, se han realizado plantaciones de especies riparias tales como Salix alba, S. fragilis, Populus alba, Populus nigra, Fraxinus angustifolia, Nerium oleander o Tamarix spp.
En todas las intervenciones previstas en esta acción se ha puesto especial atención en utilizar únicamente especies de plantas nativas del área en la que se esté trabajando.
Avances conseguidos
Hasta mediados de 2020 se había actuado en 43 165 m2 en los que se habían plantado 10 480 ejemplares de especies leñosas.
Unas plantaciones que se habían hecho adaptándose a las condiciones particulares de cada zona de actuación, muy condicionadas por la orografía que en algunas cárcavas son especialmente accidentadas. Los puntos de plantación se eligieron buscando que el ahoyado no comprometiese la estabilidad de las orillas o taludes, y permitiendo a su vez el modelado de un pequeño alcorque para la retención de agua. Tanto en la selección de especies como en la distribución espacial de la plantación se ha buscado favorecer la biodiversidad y disminuir la erosión.
En algunas cárcavas incipientes que transcurren por zonas productivas en los olivares se han realizado revegetaciones intermitentes, de forma que cumplan con su doble función de mejorar la biodiversidad y controlar la erosión.
Asimismo, en cuatro olivares demostrativos se realizaron siembras de especies nativas de herbáceas, de forma puntual, sobre un total de 5 723 m2
Estado
Finalizado.
Los trabajos se han realizado en 62 emplazamientos o zonas de trabajo, de 43.165 m2 de superficie, donde se han plantado 10.480 ejemplares de especies leñosas.
La plantación se ha adaptado a las condiciones particulares de cada zona de trabajo. En este caso, la distribución de la plantación estuvo muy condicionada por la orografía, que es especialmente accidentada en algunos de los barrancos provocados por la erosión. Los lugares de plantación se eligieron de forma que la actividad no comprometiese la estabilidad de los bordes o de los taludes laterales, permitiendo al mismo tiempo la creación de un alcorque para la retención del agua. Los criterios de selección de especies y de distribución espacial contemplaban no sólo la mejora de la biodiversidad, sino también la reducción de la erosión.
Se realizaron revegetaciones discontinuas en algunos barrancos incipientes que atraviesan las zonas productivas de los olivares. De este modo, cumplieron su doble función como elementos que potencian la biodiversidad y controlan la erosión.
La siembra de especies herbáceas autóctonas se realizó en cuatro olivares demostrativos, con una superficie de 5.723 m2. Siempre que fue posible, se preparó el terreno de la misma forma que en otras actuaciones, aunque esta preparación no ha sido posible en la mayor parte de la superficie de trabajo, debido a la fuerte pendiente y al riesgo de aumentar la vulnerabilidad a la erosión como consecuencia de la propia preparación del terreno.
C5 Adaptación de infraestructuras de los olivares demostrativos para aumentar biodiversidad
Descripción
Esta acción propone la puesta en marcha de un abanico de medidas destinadas a facilitar la reproducción en las fincas demostrativas de determinadas especies de fauna. Se trata de especies que se adaptan bien al agrosistema del olivar, pero que tienen en la actualidad muy difícil su establecimiento y cría por la ausencia de edificaciones y otras infraestructuras que fueron comunes en el pasado, lo que ha mermado considerablemente sus poblaciones, e incluso provocado su desaparición en amplias zonas.
Las medidas que se han ejecutado son las siguientes:
- Instalación de nidales para lechuza común (Tyto alba)
- Instalación de nidales para cernícalo primilla (Falco naumanni)
- Instalación de nidales para carraca (Coracias garrulus) y mochuelo (Athene noctua)
- Instalación de nidales para pequeñas paseriformes
- Instalación de nidales para murciélagos
- Instalación de hoteles para insectos
- Construcción de muretes
- Colocación de montículos de piedras
Avances conseguidos
Hasta mediados de 2020, se han llevado a cabo:
Instalación de nidales para aves. Se han instalado nidales de diferente tipología, la mayoría para paseriformes y pequeñas rapaces. Los nidales se han instalado en zonas en donde se ha observado escasa disponibilidad de lugares de nidificación para estos grupos de aves.
Instalación de refugios para murciélagos. Se han colocado refugios para murciélagos de dos tamaños diferentes. Se han colocado en edificaciones situadas en las fincas demostrativas y en los postes posaderos instalados en las zonas productivas.
Colocación de posaderos para aves rapaces. Se han instalado postes-posadero para aves rapaces. Estos postes proporcionan una percha que sirve como oteadero para localizar presas o para consumirlas con seguridad una vez capturadas. Se han instalado en zonas con carencia de árboles con altura suficiente para cumplir esta función. Se ha aprovechado la instalación de los postes para instalar en ellos nidales para pequeñas rapaces y refugios para murciélagos.
Construcción y colocación de nidales para insectos. Esta actividad de restauración se ha realizado de forma coordinada con la acción A2 y ha sido ejecutada tanto por los técnicos de UJA-E y EEZA (A2), como por voluntarios (C9) y técnicos de SEO encargados de la acción C5. Esta actuación ha tenido un doble propósito. Por un lado, estimar la presencia y abundancia de distintos grupos de insectos, fundamentalmente abejas solitarias, a partir de la tasa de ocupación de estos nidales. Y, por otro lado, como medida específica de incremento de biodiversidad al favorecer la presencia y abundancia de estos insectos y potenciar así sus importantes funciones ecológicas. Por ello, para poder comparar los resultados en los distintos puntos de muestreo, cada nidal disponía de dos secciones idénticas (misma disponibilidad en sustratos de nidificación, en número de agujeros disponibles y en calibre de los agujeros practicados), entre sí y respecto al resto de nidales. Pasado el periodo de puestas, una de las secciones se retiró para su estudio en el laboratorio (identificar la especie nidificante), mientras que la otra parte se ha dejado en los olivares demostrativos para aumentar la disponibilidad de hábitat de reproducción para estos insectos.
Construcción de muretes de piedra. Se han construido pequeños muretes de piedra en seco utilizando materiales rocosos del entorno del olivar demostrativo. De forma preferente, se han elegido ubicaciones en zonas de borde (entre productivo e improductivo), zonas cercanas a puntos de agua (que puedan servir refugio para especies de anfibios), o zonas de plantación con necesidades de protección frente a la erosión.
Por otra parte, se realizó un proyecto de hacking o crianza campestre de lechuza común (Tyto alba), una pequeña rapaz que está sufriendo la pérdida o deterioro de edificaciones adecuadas para su reproducción, problemas de conservación relacionados con la cantidad y calidad de las presas disponibles, etc. Para ello, se adecuó un antiguo pajar del Cortijo de Conde de Guadiana y se liberaron trece crías de lechuza procedentes de Centros de Recuperación de Especies de Jaén, Sevilla y Madrid, a las que se alimentó y siguió a través de cámaras trampa durante meses, hasta que decidieron dar el salto al exterior. Incluso posteriormente se continuó con ese seguimiento, principalmente mediante el estudio de sus egagrópilas.
En 2019, un antiguo transformador eléctrico fue rehabilitado, para convertirlo en casa de vida. Una actuación que se realizó en el olivar demostrativo Virgen de los Milagros, situado en Mancha Real (Jaén). Se adecuó su interior y se introdujeron numerosas cajas nido de diferente tamaños, adaptadas para distintas especies de aves, en las que se cuidaron durante algunos días lechuzas, mochuelos y cernícalos, procedentes del CREA Quiebrajano (Jaén), antes de ser liberadas para reforzar su población en este olivar.
Hasta mediados de 2020, se han realizado:
Acciones
Nidales rapaces pequeñas
Nidales aves insectívoras
Posaderos
Refugios de murciélagos
Muretes
Montículos
Hoteles de insectos
Realizado
40
91
18
37
5
0
95
Estado
Finalizado.
C6 Adaptación de balsas de riego y construcción de charcas y bebederos
Descripción
Por medio de esta acción se adecuarán o construirá puntos de agua, de forma que sean aprovechados con facilidad por diferentes especies de aves, mamíferos, anfibios e invertebrados. Estos puntos de agua tienen valor clave en el ecosistema del olivar, ya que el agua se suele presentar como uno de los principales factores limitantes, como sucede normalmente en los ambientes mediterráneos.
Se realizarán dos tipos de actuaciones:
- Adaptación de balsas de riego
- Construcción de charcas y bebederos
Avances conseguidos
Construcción de charcas. Se construyeron diez charcas en ocho olivares demostrativos. Ocho de ellas utilizando membranas impermeables de caucho de EPDM (etileno propileno dieno monómero) aptas para la vida animal. Tienen entre 3 y 7 metros de diámetro y una profundidad máxima de 50 cm. La membrana impermeable ha sido recubierta con grava, con hormigón y piedras y/o con material terroso, para facilitar y acelerar su naturalización. La alimentación de agua se ha realizado desde el punto de abastecimiento de agua disponible más cercano. El mantenimiento de un nivel mínimo de agua se realiza mediante aportes suplementarios de agua.
Dos de las charcas se construyeron sin la utilización de membranas de impermeabilización. Se han ubicado en un pequeño cauce temporal, donde además el nivel freático se mantiene alto durante la mayor parte del año. Estas charcas se secan durante el verano, como sucede con muchas charcas naturales, momento en el que sus habitantes adoptan distintas estrategias para superar este periodo. Algunas especies, sobre todo anfibios, se entierran, otras se esconden en pequeños huecos o entre las piedras. Muchos organismos adoptan otras formas de resistencia como puesta de huevos resistentes o enterramiento en fases de quiescencia.
Colocación de bebederos. Los bebederos seleccionados son piezas de hormigón, de unos 45 cm de longitud unos 20 cm de anchura. Están conectados a un depósito de 200 litros y el aporte de agua se regula mediante un sistema de boya. Se han ubicado en puntos estratégicos, alejados de otros puntos de agua existentes en el entorno, y en las proximidades de zonas potenciales de reproducción de aves.
Adaptación de balsas de riego. Se han llevado a cabo en los tres olivares demostrativos que cuentan con este tipo de infraestructura: Cortijo de Guadiana, Virgen de los Milagros y Finca la Torre. Se han revegetado los bordes de Finca la Torre y Cortijo de Guadiana (por las características de la balsa, no es posible esta actuación en Virgen de los Milagros) y construido una serie de islas flotantes, por ahora, en la de Cortijo de Guadiana.
Estado
Finalizado.
Construcción de charcas. Se construyeron diez charcas en ocho olivares demostrativos. Ocho de ellas utilizando membranas impermeables de caucho de EPDM (etileno propileno dieno monómero) aptas para la vida animal. Tienen entre 3 y 7 metros de diámetro y una profundidad máxima de 50 cm. La membrana impermeable ha sido recubierta con grava, con hormigón y piedras y/o con material terroso, para facilitar y acelerar su naturalización. La alimentación de agua se ha realizado desde el punto de abastecimiento de agua disponible más cercano. El mantenimiento de un nivel mínimo de agua se realiza mediante aportes suplementarios de agua.
Dos de las charcas se construyeron sin la utilización de membranas de impermeabilización. Se han ubicado en un pequeño cauce temporal, donde además el nivel freático se mantiene alto durante la mayor parte del año. Estas charcas se secan durante el verano, como sucede con muchas charcas naturales, momento en el que sus habitantes adoptan distintas estrategias para superar este periodo. Algunas especies, sobre todo anfibios, se entierran, otras se esconden en pequeños huecos o entre las piedras. Muchos organismos adoptan otras formas de resistencia como puesta de huevos resistentes o enterramiento en fases de quiescencia.
Colocación de bebederos. Los bebederos seleccionados son piezas de hormigón, de unos 45 cm de longitud unos 20 cm de anchura. Están conectados a un depósito de 200 litros y el aporte de agua se regula mediante un sistema de boya. Se han ubicado en puntos estratégicos, alejados de otros puntos de agua existentes en el entorno, y en las proximidades de zonas potenciales de reproducción de aves.
Adaptación de balsas de riego. Se han llevado a cabo en los tres olivares demostrativos que cuentan con este tipo de infraestructura: Cortijo de Guadiana, Virgen de los Milagros y Finca la Torre. Se han revegetado los bordes de Finca la Torre y Cortijo de Guadiana (por las características de la balsa, no es posible esta actuación en Virgen de los Milagros) y construido una serie de islas flotantes, por ahora, en la de Cortijo de Guadiana.
C7 Asistencia en la producción y comercialización de los aceites Olivares Vivos
Descripción
Esta acción tiene un doble objetivo, por un lado asegurar la rentabilidad de la marca a partir de una adecuada estrategia de producción y comercialización y, por otro lado, facilitar y mejorar el proceso de producción y comercialización del aceite producido en los olivares piloto certificados como Olivares Vivos.
Olivares Vivos viene a reforzar la respuesta a la creciente demanda de un producto de calidad y valores medioambientales añadidos. Por tanto, para asegurar rentabilidad y efecto demostrativo, es imprescindible garantizar la calidad de los aceites Olivares Vivos, pues este valor añadido llegará a un público más amplio si está ligado a aceites de calidad. Por tanto, es necesario que los aceites acogidos bajo esta marca también se asocien a aceites de calidad que, además, contribuyen a frenar la pérdida de biodiversidad.
Por este motivo, es primordial que el consumidor, además de identificar el aceite olivares vivos con la recuperación de la biodiversidad, también lo haga con AOVE de calidad. Un aceite de calidad producido en olivares que preserva la vida sería un producto novedoso y demandado por un público mucho más amplio.
La introducción de estándares de calidad en Olivares Vivos no supone un inconveniente para el olivarero que quiera reconvertir su olivar en olivares vivos, sino más bien una ventaja, puesto que en la iniciativa de los olivareros que han pasado de ser productores de aceituna a productores de aceite (un paso previo para la certificación olivares vivos) siempre ha sido un objetivo la producción de AOVE de alta calidad. Además, el olivicultor siempre valorará que los aceites que van a compartir marca de garantía con el suyo, cumplan dichos estándares de calidad.
Con respecto a la estrategia de comercialización que asegure la rentabilidad es necesaria una adecuada estrategia de promoción que defina las líneas estratégicas de comercialización y comunicación necesarias para introducir Olivares Vivos en el mercado con éxito e incrementar su demanda. Para desarrollar este marco estratégico es necesario definir bien el producto, identificar grupos de consumidores potenciales, analizar sus necesidades con la finalidad de conocerlos mejor y atender sus demandas.
Para llevar a cabo esta acción se realizarán las siguientes actuaciones en materia de comercialización:
- Diseño y Lanzamiento de la marca de garantía Olivares Vivos
En concreto, en esta acción se realizará el diseño gráfico de la marca y la selección del símbolo y/o logotipo, así como se analizarán y seleccionarán los contenidos más adecuados de acuerdo con el mensaje que se pretende evocar a través de Olivares Vivos.
- Estudios de mercado ad hoc para analizar el comportamiento del consumidor
Con esta acción se pretende analizar el grado de conocimiento y preferencias del público objetivo en relación a los aceites de oliva mediante la realización de diversas investigaciones de mercado. En general, como estudios de base se realizarán diversas encuestas con las que se estudiarán las preferencias y mejores formas para comercializar el producto (intención de compra, lugar preferente de compra, disposición a pagar, etc.). Esta información será la base de conocimiento para orientar todo el marketing estratégico y operativo en el lanzamiento del aceite producido bajo el modelo de olivicultura Olivares Vivos.
- Acciones de asesoramiento en el lanzamiento y comercialización del producto Olivares Vivos
Se realizarán Jornadas y seminarios periódicos donde se expondrán, en mesas redondas, los problemas de comercialización y se determinarán las acciones (estudios de mercado, campañas de promoción y comunicación, movimientos de presión hacia la Administración, etc.) y estrategias a seguir. Dado el carácter contingente de este tipo de acciones, la concreción de las mismas se establecerá en función de los problemas y oportunidades que surjan durante el lanzamiento de la iniciativa. Asimismo, se valorará la posibilidad de contar con la colaboración de expertos en el ámbito estratégico del Marketing de productos agroalimentarios que puedan servir de referente para el proyecto Olivares Vivos. Conviene aclarar que el objetivo de la marca de garantía Olivares Vivos es que los productores de aceite de oliva contribuyan a recuperar biodiversidad gracias a los cambios en el modelo productivo que el proyecto propone, y que lo hagan mediante el incentivo del valor añadido que supondrá la certificación. Todos los beneficios económicos que se deriven de la venta de aceite de oliva certificado como “Olivares Vivos” retornarán exclusivamente a los productores del aceite. En ningún caso el proyecto se beneficiará económicamente de estas ventas.
- Definición de una Estrategia de Negocio y planes de contingencia
En función del seguimiento de la evolución del impacto de la marca de garantía en el mercado y los resultados de los estudios de mercado se realizará un Plan de Contingencia que contendrá un listado de posibles problemas que pudieran afectar a la sostenibilidad del modelo en el periodo post-LIFE y estrategias de respuesta a los mismos.
Avances conseguidos
Durante el primer semestre de 2017 se realizó un Seminario/Taller de Trabajo con investigadores especializados en olivar y medio ambiente. Uno de los objetivos de este seminario era presentar el estudio empírico con la finalidad de triangular la investigación a partir de las reflexiones y aportaciones de los investigadores.
Tras seleccionar a la empresa encargada para la realización de los estudios de mercado (Análisis e Investigación) en los 4 países seleccionados (España, Alemania, Dinamarca y Reino Unido), durante el tercer trimestre de 2017 se han mantenido diversas reuniones de trabajo con dicha empresa con la finalidad de validar el cuestionario, establecer los criterios para seleccionar la muestra y concretar el experimento de evaluación de la marca de garantía Olivares Vivos. Finalmente, en el mes de octubre se realizaron los trabajos de traducción del cuestionario al idioma nativo del país y los pre-test del estudio. El trabajo de campo se llevó a cabo durante los meses de noviembre a enero de 2018, realizándose 800 encuestas online en cada uno de los mercados potenciales de estos países.
El objetivo que se persiguió con este estudio empírico es doble: por un lado, seleccionar el sello de garantía más valorado por el consumidor para la comercialización del aceite de oliva Olivares Vivos y, por otro lado, estudiar las principales características del segmento de consumidores potencialmente proclive a la adquisición del producto, al objeto de efectuar algunas consideraciones y recomendaciones en torno a la comercialización de estos aceites.
De forma complementaria a este estudio y para una mayor profundización en el conocimiento que tiene el consumidor sobre los problemas relacionados con la naturaleza y, en concreto, sobre la biodiversidad, se aplicó una novedosa metodología de categorización de datos que permitió conocer posibles asociaciones entre la biodiversidad y otros conceptos o temas relacionados con la naturaleza que pudieran guardar conexión. Este análisis es muy enriquecedor de cara a desarrollar la estrategia de comunicación y establecer los mensajes que deben difundirse.
En septiembre de 2018, junto con la fundación Citoliva, realizamos un seminario en el que nos reunimos con muchos de los olivareros y olivareras que forman parte del Proyecto LIFE Olivares Vivos, para asesorarles en torno a la recolección de la aceituna y la elaboración de AOVE: cuándo es el mejor momento para llevarla a cabo, cómo se debe molturar, etc.
Durante el primer trimestre de 2019, el estudio de CabelloxMure diseñó el logotipo y la imagen de la marca de garantía que llevarían los aceites certificados por Olivares Vivos.
Estado
Finalizado.
C8 Determinación de los criterios y procedimiento de certificación
Descripción
La marca Olivares Vivos certificará aquellos olivares que están contribuyendo de forma activa, eficaz y contrastada a frenar y revertir la pérdida de biodiversidad en la UE. Para ello será necesario que el aceite etiquetado con esta marca proceda de olivares que están realizando (en conversión a Olivares Vivos) o han realizado un esfuerzo para recuperar biodiversidad y la han incrementado en una proporción determinada. Es decir la marca no certifica olivares que ya poseen un determinado nivel de biodiversidad, sino aquellos que han recuperado biodiversidad a partir de un incremento porcentual en el número de especies indicadoras que viven en dicho olivar o lo utilizan para completar su ciclo de vida. Con este criterio se persigue aumentar la efectividad de Olivares Vivos para frenar la pérdida de biodiversidad, pues en cualquier caso la concesión de la marca implicará realmente rescatar biodiversidad. El esfuerzo exigido será variable y establecido objetiva y cuantitativamente en base a un potencial de biodiversidad establecido para cada tipo de olivar a partir de los resultados de las acciones A2 y D1 y que viene determinado por factores no manejables (esto es que no dependen del manejo agrícola) como su localización geográfica, su ubicación en sierra, campiña o valle, el contexto de complejidad paisajística general en el que se halla, su propio tamaño, etc. De este modo, los olivares peor conservados y con unos niveles bajos de biodiversidad (con respecto a su potencial) en el estado pre operacional necesitarán para su certificación un mayor incremento porcentual que aquellos otros que han sido mejor conservados y que albergan una mayor biodiversidad. En cualquier caso, tanto unos como otros deben incrementar su biodiversidad de modo que los aceites producidos en Olivares Vivos hayan contribuido de modo inequívoco a rescatar especies de flora y fauna y a conservar dichas especies mientras estén certificados como tales.
Por otro lado, es necesario establecer el procedimiento y protocolos necesarios para la reconversión a olivares vivos y posterior certificación. Inicialmente constará de las siguientes fases que se revisarán y detallarán según los resultados que se obtengan en las diferentes acciones que se habrán implementado en los olivares demostrativos.
- Solicitud para la reconversión a olivares vivos
- Elaboración de un plan de restauración para alcanzar el objetivo de biodiversidad
- Ejecución del plan de restauración
- Seguimiento de los indicadores
- Alcanzado el umbral de biodiversidad mínimo fijado para dicho olivar, se concederá la certificación Olivares Vivos
- Revisiones de la biodiversidad. Como mínimo, deberá conservarse el umbral de biodiversidad con que alcanzó la certificación (número de especies, densidad y éxito reproductor)
Además de que el aceite se produzca en olivares que cumplan los criterios requeridos en cuanto a incremento de su biodiversidad, el procedimiento establecerá también los criterios de calidad que el aceite producido deberá cumplir.
Se inscribirá la marca de garantía Olivares Vivos en la Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM), publicándose el procedimiento en formato de reglamento, que será sometido al proceso de aprobación que la OEPM exige para las marcas de garantía.
Avances conseguidos
Los trabajos relativos al establecimiento de los criterios y procedimientos de certificación se iniciaron según lo previsto, lo que supuso la revisión exhaustiva de las principales normas internacionales de sostenibilidad, así como de los manuales de buenas prácticas en materia de normalización.
El análisis de los resultados de la acción D1 permitieron:
- Fijar los criterios de recuperación de la biodiversidad para la obtención de la certificación.
- Seleccionar los indicadores que mejor reflejan esta recuperación, combinando la eficacia con una razonable facilidad de seguimiento.
Se estableció una asistencia externa con la empresa de certificación y normalización AENOR.
Junto con AENOR, se realizaron trabajos enfocados a establecer el procedimiento de certificación.
Tras estos trabajos y un proceso de revisiones cruzadas, se elaboró la primera versión del reglamento de certificación.
Estado
Finalizado.
C9 Desarrollo de los campos de voluntariado para la implementación de las acciones de conservación C2, C3, C4, C5 y C6
Descripción
Las acciones concretas de conservación contempladas en las acciones C2, C3, C4, C5 y C6 se han ejecutado por medio de esta acción, que de forma transversal ha desarrollado campos de voluntariado cuyas actividades principales han consistido en la implementación de las medidas fijadas por dichas acciones. Los voluntariados se realizaron entre 2016 y 2018.
Estado
Finalizado.
Los campos de voluntariado se realizaron entre octubre de 2016 y abril de 2018, habiendo sido en total 19 campos de trabajo de los 20 programados. El voluntariado nº 15, planificado para desarrollarse en las fincas Rancho del Herrador y Peña del Gallo, entre el 4 y el 9 de junio, se suspendió puesto que las condiciones meteorológicas impedían realizar con éxito las actuaciones de restauración.
En cada uno de los turnos participaron 8 voluntarios y tuvieron una duración variable de 11 a 5 días, salvo en los turnos 10 y 11, cuya duración fue de dos días (fin de semana) y en los cuales los voluntarios fueron alumnos en prácticas de la Universidad de Jaén (socio del proyecto) que quisieron participar en el proyecto a través del programa de voluntariado del Aula Verde de esta universidad.
Las actividades desarrolladas en los campos de voluntariado se dividieron entre los trabajos de restauración, en horario de mañana, y las actividades complementarias, durante la tarde. Los trabajos de restauración ambiental consistieron en plantaciones, siembras, colocación de cajas nido, construcción de muretes y majanos de piedra, instalación de posaderos, construcción de charcas, instalación de bebederos. Durante las tardes, el programa de voluntariado incluyó actividades culturales y ambientales.
Estos campos se completaron con algunas actividades puntuales de voluntariado. En la primera de ellas, durante varias jornadas del marzo de 2017, se trabajó en el jardín experimental de la UJA en la construcción de nidales de insectos que posteriormente se colocaron en los olivares del proyecto en el marco de las acciones de seguimiento de biodiversidad (A2 y D1) y de conservación (C5).
El 21 de abril de 2017, 50 alumnos de Biología y Ciencias Ambientales de la UJA participaron en la plantación de leñosas en el olivar demostrativo de Piedras Cucas. Esta actividad se organizó de forma conjunta con las asignaturas de ecología y de restauración ambiental, como parte de las prácticas de esas materias.
El sábado 13 de mayo se organizó una plantación en el olivar divulgativo que el proyecto tiene en el parque tecnológico Geolit. Doce voluntarios colaboraron en esta plantación. Este trabajo formó parte de las actuaciones llevadas a cabo en este olivar divulgativo, cedido por Geolit, para replicar las acciones de restauración que llevamos a cabo en los olivares demostrativos (C1-C6).
Sumando el conjunto de actuaciones realizadas en los campos de voluntariado y en las jornadas puntuales de trabajo se llega a la cifra de 8138 plantas puestas y más de 120 metros de malla cinegética colocada, para la protección de dichas plantas en lugares donde su éxito pudiese estar comprometido por animales silvestres o domésticos. Asimismo, se han realizado 3 charcas para mejorar la reproducción de especies anfibias en el olivar, se han instalado 14 bebederos para aves y mamíferos, sembrado 1227 m2 de especies herbáceas autóctonas, colocado 84 cajas nido para paseriformes, 4 nidales para lechuzas, 14 posaderos para rapaces que incluyen una caja nido para lechuza o cernícalo, instalado 12 cajas abrigo para murciélagos, levantado 88 m de muretes de piedra y construido y colocado 186 nidales para insectos.
Participaron en el programa de voluntariado 226 personas, incluyendo las que lo hicieron en actividades puntuales.
La mayor parte de los voluntarios procedieron de Andalucía. Sin embargo, también hubo voluntarios de otras 10 comunidades autónomas. De igual modo, participaron voluntarios de otros 10 países (Serbia, Ucrania, Italia, Bélgica, Colombia, Inglaterra, Guinea Ecuatorial, Armenia, Brasil y Holanda).
Todos los campos de voluntariado fueron evaluados por los participantes a través de encuestas de satisfacción, con la excepción de los turnos 10 y 11, cuyo grado de satisfacción no fue posible conocer puesto que la evaluación proporcionada por Aula Verde (UJA) estaba referida a todo su programa de voluntariado). En estas encuestas se valoraban diversas cuestiones (horarios, carga de trabajo, alojamiento, comidas, actividades complementarias, trato con el personal del proyecto, etc.) y sirvieron para conocer la opinión de los participantes sobre el voluntariado del LIFE Olivares Vivos y, sobre todo, para poder mejorar aquellos aspectos peor valorados. Algo que al parecer se consiguió, pues la nota media paso de 8,94 en los primeros ocho campos evaluados a 9,40 en los ocho siguientes.
Entre el 14 y el 16 de febrero, se llevó a cabo un campo de voluntariado especial, en el que participaron unos 6 voluntarios y que se desarrolló en los olivares demostrativos de Benzalá y Rambla Llana.
D1 Seguimiento de indicadores de biodiversidad en los olivares demostrativos
Descripción
Esta acción pretende, por un lado, evaluar los logros y mejoras en biodiversidad obtenidos de las actuaciones de conservación realizadas en los olivares demostrativos y, por otro, proporcionar las bases científicas para elaborar los protocolos de certificación de aceites de olivares que contribuyen a detener la pérdida de biodiversidad. En definitiva, se trata de responder a las cuestiones:
- En qué medida las actuaciones de conservación C son eficaces para recuperar biodiversidad (funcional y de especies).
- Hasta qué punto la eficacia de esas actuaciones dependen del contexto paisajístico, el tamaño y el manejo agrícola de la explotación.
- Qué niveles de recuperación de biodiversidad son necesarios para obtener certificación de olivares vivos.
Para ello, se atenderá a las siguientes cuestiones:
- Diversidad, complejidad y conectividad del paisaje, con especial atención a los cambios logrados tras 4 años en las parcelas piloto como consecuencia de las actuaciones realizadas. Pretendemos recopilar esta
- información mediante SIG, como en acciones anteriores, siempre y cuando estuvieran disponibles las ortofotos de Andalucía posteriores a los 3 ó 4 años de las actuaciones de diversificación del paisaje (estimadas para 2019-2020). En cualquier caso, se evaluará el crecimiento transversal y en altura de los setos, linderos, etc., que se hayan instalado, así como la cobertura en el caso de bosquetes isla.
- Biodiversidad de flora arvense y leñosa, de aves, de hormigas e insectos polinizadores
- Éxito reproductor de aves.
- Redes de polinización y dispersión de semillas con especial atención a los cambios que suceden como consecuencia de las actuaciones.
Avances conseguidos
En abril de 2019, comenzaron los trabajos de campo para el seguimiento de indicadores de biodiversidad (D1). Además de reproducir todo el trabajo de A2 en la etapa post-operacional, se realizaron nuevos muestreos de biodiversidad no planificados originalmente para evaluar los efectos de las acciones de restauración. La información de estos muestreos ha complementado la que se obtuvo sobre la recuperación de biodiversidad e informado del impacto a pequeña escala de las acciones de restauración.
El trabajo de campo concluyó en el primer cuarto de 2020, momento a partir del cual se comenzaron a analizar los datos obtenidos.
Estos datos se pasaron a través de diferentes índices de recuperación, basados en la diferencia entre la biodiversidad posoperacional y la preoperacional para cada finca demostrativa y su control. Se calcularon por separado para los dos componentes principales de la biodiversidad (riqueza y abundancia de especies). Se elaboraron índices de recuperación absolutos y estandarizados (RI y Std RI), siendo estos últimos realmente comparables entre grupos de organismos, y se examinó: (i) si la recuperación registrada dependía de las prácticas agrícolas (manejo intensivo, extensivo y ecológico extensivo de la cubierta herbácea) que cada finca estaba implementando antes de la ejecución de los planes de restauración y (ii) la influencia de la heterogeneidad del paisaje y de la intensificación en la recuperación registrada. Los principales resultados, conclusiones y mensajes de esta acción son (1) En su conjunto, el olivar andaluz sigue albergando una amplia biodiversidad -el 10% de la flora ibérica, el 30% de las especies de aves y el 20% de las especies de hormigas y abejas- por lo que sigue siendo un importante refugio para la biodiversidad mediterránea. (2) Si se gestiona adecuadamente, este agroecosistema mejoraría notablemente la biodiversidad local y regional. A pesar del poco tiempo transcurrido desde la ejecución de los planes de restauración de Olivares Vivos (tres años), se demostró científicamente una rápida recuperación de la riqueza y abundancia de especies (en promedio, un 7% de aumento de la riqueza de especies y un 18% de de la abundancia en sólo tres años). (3) Los olivares gravemente degradados por las prácticas agrícolas intensivas muestran las mayores mejoras a corto plazo, con una media del 12% de recuperación de la riqueza de especies y del 70% de la abundancia. (4) La homogeneización del paisaje y la pérdida de mosaicos agrícolas por la expansión del olivar dificultan la recuperación de la biodiversidad. (5) La recuperación de cada grupo de organismos depende en gran medida de la escala (por ejemplo, las hormigas responden positivamente a las acciones de restauración a pequeña escala, mientras que las aves se ven influidas en gran medida por los cambios a escala de explotación. El componente de la biodiversidad (abundancia o riqueza) favorecido también varía sustancialmente entre los organismos. (6) Algunos indicadores sencillos, como la riqueza y abundancia de aves (y de grupos específicos: aves insectívoras, de granja y comunes), la cobertura de hierbas y la tasa de colonización de nidales por abejas solitarias alcanzan las mejores puntuaciones de recuperación en los olivares.
Estado
Finalizado.
D2 Seguimiento de la evolución y rentabilidad de los olivares demostrativos
Descripción
Durante todo el proceso de conversión de las fincas demostrativas a Olivares Vivos, se realizará un seguimiento de sus balances contables para conocer la evolución en la rentabilidad de la explotación, desde el periodo previo al inicio del proyecto, hasta el último año de funcionamiento del mismo.
Avances conseguidos
Se envió a los responsables de los olivares demostrativos un cuestionario para recabar información sobre las diferentes prácticas que implican gastos de explotación en cada olivar, estimaciones de la producción media de los últimos años y estimaciones de los costes de producción por hectárea. Asimismo, se cuestionó sobre el beneficio económico que proporciona la explotación, en términos subjetivos.
Tras analizar los resultados de este trabajo previo se estableció el procedimiento para conocer dicha evolución.
Se llevó a cabo un trabajo adicional en colaboración con la Universidad Carlos III de Madrid, que reforzará el análisis del impacto económico y social del proyecto.
Se acordó una colaboración mediante asistencia externa con una prestigiosa empresa especializada en olivicultura internacional. Esta facilitó el análisis de los indicadores de rentabilidad del proyecto e incluyó comparaciones de los indicadores de las diferentes explotaciones con valores de referencia en explotaciones del entorno. Estos valores, referidos al volumen de cosecha, al rendimiento graso, a los costes de los insumos y a los precios de venta permitieron conocer, además de la evolución de estas cifras a lo largo del proyecto, su situación respecto a sus competidores cercanos. De este modo fue posible conocer los principales puntos fuertes y débiles de cada explotación.
La mayoría de las explotaciones aumentaron su producción, manteniendo los costes o incrementándolos ligeramente, pero en menor medida que la producción. Por lo tanto, la productividad de las explotaciones no se vio afectada negativamente por la implantación del modelo Olivares Vivos. El análisis indicó que formar parte de Olivares Vivos ofrece una ventaja competitiva y genera un mayor margen de beneficio debido a la diferenciación de los aceites de Olivares Vivos y por el valor añadido del producto final, que está directamente relacionado con la producción sostenible de aceitunas y la labor de restauración activa que aumenta efectivamente la biodiversidad en esas explotaciones.
Estado
Finalizado.
D3. Seguimiento del impacto de la marca de certificación Olivares Vivos / Olive Alive en el mercado del aceite
Descripción
Por medio de esta acción se recogerán información que sirva para realizar un primer seguimiento de la notoriedad de la certificación Olivares Vivos y del grado de satisfacción del consumidor con el producto. De igual modo, la evolución de este indicador servirá para optimizar la estrategia de negocio y garantizar la sostenibilidad del modelo Olivares Vivos en periodo post-LIFE.
Avances conseguidos
Esta acción comenzó en diciembre de 2018, una vez que los AOVE producidos en los olivares demostrativos durante esa temporada estuvieron en el mercado. Desde entonces, se ha planificado la recopilación de la información necesaria para medir el impacto de la certificación OV en el mercado y el grado de satisfacción del consumidor y se ha seleccionado una empresa para analizar estas cuestiones con los AOVE producidos en las campañas 2019/2020 y 2020/2021 que ya han comenzado a distinguirse como «participantes», con el sello OV.
Previo a la realización de este estudio, en febrero de 2019 se diseñó un primer test de mercado para analizar la influencia del sello en el comportamiento del consumidor de AOVE en situaciones reales de comercialización (tiendas especializadas, plataformas on-line y grandes superficies). El test se inició en mayo de 2019 y finalizó en septiembre de 2019. Su objetivo fue analizar el grado de reconocimiento y notoriedad del sello Olivares Vivos, así como la efectividad de la estrategia de comunicación implementada. Para ello, se creó un formulario online compuesto por una serie de preguntas en 6 categorías diferentes: reconocimiento del sello, conocimiento del sello, preferencia por el sello, opinión del consumidor sobre la importancia de cuidar el medio ambiente y consumir productos que lo preserven, comprensión del consumidor de los mensajes transmitidos a través de los canales de comunicación de Olivares Vivos, y valoración del consumidor sobre la comunicación del sello Olivares Vivos.
Se obtuvieron 1.242 respuestas, de las cuales 999 fueron válidas, en España, Reino Unido, Alemania y Dinamarca.
Estado
Finalizado.
D4 Valoración del impacto socioeconómico del proyecto en la economía local
Descripción
Se efectuará un seguimiento y recopilación de información de todos aquellos aspectos del proyecto que incidan sobre la población local, para valorar su incidencia social y económica.
Incidencia social: Organización de actividades y eventos. Se registrarán las actividades organizadas y se contabilizará la participación de la población local en las mismas.
Incidencia económica: Se contabilizará el gasto realizado por el proyecto en profesionales y empresas de las diferentes comarcas del proyecto, a través de las diferentes asistencias externas planificadas. Se realizará también una estimación del impacto económico en el futuro de esos trabajos en función de distintos escenarios de crecimiento de los olivares suscritos a OOVV. El proyecto tratará en todo momento de primar la contratación local para las asistencias externas.
Avances conseguidos
Las diferentes acciones llevadas a cabo en el proyecto LIFE Olivares Vivos han tenido un impacto en varios sectores de la población local, como el comercio, la sensibilización de los grupos objetivo, la creación de empleo o la formación especializada.
Para evaluar este impacto en las diferentes áreas de ejecución del proyecto, se identificaron objetivos específicos que respondían a las siguientes preguntas
- ¿Cómo se han distribuido los gastos incurridos en las áreas de implementación?
- ¿Cuál ha sido el alcance de las acciones de difusión y sensibilización?
- ¿Cuántos puestos de trabajo se han creado gracias a la ejecución del proyecto?
- ¿Cuál ha sido la contribución del proyecto a la formación técnica especializada?
- ¿Cuál ha sido la reacción del sector del olivar?
Los resultados obtenidos indicaron que el impacto económico ha sido limitado, debido principalmente a la dispersión de las zonas geográficas del proyecto. En este sentido, el estudio identificó a los principales sectores comerciales que se verán influidos por la ampliación del proyecto. En concreto, el sector de los trabajos de campo de restauración ambiental (plantaciones, instalación de estructuras de fauna, etc.) será el más beneficiado, seguido de la hostelería y los viveros de plantas forestales. La replicación del proyecto aumentará el número de explotaciones que se incorporarán al procedimiento de certificación y también mejorará la aplicación del Plan Agroambiental de Olivares Vivos. Además, la replicación fomentará la creación de empleos verdes en diferentes campos de especialización, como la gestión sostenible de tierras agrícolas y el desarrollo de planes de restauración ambiental.
El impacto social en los diferentes públicos objetivos ha sido importante. Las campañas de sensibilización han llegado a un gran público, especialmente a través de la campaña escolar. Más de 2.700 alumnos han participado en esta campaña y, además, más de 86.000 alumnos han recibido información sobre el proyecto. La demanda de estas actividades ha sido muy alta durante toda la ejecución del proyecto.
Asimismo, los resultados obtenidos con la comunidad universitaria han sido notables. Olivares Vivos ha participado en la formación de profesionales especializados con un alto potencial de difusión de las estrategias de trabajo de Olivares Vivos en materia de restauración ambiental, aprovechamiento de los servicios ecosistémicos de la biodiversidad y desarrollo de modelos agrícolas respetuosos con la biodiversidad.
Por último, el gran interés que ha despertado el proyecto entre el sector olivarero es probablemente uno de los resultados más notables del proyecto, ya que indica el gran potencial de replicación de todos los impactos mencionados anteriormente. El número de productores de aceitunas que han expresado su interés y voluntad de incorporarse al modelo de cultivo Olivares Vivos ha aumentado de forma constante, llegando a más de 700 al final del proyecto.
Estado
Finalizado.
D5 Valoración del impacto del proyecto en la recuperación de las funciones ecosistémicas
Descripción
Se realizará una estimación de las funciones ecosistémicas desde un punto de vista de la interacción con el ser humano, entendiendo esta interacción entre la función ecosistémica y su aprovechamiento por el ser humano, directo o indirecto, como “servicio ecosistémico”. Los servicios ecosistémicos se definen como las contribuciones, directas o indirectas del ecosistema al bienestar humano.
Avances conseguidos
Las funciones y servicios ecosistémicos analizados fueron:
i) Productividad de la cubierta herbácea y su papel protector contra la erosión.
ii) Mejora de la conectividad funcional del paisaje del olivar.
iii) Dispersión de semillas por aves y movilidad a través del paisaje del olivar, como enlaces móviles entre parches seminaturales en los paisajes del olivar.
iv) La polinización de las plantas con flor por parte de los insectos que promueve la cobertura herbácea y la fecundación de las plantas leñosas.
La mayoría de estas funciones se examinaron considerando dos escalas de intensificación del uso del suelo: i) escala local, que considera el impacto de las prácticas agrícolas dentro de cada finca de olivos demostrativa, y ii) escala de paisaje, que atiende a la homogeneización y simplificación de los paisajes debido a la expansión del olivar.
Las principales conclusiones y mensajes derivados de todos estos análisis son:
(1) La productividad del estrato herbáceo y la cobertura del suelo, así como la conectividad de los elementos naturales a escala de finca y de paisaje, se recuperan rápidamente tras la ejecución de los planes de restauración Olivares Vivos.
(2) Esta recuperación es más acentuada en las fincas demostrativas de agricultura intensiva.
(3) La dispersión de semillas mediada por aves, y sus servicios asociados (conectividad del paisaje y restauración de la vegetación natural), están en riesgo en los paisajes dominados por el olivo.
(4) El servicio de dispersión de semillas entre los remanentes de vegetación autóctona mejoraría notablemente (hasta 4 veces) con la recuperación de las manchas forestales improductivas en los paisajes del olivar.
(5) El mantenimiento, la restauración y la promoción de las manchas forestales debería ser un esquema ecológico obligatorio para la conservación del servicio de dispersión de semillas y para mejorar la conectividad en los paisajes olivareros.
(6) La polinización mediada por insectos de las plantas silvestres con flor es un servicio importante en los olivares, ya que es el punto de partida para la autorregeneración y el mantenimiento de las cubiertas vegetales autóctonas, que a su vez son clave para la sostenibilidad de la productividad de los olivares, dadas sus múltiples funciones.
(7) Los olivares siguen manteniendo un conjunto diverso de insectos que polinizan activamente la cubierta herbácea de los olivares.
(8) El servicio de polinización parece estar más influenciado por la calidad de la parcela de floración que por la gestión local y la simplificación del paisaje.
(9) Algunas especies de abejas solitarias, fáciles de detectar y cuantificar/estimar con nidales, se ven favorecidas por las prácticas extensivas y ecológicas y podrían utilizarse como bioindicadores del impacto de las prácticas agrícolas en las redes de polinización.
Estado
Finalizado.
E1 Desarrollo del plan integral de comunicación, divulgación y sensibilización
Descripción
Esta acción servirá de guía para optimizar la difusión de los objetivos, acciones y resultados del proyecto a nivel local, nacional e internacional y asegurar que las acciones de comunicación pública, divulgación, sensibilización y participación necesarias para la consecución de los objetivos del proyecto se implementen de forma coordinada, complementaria y con la mejor relación coste/beneficio.
Avances conseguidos
Una vez finalizado el Plan de Comunicación, se celebró una rueda de prensa en la Universidad de Jaén en abril de 2016, y se lanzó oficialmente el proyecto. Este evento reunió a todos los socios y cofinanciadores del proyecto y fue cubierto por varios medios de comunicación.
De acuerdo con el Plan de Comunicación, se llevaron a cabo diferentes actividades de comunicación. En una primera fase, se preparó y difundió información sobre el proyecto, sus objetivos y los problemas a los que se dirige. A continuación, la comunicación se centró en transmitir lo que se estaba haciendo (acciones del proyecto) tanto a los interesados como al público en general.
En total, se difundieron veintisiete notas de prensa, cumpliendo los objetivos establecidos en la propuesta (seis notas de prensa anuales). Además, la página web de Olivares Vivos incluyó 78 noticias originales y 50 boletines electrónicos en formato html.
Además, se llevaron a cabo actividades de difusión a través de los diferentes canales de los socios. En este sentido, el proyecto ha sido objeto de tres artículos en la revista «Aves y Naturaleza», que SEO/BirdLife distribuye a todos sus 12.000 socios y a numerosos actores de renombre del ámbito medioambiental. En la misma línea, aparecimos en la revista Vår Fågelvärld, repartida por BirdLife Sverige, nuestro socio de BirdLife en Suecia. Se han publicado varios reportajes y boletines periódicos en la web de SEO/BirdLife -que tiene más de un millón de visitas al año-. Asimismo, se han publicado informaciones a través de los canales propios de los socios (UJA, EEZA-CSIC y DIPUJAEN).
Los socios han establecido un sistema coordinado para atender todas las solicitudes espontáneas de información relacionada con el proyecto que realizan los medios de comunicación. Además, han diseñado un protocolo de comunicación interna para favorecer la difusión.
La labor de difusión ha tenido una notable repercusión en medios de comunicación como la cadena de televisión pública regional Canal Sur. El periódico internacional The Guardian, los nacionales El País o Público y los regionales Diario Jaén o Ideal han realizado reportajes sobre Olivares Vivos. También la agencia de noticias EFE, Europa Press o Associated Press han venido a visitarnos. Otros ejemplos podrían ser la radio y televisión pública española RTVE, la radio y televisión pública italiana RAI, la cadena SER o la televisión Antena 3.
Asimismo, se llevó a cabo difusión en redes sociales (Facebook y Twitter), logrando un claro ritmo de crecimiento de interacciones y número de seguidores. Por ejemplo, si se compara enero de 2017 y enero de 2018, el número de impresiones en Twitter ha pasado de 21.200 a57.200.
Además, el proyecto ha sido presentado y debatido en la reunión de comunicadores de la Federación BirdLife Europa, integrada por todas las organizaciones socias de SEO/BirdLife en los estados miembros de la UE. Se está trabajando para abrir nuevas vías de colaboración y promover la difusión del proyecto en otros países, así como para establecer sinergias con otras iniciativas en curso
También se presentó el proyecto en ferias y encuentros sectoriales nacionales e internacionales, especialmente en Expoliva 2017 y Expoliva, 2019, Feria del Olivo de Montoro, en Montoro (Córdoba); Futuroliva, en Baeza (Jaén), feria de maquinaria agrícola de Úbeda, en Úbeda (Jaén) y OleoCarteya, en Carteya (Córdoba). Además, hemos participado en Terra Madre Salone del Gusto, en Turín (Italia), como único proyecto LIFE invitado a este evento.
En cuanto a la preparación y el diseño del material promocional, se han diseñado y producido los siguientes artículos:
– 5 banners roll-up generales sobre el proyecto
– 1 banner roll-up sobre la publicación «Buenas ‘malas’ hierbas del olivar
– 2 photocalls (4×3 m)
– 2 pancartas enrollables sobre la campaña escolar
– Camisetas
– Sombreros de Olivares Vivos
– Gorras Olivares Vivos
– Bolígrafo tipo 1
– Bolígrafo tipo 2
– Bolígrafo tipo 3
– Bolsas de algodón (dos tipos)
– Bidones de agua de fibra de bambú
– Cuadernos de notas
– Folleto «Resumen del proyecto LIFE» en español
– Folleto «Resumen del proyecto LIFE» en inglés
– «Resumen del proyecto LIFE» folleto en italiano
– Folleto «OlivaresVivos en acción junio de 2017»
– Folleto «OlivaresVivos en acción diciembre 2017»
– Folleto «OlivaresVivos en acción junio de 2018»
– Folleto «OlivaresVivos en acción diciembre 2018»
– Folleto «OlivaresVivos en acción junio 2019»
– Folleto «OlivaresVivos en acción diciembre 2019»
– Folleto «OlivaresVivos en acción junio 2020»
– Folleto resumen del proyecto en español
– Folleto resumen del proyecto en inglés
– Folleto resumen del proyecto en francés
– Folleto de la campaña de voluntariado 1
– Folleto de la campaña de voluntariado 2
– Kit de prensa en español
– Caja de herramientas para la prensa en inglés
Estado
Finalizado.
E2 Paneles informativos en los olivares piloto
Descripción
Instalación de 16 paneles informativos exteriores, de madera y gran formato, con información clave sobre los objetivos y acciones del proyecto en puntos estratégicos de los olivares piloto. La instalación de los paneles se realizará el tercer año, de tal forma que éstos reflejen la evolución y logros del proyecto. Se instalarán 1 panel por cada olivar demostrativo (20 paneles). Los paneles instalados incluirán, además, la información para descargarse las rutas interactivas diseñadas en el marco de la acción E10.
Estado
Finalizado.
Se ha instalado un panel informativo en cada uno de los olivares demostrativos y en el olivar divulgativo que el Proyecto gestiona en Geolit.
E3 Acciones informativas y demostrativas y encuestas de percepción dirigidas al sector olivarero
Descripción
Se organizarán una serie de sesiones informativas y demostrativas, en las que los agricultores responsables de los olivares demostrativos, junto con los técnicos del proyecto expondrán el proyecto Olivares Vivos y contarán, en primera persona, sus experiencias a lo largo del proceso de desarrollo del proyecto. Las sesiones irán dirigidas al sector olivarero, y se estructurarán de tal forma que la participación de la audiencia sea lo más activa posible, tanto a la hora de plantear cuestiones o dudas, como a la hora de recabar su opinión sobre distintos aspectos que se tratarán.
Por otro lado, se llevarán a cabo encuestas de percepción para evaluar la receptividad al cambio de modelo productivo que este proyecto pretende, encuestas que se realizarán al inicio (1er año) y al final del proyecto (último año) para pulsar, además, si la ejecución y divulgación del proyecto OLIVARES VIVOS está promoviendo un cambio en dicha receptividad.
Avances conseguidos
Esta acción abarca dos actividades diferenciadas. Por un lado, las encuestas dirigidas a medir la percepción del proyecto en general y de su planteamiento y objetivos por parte del sector olivarero y, por otro, las acciones informativas y demostrativas dirigidas al mismo.
Respecto a las encuestas de percepción, se buscaron empresas que realizaran sondeos de opinión pública y que tuviesen conocimientos y experiencia con el sector olivarero. Las entrevistas se realizaron en 6 de las 8 provincias de Andalucía (Jaén, Granada, Córdoba, Sevilla, Málaga y Almería), durante 6 semanas (periodo comprendido entre el 13 de febrero y el 30 de marzo de 2017), cumplimentándose un total de 640 encuestas en 88 municipios de las provincias señaladas.
Los resultados obtenidos han proporcionado información que se comparó con la obtenida con otras encuestas realizadas en la fase final del proyecto, fundamentalmente respecto al grado de conocimiento del proyecto en el sector. También se recogió información sobre la percepción que los olivareros tenían de la problemática ambiental del olivar y sobre la disposición a adoptar cambios en determinados aspectos del manejo agrícola de sus fincas en diferentes escenarios.
Los resultados se pueden observar pinchando aquí.
Por otro lado, respecto a las acciones informativas y demostrativas dirigidas al sector se han recibido más de 400 de solicitudes sobre asesoramiento para la adopción de medidas para incrementar la biodiversidad en sus olivares más allá del proyecto. En este sentido se ha creado un olivar divulgativo en las instalaciones de Parque Tecnológico de Geolit, donde se replican las principales actuaciones llevadas a cabo en los olivares demostrativos.
Dado este interés, en febrero de 2019 se llevó a cabo una jornada informativa a la que se invitó a todos los olivareros interesados, en el Parque Científico y Tecnológico de Geolit, a la que acudieron medio centenar de agricultores, quienes fueron informados sobre los avances de Olivares Vivos o pudieron exponer todas las dudas que tenían.
Además, se ha aprovechado el interés por parte de otros programas formativos en los contenidos de Olivares Vivos. En este sentido, hemos realizado jornadas con el Aula de Agroecología de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía. También, se ha establecido una colaboración con el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), de la Junta de Andalucía para incluir el contenido del LIFE Olivares Vivos en sus cursos de olivicultura. En total se intervino en 9 de estos cursos durante la 2018 y en cinco en 2019, en los que participaron unos 350 olivareros.
De igual modo, hemos sido invitados y hemos participado en múltiples jornadas organizadas por asociaciones como «No solo olivos», el Ayuntamiento de Cabra (Córdoba), la Denominación de Origen Protegida de Aceite de Oliva Oli de Mallorca y APAEMA o ASAJA-Sevilla.
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Finalizado.
E4 Recuperación y divulgación de la cultura del olivo en el ámbito del proyecto
Descripción
En esta acción se plantean una serie de actuaciones encaminadas a frenar el deterioro y la pérdida de la cultura agraria del olivar en la que se sustenta los aprovechamientos tradicionales y las actitudes de gestión sostenible y multifuncional que hacían del olivar un medio más biodiverso.
La recuperación y revalorización de estos elementos de la cultura rural tradicional pasa necesariamente por la recuperación de la memoria cultural del olivar. Para ello es necesario proporcionar iniciativas y herramientas que sirvan de semilla para que, tras la finalización del proyecto, sean los propios habitantes de las comarcas olivareras quienes, a través de un proceso participativo de abajo hacia arriba, prosigan este proceso de recuperación, revalorización y divulgación de su cultura rural.
Para desarrollar esta acción, de carácter demostrativo, se seleccionarán 4 comarcas representativos de distintas regiones tradicionalmente olivareras: la Sierra de Segura, en Jaén; la campiña de Jaén; la campiña cordobesa; y la sierra de Grazalema. A esta se sumó, con posterioridad, la comarca del Valle de los Pedroches, en Córdoba.
Una vez hecha la selección de municipios, la acción se estructurará en dos fases:
- En la primera fase, se identificarán las fuentes de conocimiento sobre cultura del olivar relacionada con los aprovechamientos tradicionales del este medio.
- En la segunda fase se pondrá en marcha la Campaña escolar: “Una aventura muy cercana”.
Avances conseguidos
Se seleccionaron 4 comarcas donde se está desarrollando esta acción. Los criterios de selección estuvieron orientados a optimizar el valor demostrativo y divulgativo de sus resultados, basándose en (1) alcanzar la mayor representatividad posible de los paisajes olivareros del área de estudio, (2) su proximidad a los olivares demostrativos seleccionados en la acción A1 y (3) existencia de actuaciones previas o iniciativas locales en el municipio relacionadas con los objetivos de esta acción.
| Comarca Olivarera | Localidades | Olivares Demostrativos |
| Sierra de Segura | Arroyo del Ojanco, Torres de Albanchez, Beas de Segura, Puente de Génave, Orcera, Siles, La Puerta de Segura, Cortijos Nuevos, Santiago de la Espada, Agrupación de Mogón, Chilluévar, Hornos, Mogón y Villacarrillo. | Ardachel |
| Campiña de Jaén | Torredonjimeno, Martos, Torredelcampo, Alcaudete, Jamilena, Santiago de Calatrava, Higuera de Calatrava, La Bobadilla, Las Casillas, Noguerones, Villardompardo, Porcuna, Escañuela, Fuerte del Rey, Fuensanta de Martos, Monte Lope Álvarez y Cazalilla. | Piedras Cucas, Cañada del Duz |
| Campiña de Córdoba | Baena, Castro del Río, Albendín, Llano del Espinar, Espejo, Nueva Carteya, Luque, Zuheros, Doña Mencía, Montilla, La Rambla y Montemayor. | La Tosquilla, Casa del Duque |
| Sierra de Grazalema | Zahara de la Sierra, Puerto Serrano, Prado del Rey, Algodonales, La Muela, Olvera y Setenil de la Bodegas. | Rancho del Herrador, Peña del Gallo |
En cada comarca se realizó una búsqueda y recopilación de información sobre cultura rural relacionada con el olivar, contactando con personas y asociaciones de cada una de estas comarcas que aportaron información de primera mano sobre labores tradicionales, recolección, artesanía, folclore, biodiversidad y otros aspectos relacionados con la multifuncionalidad del olivar tradicional. Esta información forma parte de la Guía “Fuentes para el conocimiento de la cultura en el olivar tradicional”, y ha sido clave para definir los contenidos del cuaderno didáctico y plantear nuevas propuestas de oleoturismo (E8).
Por otra partes, se ha elaborado el cuaderno didáctico “Olivares Vivos, una aventura muy cercana”. Consta de cuatro capítulos (historia, cultivo, biodiversidad y cultura) y su aprendizaje está dirigido por dos personajes, “Olivio”, un niño que viene del pasado y conoció toda la biodiversidad y multifuncionalidad del olivar, y “H-Tuna”, una aceituna muy moderna que sueña con ser un gran AOVE gourmet. A lo largo de la unidad, ambos discuten sobre el olivar de antes y el de ahora, llegando al final a concluir que el olivar del futuro deberá generar servicios a la sociedad y productos de calidad con gran valor añadido. Los contenidos han sido revisados por numerosos profesores y escolares siendo su valoración final muy satisfactoria. Para el desarrollo de esta acción fue especialmente importante la gran experiencia y capacidad divulgativa del socio DIPUJAEN en campañas escolares relacionadas con el medio ambiente.
Una vez establecidos los contenidos y con el cuaderno didáctico listo, se puso en marcha la Campaña Escolar “Historias del Olivar”. Para ello se llevó a cabo una intensa labor de contacto con los colegios de las comarcas seleccionadas, informando sobre el programa LIFE, el proyecto y sus objetivos y los contenidos a impartir a los escolares.
En el curso escolar 2017/2018 se llevaron a cabo 24 visitas a colegios en las que se impartieron 51 sesiones formativas para unos 1.275 escolares. En el 2018/2019 se fue a 26 colegios de 27 localidades, con 64 sesiones formativos para casi 1500 niños y niñas. En el curso 2019/2020 se ha acudido a más centros escolares y puesto en marcha otra actividad, dirigida a escolares de infantil (3, 4 y 5 años), en la que con un cuento se muestra la biodiversidad del olivar. Una actividad que ya ha sido llevada a cabo en dos colegios de la provincia de Jaén. En total, durante la campaña escolar se han visitado 46 centros educativos de 37 localidades en 4 provincias andaluzas.
Esta campaña en los colegios se ha visto completada con visitas a olivares demostrativos, en los que se han realizado las yincanas diseñadas por el proyecto «Los secretos de olivar». Durante los últimos años, se han realizado cinco, en las que han participado unos 250 alumnos de educación infantil, primaria y secundaria.
Aparte de la campaña escolar prevista, el desarrollo de esta acción ha servido para introducir los objetivos didácticos del LIFE Olivares Vivos en otras campañas educativas fuera del LIFE. Por ejemplo en la III Semana Escolar del Aceite y sus mundos (https://goo.gl/85WbhS), que desarrolla el socio DIPUJAEN con medios propios y en colaboración con la Junta de Andalucía; el XIX premio de Medio Ambiente que convoca el socio Dipujaén y que en 2018 estuvo dedicado al Olivar y su biodiversidad, basado en el LIFE Olivares Vivos; o el Primer Congreso Científico Escolar sobre la Cultura del Olivar y del AOVE (https://goo.gl/XuMvvk), una iniciativa promovida por la productora Tekiero Verde y organizada por el Ayuntamiento de Úbeda. Asimismo, se han desarrollado talleres en diferentes municipios como Torredonjimeno, Villanueva de la Reina o Martos, en la provincia de Jaén.
En noviembre de 2017 se realizó una primera formación con el profesorado encargado de guiar el trabajo de los alumnos que, tras participar en las jornadas formativas, presentarán los resultados de sus investigaciones en el mes de mayo de 2018.
Dentro de esta acción, se programaron tres ediciones del premio de cuentos «las historias del olivar y del aceite». Sin embargo, la situación sanitaria provocada por la pandemia dificultó mucho la presentación y el contacto con los niños y profesores, necesarios para llevar a cabo esta actividad.
Por este motivo, se reformó este premio, por un lado reduciendo sus ediciones a una sola, pero también cambiando el nombre al premio por el de «Quédate en el nido» (con el que se pretendía, del mismo modo, concienciar sobre la necesidad de permanecer en el domicilio). Asimismo, el concurso se abrió a toda la comunidad educativa de primaria, de cualquier colegio de España.
Durante algunas semanas, se recibieron cuentos de diferentes niveles escolares. Los mejores cuentos se publicaron en un libro y los ganadores recibieron un paquete de premios escolares.
Casi al mismo tiempo que se lanzaba el concurso de cuentos, se publicaron las bases para un premio de fotografía del olivar. Divididas en cinco categorías, cualquier fotógrafo podía enviar sus imágenes de las aves, la fauna, la flora, el paisaje y las tradiciones de este cultivo. A finales de la primavera de 2020 finalizó el plazo de presentación de las fotografías. Recibimos varias decenas de ellas. Posteriormente, un jurado eligió a los ganadores.
El premio del concurso fue una ruta por Sierra Morena, para observar linces ibéricos y otra fauna de la zona. Se realizó en la primavera de 2021.
A lo largo de todo el proyecto se fueron grabando recursos para producir el documental que cuenta la historia de Olivares Vivos. A ellos se sumaron otras imágenes grabadas ex profeso para el documental. Entre otras, vídeos de las visitas a los olivares demostrativos en distintas épocas del año, durante los trabajos de restauración o entrevistas a los agricultores participantes o a los técnicos del proyecto. Tiene dos versiones, una en español y otra con subtítulos en inglés.
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Finalizado.
E5 Publicación de una guía de recomendaciones basada en los resultados científicos del proyecto
Descripción
Se publicará una guía que recoja los resultados más relevantes de los trabajos realizados durante los 5 años de ejecución del proyecto LIFE, con conclusiones y recomendaciones orientadas a los gestores de las políticas agrarias de las distintas administraciones.
Las recomendaciones se basarán en los resultados obtenidos en las acciones de conservación implementadas a través de las acciones concretas de conservación, los efectos de estas acciones sobre la biodiversidad (acción D1), la rentabilidad de las explotaciones olivareras (acción D2) y la economía de las áreas de estudio (Acción D4). Realizando un análisis integrado de todo este grupo de resultados, se formularán recomendaciones dirigidas a la gestión del olivar para la recuperación de la biodiversidad.
La guía también analizará como las diferentes acciones de conservación recomendadas se pueden incentivar a través de diferentes mecanismos y como las administraciones públicas pueden apoyarlas mediante adaptaciones de las diferentes líneas de ayudas y subvenciones disponibles.
Avances conseguidos
Guía Olivares Vivos.
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Finalizado.
E6 Difusión y propuesta de inclusión de recomendaciones derivadas del proyecto en la PAC 2014-2020 y en los Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural
Descripción
Tanto las resultados del proyecto, como especialmente las recomendaciones recogidas en la guía (acción E5) se difundirán entre los responsables técnicos y políticos de las administraciones competentes en materia de política agraria y de desarrollo rural, así como en materia ambiental en los casos pertinentes.
Avances conseguidos
Dado que BirdLife Europe dispone de un asiento en el Grupo de Diálogo Civil “Olives” del Directorate General for Agriculture and Rural Development (CDG Olives), hemos tenido la posibilidad de ocupar dicho asiento. De esta forma se está asistiendo a estas reuniones desde desde mayo de 2016. En la reunión de mayo de 2017 el proyecto LIFE Olivares Vivos fue presentado al CDG Olives, despertándose interés en distintos representantes de las organizaciones europeas del sector, que la valoraron como una importante alternativa para la diferenciación de determinados olivares en el mercado del aceite.
Una primera propuesta de recomendaciones para la PAC post-2020 fue presentada en mayo de 2019 en el Congreso Internacional “The CAP Green Architecture: deeping into eco-schemes”, al que se acudió por invitación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España, y donde se presentó la ponencia: “LIFE OV: aspectos clave para el diseño de ecoesquemas en el olivar”. Este Congreso contó con la presencia del Director de Capital Natural, de la DGMA y del Director de Estrategia, Simplificación y Análisis de Políticas de la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la CE (un informe sobre estas propuestas se conjuntamente con este informe a la EASME). Las lecciones aprendidas hasta ahora también han servido para aportar nuestra experiencia en el Foro “Sinergias entre el programa LIFE y los programas de desarrollo rural FEADER”, organizado en marzo de 2019 por el Ministerio para la Transición Ecológica del Gobierno de España. También se está promoviendo la replicación de estos resultados a partir de nuestra participación en la elaboración del Plan Director de Conectividad Ecológica de la Junta de Andalucía y en el borrador de la Orden por la que se aprueban bases reguladoras para el apoyo de inversiones no productivas para la conservación de la biodiversidad en espacios agrícolas (PDR Junta de Andalucía).
En 2021 se publicó una versión final -en español e inglés- (Anexo E5-1.1 y Anexo E5-1.2), con los datos finales obtenidos en el proyecto LIFE (recuperación de la biodiversidad, producción, coste, etc.). Se envió a diferentes organismos públicos y se explicaron las principales conclusiones en una presentación virtual realizada en junio de 2021. Miembros de la DG GROW, DG SANTE, DG ENV y DG AGRI asistieron a esta presentación y preguntaron sobre el proyecto y las conclusiones obtenidas.
La presentación de los objetivos y el enfoque del proyecto LIFE en estos foros supuso un avance innovador para establecer sinergias con otros actores del sector, al considerar la relación directa entre las externalidades ambientales del olivar (es decir, la biodiversidad) y su rentabilidad. Este enfoque ha servido para ganar mayor atención.
Nuestras actividades en red con otros proyectos (F5) y nuestra participación en los grupos operativos del Programa de Desarrollo Rural nos han ayudado a difundir el valor demostrativo del proyecto. LIFE Olivares Vivos ha trabajado con organizaciones agrarias y ecologistas en la plataforma «Por otra PAC».
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Finalizado.
E7 Red de municipios por los Olivares Vivos
Descripción
Consistirá en la creación y puesta en funcionamiento de una red de municipios que trabajen de forma conjunta en la mejora ambiental de las zonas olivareras, centrando sus esfuerzos en los siguientes objetivos prioritarios:
- Promoción de sistemas de gestión del olivar compatibles con la conservación y recuperación de la biodiversidad.
- Fomento de los valores culturales y sociales del medio rural olivarero.
- Promoción del potencial turístico del olivar, enfocado a su conocimiento cultural y al de su biodiversidad.
- Facilitar la difusión de los resultados del proyecto.
- Facilitar la organización de acciones del proyecto en sus municipios.
Para la creación de la Red, se aprovechará la estructura de la Red de Municipios por la Sostenibilidad (RMS) de la provincia de Jaén, que coordina la Diputación de Jaén. A través de la RMS se presentará el proyecto a sus integrantes y se expondrán en detalle los objetivos de la acción. Los integrantes de la RMS serán invitados a unirse a la Red de Municipios por los Olivares Vivos (REMOV). Posteriormente en una segunda fase se invitará al resto de municipios olivareros del resto de provincias de Andalucía a unirse a la Red.
Finalmente se firmará un documento de compromiso en el que los ayuntamientos se comprometen con los objetivos anteriormente mencionados. El proyecto se compromete a asesorar a los ayuntamientos en el caso de que lancen iniciativas relacionadas con el olivar la biodiversidad.
Avances conseguidos
En una fase inicial se estableció el mecanismo de creación de la Red de Municipios por los Olivares Vivos (REMOV) y se elaboró el “Manifiesto de Apoyo a la REMOV” que fue enviado a los 97 municipios de la provincia de Jaén.
El 17 de enero de 2017, tuvo lugar el acto de presentación de la REMOV en el que se procedió a la firma de los Manifiestos por parte de los representantes de los municipios con interés en adscribirse a la Red. Este acto tuvo gran repercusión en medios y sumó a un buen número de representantes locales y de la administración autonómica. Actualmente la red está formada por 57 municipios de la provincia de Jaén.
A lo largo de 2017, se realizaron varias charlas en algunos de los municipios de la red en las que se han explicado los detalles del proyecto de Olivares Vivos y la importancia de sumarse a la REMOV.
Los contenidos de Olivares Vivos fueron igualmente incluidos en varios talleres de su programa “Recrea en Verde” (https://goo.gl/TAo3US), uno de ellos (denominado “Olivares Vivos”) trataba específicamente sobre el proyecto, aunque también se impartieron contenidos del LIFE en otros talleres como “Nuestro aceite y su naturaleza”, “Biodiversidad y rapaces” o “Apicultura”. Estos talleres están destinados a cualquier sector de la población que los solicite.
Se han convocado el concurso “Dibuja tu olivar vivo” tanto en el año 2018 como en el 2019, dirigido a todos los escolares de tercer ciclo de educación primaria de los 57 municipios de la REMOV.
También se ha diseñado una placa para que los distintos ayuntamientos puedan mostrar que forman parte de la Red de Municipios por los Olivares Vivos que le fue entregada durante la Jornada conmemorativa de la REMOV. Una jornada en la que participaron más de 60 alcaldes y concejales, en la que se abordaron diferentes asuntos relacionados con el valor añadido del aceite de oliva y en la que se abrió la Red a otras provincias andaluzas, con la adhesión de Baza (Granada), Cabra (Córdoba) y Cuevas del Becerro (Málaga).
A todo esto se sumó el concurso de cuentos «#QuédateEnElNido: las historias del campo y del olivar» que se desarrolló a lo largo de la primavera de 2020 y en el que participaron escolares de toda España. Un premio que se falló y del que la Diputación de Jaén se han encargado de imprimir un volumen con los relatos ganadores.
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Finalizado.
E8 Conociendo la cultura del olivar. Turismo experiencial en olivares vivos
Descripción
A través de esta acción se quiere dar la oportunidad de conocer la cultura del olivar de primera mano.
Consistirá en una experiencia demostrativa que se organizará de forma conjunta con alojamientos rurales de las zonas olivareras. Se organizará durante el tercer, cuarto y quinto año de ejecución del proyecto, cada uno de los años en una zona distinta del olivar andaluz, siempre en las cercanías de alguna de las fincas piloto participantes en el proyecto.
En cada uno de esos años, durante la temporada de mayor actividad en el olivar, el periodo de recogida de la aceituna, se elaborará un programa de actividades orientadas a turistas. Los alojamientos colaboradores incluirán estas actividades en su oferta de alojamiento. Se trabajará con varios alojamientos diferentes con el objetivo de lograr la participación de 10 turistas por cada edición. El programa de actividades incluirá la participación en algunas de las labores tradicionales del olivar en las fechas de la recogida, en el conocimiento del ciclo de cultivo de la aceituna y del proceso de producción del aceite, y en la experimentación de algunas de las tradiciones que rodean a esta actividad.
Avances conseguidos
Esta acción comenzó con reuniones previas del coordinador y técnicos del proyecto (DIPUJAEN y SEO) con los responsables de turismo del socio DIPUJAEN, siendo precisamente la Diputación de Jaén la administración con mayor conocimiento y experiencia en oleoutismo a través de su programa Oleotur. Tras estas primeras reuniones, tuvieron lugar otras en la que participaron técnicos del proyecto, operadores turísticos, técnicos del Área de Turismo de Diputación, entre ellos, la responsable del programa “Oleotur”. Las conclusiones más relevantes de este trabajo previo apuntaban, por un lado, a que la biodiversidad del olivar no estaba presente en ningún paquete turístico realizado hasta ahora y que podía representar un activo muy importante para impulsar el oleoturismo.
Siguiendo esta línea de trabajo, se está trabajando en el diseño de un paquete turístico denominado “Olivares Vivos”, del que se ha publicado un primero folleto y que iba a ensayarse en uno de los olivares demostrativos a comienzos de 2019, pero que tuvo que ser suspendido, debido a la pandemia de la COVID-19.
Se prepararon distintos ensayos de experiencias novedosas sobre patrimonio natural para hacer atractivos estos paquetes turísticos. En el primero se evaluó la actividad “El aceite de las estrellas”, en colaboración con la empresa «Astroandalus», en la que se combina una cata hedonista de aceites de la máxima calidad, el ambiente nocturno del olivar y la observación astronómica. Se realizó en un olivar demostrativo y participaron técnicos y voluntarios del proyecto, quienes valoraron muy positivamente esta experiencia.
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Finalizado.
E9 Difusión de los resultados del proyecto en congresos y publicaciones científicas y en seminarios técnicos
Descripción
El primer paso en la divulgación de los resultados será su exposición en algunos de los principales congresos científicos y seminarios técnicos de temática relacionada. Por ejemplo, congresos específicos como la “International Conference on Sustainable Agriculture, Environment and Forestry (ICSAEF)” o congresos generales de ecología en los que tienen representación temas relacionados, como el de la “International Association for Ecology” (INTECOL) que, por ejemplo, incluyó en 2013 las sesiones “Applying ecological science to increase agricultural yield and sustainability” y “Biodiversity, ecosystem services and multifunctional landscapes”, o el congreso anual de la Sociedad Británica de Ecología, que en 2012 incluyó sesiones dedicadas a “Insect pollination: land use, disease, pesticides and ecosystem services” y “Balancing food security and environmental concenrs: chagenlles of sustainable intensification on land and sea”. En este tipo de congresos se presentarían los resultados preliminares obtenidos fundamentalmente de las acciones A2 y D1.
Una vez obtenidos resultados definitivos de estas acciones, el objetivo pasará a ser su publicación en revistas científicas. La planificación de los estudios descritos en estas acciones responde a diseños de muestreo que cumplen los requerimientos necesarios para un análisis científico de los datos obtenidos. Además, el tipo de preguntas que pretenden responder estas acciones son de gran actualidad en el campo de investigación en Agricultura y Medio Ambiente.
Avances conseguidos
Se han realizado las siguientes aportaciones:
Tarifa, R., Martínez Núñez, C; Valera, F; González-Varo, J. P.; Salido, T.; Rey, P.J. (2021). Agricultural intensification erodes taxonomic and functional diversity in Mediterranean olive groves by filtering out rare species. Journal of Applied Ecology. DOI: 10.1111/1365-2664.13970
Mario Díaz, Elena D Concepción, Manuel B Morales, Juan Carlos Alonso, Francisco M Azcárate, Ignacio Bartomeus, Gérard Bota, Lluis Brotons, Daniel García, David Giralt, José Eugenio Gutiérrez, José Vicente López-Bao, Santiago Mañosa, Rubén Milla, Marcos Miñarro, Alberto Navarro, Pedro P Olea, Carlos Palacín, Begoña Peco, Pedro J Rey, Javier Seoane, Susana Suárez-Seoane, Christian Schöb, Rocío Tarjuelo, Juan Traba, Francisco Valera, Elena Velado-Alonso. 2021. Environmental Objective s of Spanish Agriculture: Scientific Guidelines for their Effective Implementation under the Common Agricultural Policy 2023-2030. Ardeola, 68, 445-460.
Martínez‐Núñez, C., Rey, P.J. (2021). Hybrid networks reveal contrasting effects of agricultural intensification on antagonistic and mutualistic motifs. Functional Ecology, 35,1341–1352.
Martínez-Núñez, C., Rey, P. J., Salido, T., Manzaneda, A. J., Camacho, F. M., & Isla, J. (2021). Ant community potential for pest control in olive groves: Management and landscape effects. Agriculture, Ecosystems & Environment, 305, 107185.
Martínez-Núñez, C., Rey, P. J., Manzaneda, A. J., Tarifa, R., Salido, T., Isla, J., … & Molina, J. L. (2020). Direct and indirect effects of agricultural practices, landscape complexity and climate on insectivorous birds, pest abundance and damage in olive groves. Agriculture, Ecosystems & Environment, 304, 107145.
Martínez-Núñez, C., Manzaneda, A. J., & Rey, P. J. (2020). Plant-solitary bee networks have stable cores but variable peripheries under differing agricultural management: Bioindicator nodes unveiled. Ecological Indicators, 115, 106422.
Martínez‐Núñez, C., Manzaneda, A. J., Isla, J., Tarifa, R., Calvo, G., Molina, J. L., … & Rey, P. J. (2020). Low‐intensity management benefits solitary bees in olive groves. Journal of Applied Ecology, 57(1), 111-120.
Martínez‐Núñez, C., Manzaneda, A. J., Lendínez, S., Pérez, A. J., Ruiz‐Valenzuela, L., & Rey, P. J. (2019). Interacting effects of landscape and management on plant–solitary bee networks in olive orchards. Functional Ecology, 33(12), 2316-2326.
Rey, P. J., Manzaneda, A. J., Valera, F., Alcantara, J. M., Tarifa, R., Isla, J., … & Ruiz, C. (2019). Landscape-moderated biodiversity effects of ground herb cover in olive groves: Implications for regional biodiversity conservation. Agriculture, Ecosystems & Environment, 277, 61-73.
Bajo revisión:
C Martínez-Núñez, PJ Rey (2020) Assessing the predation function via quantitative and qualitative interaction components BioRxiv 1
C Martínez-Núñez, PJ Rey, AJ Manzaneda, D García, R Tarifa, JL Molina, … Landscape drivers and effectiveness of pest control by insectivorous birds in a landscape-dominant woody crop BioRxiv. Currently in second revision in Basic and Applied Ecology
Vicente García-Navas, Carlos Martínez-Núñez, Rubén Tarifa, Antonio J. Manzaneda, Francisco Valera, Teresa Salido, Francisco M. Camacho, Jorge Isla & Pedro J. Rey. Agricultural extensification enhances functional diversity but not phylogenetic diversity in Mediterranean olive groves: a case study with ant and bird communities. Currently submitted to Agriculture, Ecosystems & Environment.
Vicente García-Navas, Carlos Martínez-Núñez, Rubén Tarifa, José L. Molina-Pardo, Francisco Valera, Teresa Salido, Francisco M. Camacho & Pedro J. Rey. Partitioning beta diversity to untangle mechanisms underlying the assembly of bird communities in Mediterranean olive groves. Currently submitted to Diversity and Distributions.
Pedro J. Rey, Rubén Tarifa, Francisco M. Camacho, , Teresa Salido, Antonio J. Pérez, Daniel García, Carlos Martínez-Núñez. Effect of habitat fragmentation and intensive agriculture on avian frugivore abundance, frugivory levels and seed arrival in olive-dominated landscapes. Currently submitted to Frontiers in Ecology and Evolution.
Presentaciones orales, pósters y conferencias
Francisco Valera, Pedro J. Rey, Antonio J. Manzaneda, Julio M. Alcántara, Jose L. Molina-Pardo, Rubén Tarifa, Jorge Isla, Teresa Salido, Gemma Calvo, Carlos Martínez-Núñez, Carlos Ruiz, José E. Gutiérrez (2020). Biodiversity in Andalusian olive orchards: assessing the effect of agricultural management and landscape simplification. Pages 76, 79 in Gabriel del Barrio y Roberto Lázaro, eds. EcoDesert. Geoecology and Desertification- from physical to human factors. Proceedings of the International Symposium in memory of Prof Juan Puigdefábregas. ISBN: 978-84-09-12447-3.
Carlos Ruiz, Eva Murgado, José Eugenio Gutiérrez, Pedro J. Rey, Francisco Valera, Sonia Bermúdez. (2019). Olivares Vivos. La biodiversidad como valor añadido en agricultura. Desde Los servicios ecosistémicos a la diferenciación comercial. Pags. 397 a 400 en: La sostenibilidad Agro-territorial desde la Europa Atlántica. Actas del XII Congreso de la Asociación de Economía Agraria. ISBN: 978-84-09-12764-1. Asociación Española de Economía Agraria.
José E. Gutiérrez, Pedro J. Rey, Carlos Ruiz, Francisco Valera, Eva Murgado, Sonia Bermúdez, María Cano Parra, Jesús Pinilla-Infiesta, Carlos Molina-Angulo (2017). LIFE Olivares Vivos. Incrementar la rentabilidad del olivar recuperando su biodiversidad. Primeros resultados. Comunicaciones Científicas. Simposium Expoliva 2017. ISBN. 978-84-946839-1-6.
PJ Rey, F Valera, AJ Manzaneda, JM Alcántara, JL Molina, R Tarifa, J Isla, … (2017). Evaluando la biodiversidad de flora y fauna en los paisajes de olivar de Andalucía. Comunicaciones Científicas Simposium Expoliva 2017. ISBN 978-84-946839-1-6.
Oral presentation: “LIFE Olivares Vivos. Increasing profitability of the olive grove by restoring biodiversity. Preliminary results” [in Spanish]. Simposium Expoliva 2017. Jaén, 12 May 2017
“Assessing flora and fauna biodiversity of the olive landscapes of Andalousia” [in Spanish]. Scientific presentations at Expoliva Scientific and Technical Symposium 2017. Jaén, 10- 12 May 2017. Pedro J. Rey, Francisco Valera, Antonio J. Manzaneda, Julio M. Alcántara, José L. Molina, Rubén Tarifa, Jorge Isla, Teresa Salido, Carlos Ruiz and José E.Gutiérrez.
Poster: “LIFE Olivares Vivos: bringing biodiversity back to olive groves”. LIFE Platform meeting on ecosystem services “Costing the Earth? – translating the ecosystem services concept into practical decision making”. Tallin Estonia, 10-12 May 2017.
Oral presentation: “Olive Alive: Toward the design and certification of biodiversity friendly olive groves”. Climate Changing Agriculture International Conference. Chania, Crete (Greece), 29 August – 2 September 2017. José E. Gutiérrez, Carlos Ruiz, María Cano, Pedro J. Rey, Eva M. Murgado, Francisco Valera and Sonia Bermúdez.
Oral presentation: “Assessing biodiversity and its ecosystem services in Andalusian olive orchards through the landscape moderation hypothesis approach”. Climate Changing Agriculture International Conference. Chania, Crete (Greece), 29 August – 2 September 2017. Pedro J. Rey, Francisco Valera, Antonio J. Manzaneda, Julio M. Alcántara, José L. Molina-Pardo, Rubén Tarifa, Jorge Isla, Teresa Salido, Gemma Calvo, Carlos Martínez- Núñez, Carlos Ruiz y José E. Gutiérrez.
Poster: “LIFE Olivares Vivos. An innovative strategy for the restoration of biodiversity in the olive grove through the improvement of profitability” [in Spanish]. 23rd Spanish Ornithological Conference. Badajoz, 2 – 5 November 2017. José E. Gutiérrez, Carlos Ruiz, Pedro J. Rey, Francisco Valera, Eva M. Murgado and Sonia Bermúdez.
Oral presentation “Exploring the hypothesis of landscape moderation of biodiversity patterns and processes in stable tree crops: the case of Andalusian olive groves” [in Spanish]. 23rd Spanish Ornithological Conference. Badajoz, 2 – 5 November 2017. Pedro J. Rey, Rubén Tarifa, José L. Molina, Francisco Valera, Teresa Salido, Jorge Isla and José E. Gutiérrez.
Oral presentation: “Ants as biological indicators in Andalusian olive groves: a test of the hypothesis of landscape moderation of biodiversity patterns in stable tree crops” [in Spanish]. 33rd Scientific Days of the Spanish Entomological Association. Almería, 14-17 November 2017. Teresa Salido, Jorge Isla, Antonio J. Manzaneda, José Luis Molina-Pardo, Gemma Calvo, Rubén Tarifa, Francisco Camacho, Julio M. Alcántara, Francisco Valera and Pedro J. Rey.
Rey, P.J., Gutiérrez, J.E., Ruiz, C., Valera, F., Galiano, S., Martin, F. 2018. LIFE-project OLIVE-ALIVE: designing an olive cultivation to recover biodiversity and profitability. I Iberian Meeting on Agroecological Research – Establishing the ecological basis for sustainable agriculture, Évora (Portugal). 22-23 November 2018.
Camacho, F.M., Tarifa, R., Valera, F., Molina-Pardo, J.L., Ruiz, C., Rey, P.J. 2019. Paisaje y prácticas agroambientales en olivar: importancia para la gestión de especies de aves amenazadas, cinegéticas y migradoras. Congreso VII Ibérico y XXIV español de Ornitología. Cádiz (Spain), 13-17 noviembre 2019.
Tarifa, R., Camacho, F.M., Valera, F., Molina-Pardo, J.L., Gutiérrez, J.E., Rey, P.J. 2019. ¿Es el contraste ecológico generado por las prácticas agroambientales clave para la conservación de las aves agrarias? Congreso VII Ibérico y XXIV español de Ornitología. Cádiz (Spain), 13-17 noviembre 2019.
Jose Eugenio Gutiérrez. El Proyecto LIFE Olivares Vivos. En “La arquitectura verde de la PAC post 2020. Profundizando en ecoesquemas” 29, 30 y 31 de mayo de 2019. Zafra. Badajoz
Carlos Ruiz. EL proyecto LIFE Olivares Vivos. Experiencias de revitalización del medio rural. CONAMA Local Toledo 2019. Campo y Ciudad, Agenda Global.
Comunicaciones orales y pósters aceptados, pero no presentados aún
Oral presentation Ecología versus biodiversidad. Buscando un término nuclear para las campañas de comunicación medioambientales. Murgado Armenteros, Eva María; Valdelomar Muñoz, Sergio; Torres Ruiz, Francisco José (Accepted). XXXII Congreso Internacional de Marketing. Jaén 2020
Oral presentation La biodiversidad como atributo para diferenciar los AOVES en el mercado: valores y creencias de los consumidores. Valdelomar-Muñoz, Sergio., Murgado-Armenteros, Eva María., Torres-Ruiz, Francisco José (Accepted). XX Simposio científico-técnico de Expoliva 2021.Eva 1 y 2
Oral presentation abstract: Ruben Tarifa, Juan P. González-Varo, FranciscoM. Camacho, Antonio J. Pérez, Teresa Salido, Pedro J. Rey (2021). Avian seed dispersal in olive groves: An ecosystem service at risk by landscape homogenization. XV Congreso Nacional de la AEET, 18- 22 octubre 2021
Poster abstract: Domingo Cano, Carlos Martínez-Núñez, Antonio J. Pérez, Teresa Salido, Pedro J. Rey (2021). Las áreas seminaturales son reservorios resistentes para el mantenimiento de polinizadores silvestres en paisajes de olivar. XV Congreso Nacional de la AEET, 18-22 octubre 2021
Organización de eventos científicos y técnicos
Organisation of the Scientific Workshop on the Profitability of the Olive Plantations. April 2016. University of Jaén.
Organisation of the Scientific seminar “Assessment, conservation and restoration of biodiversity and ecosystem services provided by fauna in Iberian tree-based agrosystems. Experiences from the Andalusian olive grove and the Asturian apple orchards”. University of Jaén, 19 September 2017. Oral presentations “Effects of the landscape complexity gradients and farming practices on animal biodiversity and its ecosystem services on the olive grove agrosystem of Andalusia” [in Spanish]. Pedro J. Rey, and “Olivares Vivos. Methodology and preliminary results” [in Spanish]. Carlos Ruiz. Participation at the roundtable on the importance of biodiversity and ecosystem services onthe production models of tree crops.
Scientific seminar within the framework Action D1 and action F5 (Networking with other LIFE conservation and olive-grove related projects) and with the collaboration of AGRABIES project (National R&D&I Plan, Challenges Call 2015). “Assessment, conservation and restoration of biodiversity and ecosystem services provided by fauna in Iberian tree-based agrosystems. Experiences from the Andalusian olive grove and the Asturian apple orchards”. Representatives of the organisations in charge of both AGRABIES and Olivares Vivos. University of Jaén. September 2017.
Presentación de los resultados de seguimiento de biodiversidad. Jardín Botánico de Madrid. 9 de octubre de 2018
Seminario práctico sobre evaluación y conservación de biodiversidad de quirópteros en olivar: efectos de la intensificación agrícola. Universidad de Jaén. Julio de 2019.
I Jornadas “Conectando agricultura y biodiversidad: una perspectiva desde los cultivos leñosos a través del LIFE Olivares Vivos”. Jornadas online. 27 y 28 de mayo de 2021.
Jornada “Estrategias para la comercialización del aceite de oliva Olivares Vivos”. Universidad de Jaén, 14 de mayo de 2019.
Divulgación
Gutiérrez, J.E., Ruiz, C., Galiano, S., Carretero, A., Rey, P.J., Valera, F., Murgado, E.M., y Bermúdez, S. (2021) LIFE Olivares Vivos. Olivares reconciliados con la vida. Quercus 425. Suplemento.
Martínez-Núñez, C., Rey, P.J., Ruiz, C., Gutiérrez, J.E. (2020). La pérdida de biodiversidad en los olivares intensivos. Quercus, 410, 32-32.
Martínez-Núñez, C., Manzaneda, A. J., & Rey, P. J. (2019). Revisando el uso de nidales artificiales para insectos en estudios de redes de interacción en agroecosistemas: enseñanzas derivadas de su aplicación en olivar. Ecosistemas, 28(3), 3-12.
Valera, F., Rey, P.J., Gutiérrez, J.E., Ruíz, C., Galiano, S. (2019). Conservar los olivares, un esfuerzo rentable. The Conversation, España 2019/5/21.
PJ Rey, JE Gutiérrez, F Valera, C Ruiz (2017). El olivar andaluz, ¿un bosque humanizado? Aldaba 41, 113-120.
Francisco Valera-Hernández, Rey-Zamora Pedro J, Ruiz Carlos, Gutiérrez-Ureña J. Eugenio (2018). Olivares Vivos: diseño y certificación de olivares preservadores de biodiversidad. Pags. 87-93 en: Investigación hecha en Almería. CIENCIAjazz-Tertulias sobre ciencia en Clasijazz. Universidad de Almería
Participación en eventos divulgativos
Conference: “Olivares Vivos: Towards the design and certification of biodiversity friendly olive groves” [in Spanish]. III International Bird Fair of Doñana. 22-24 April 2016. Sevilla.
Conference: “LIFE Olivares Vivos: Technical and Scientific aspects of the diagnosis and restoration of biodiversity in olive plantations” [in Spanish]. Futuroliva. 2-4 June 2016. Baeza (Jaén).
Science café: “Green infrastructure for citizens: increasing biodiversity in our immediate environment” [in Spanish]. Science Week. Experimental Station of Arid Zones, Almería, November 2017.
Conference: “Olive plantations, biodiversity and landscape: towards a new environmentally sustainable olive growing model” [in Spanish]. III Technical sessions of the Cooperative Nuestra Señora de la Encarnación. 4-5 November 2016. Peal de Becerro (Jaén).
Roundtable: “Challenges and opportunities of the mountain olive orchards” [in Spanish]. II Days “Mundo Rural”. Rural Mediterránea Association. 7-9 July 2016. Puente Génave (Jaén).
Lecture: “LIFE Olivares Vivos for the restoration of biodiversity in olive groves of Andalusia” [in Spanish], and participation in the roundtable “Fostering biodiversity and profitability in olive groves” [in Spanish]. Session on biodiversity in the olive grove, Peñallana Visitor Centre, Andújar, 12 February 2017.
Lecture: “Olivares Vivos: fostering biodiversity and improving profitability of the olive grove” [in Spanish], at the workshop on best practice in Corporate Social Responsibility “Giving life to Natura 2000 Network”. Universidad Politécnica de Madrid, 19 May 2017.
Roundtable: “Organic olive farming (+). An environmental, social and health value” [in Spanish]. Biosegura 2017, 21 June 2017.
Lecture: “The LIFE Olivares Vivos project: improving profitability by restoring biodiversity” [in Spanish]. 13th Scientific Marathon of the Experimental Station of Arid Zones. 6 October 2017. Almería.
Lecture: “Olivares Vivos” [in Spanish]. “Oil and its nature” course. Villacarrillo, 11 October 2017.
Lecture: “Olivares Vivos” [in Spanish]. Traditional Mountain Olive Grove Days. SCA San Francisco. Villanueva del Arzobispo, Jaén, 17 October 2017.
Lecture: “Olivares Vivos” [in Spanish]. CienciaJazz, science talks at Clasijazz. Almería, 9 Novembre 2017.
Workshop: “Restore the fauna in your town and revive the olive grove” [in Spanish]. Science Week. Experimental Station of Arid Zones, Almería, November 2017.
Science café: “Green infrastructure for citizens: increasing biodiversity in our immediate environment” [in Spanish]. Science Week. Experimental Station of Arid Zones, Almería, November 2017.
Lecture: “Olivares Vivos: Una estrategia para la restauración y conservación de la biodiversidad en agrosistemas”. En el Máster Universitario en Conservación de la Biodiversidad y Restauración del Medio Marino y Terrestre . Universidad de Alicante. 21 de enero de 2019
Lecture “Olivares Vivos: conectando la rentabilidad y la recuperación de la biodiversidad en los olivares”. VI Jornadas de Conservación de la Biodiversidad. Universidad de Salamanca. 1, 2, y 3 de marzo de 2019.
Lecture: “La avifauna del olivar andaluz: situación actual, tendencias y recuperación a través del Proyecto LIFE Olivares Vivos”. XI Jornadas Ornitológicas de la Universidad Complutense. Madrid. 26 de marzo de 2019.
En septiembre de 2018, en el marco de esta acción y también de la acción F5 (Trabajo en red con otros proyectos de conservación LIFE y del olivar), y en colaboración con el proyecto AGRABIES (proyecto del Plan Nacional de I+D+I, convocatoria Retos 2015) se organizó el Seminario titulado “Evaluación, conservación y recuperación de biodiversidad y servicios ecosistémicos provistos por la fauna en agrosistemas arbóreos ibéricos. Experiencias a partir del olivar andaluz y las pomaradas asturianas” El seminario contó con la participación de representantes de las diferentes entidades responsables tanto del proyecto AGRABIES, como de Olivares Vivos, además de expertos provenientes de otras iniciativas, y finalizó con una mesa redonda que contó con la participación de expertos en los diferentes sectores implicados: Administración, entidades de investigación y desarrollo agrario y medioambiental, productores y entidades participantes en los proyectos convocantes del seminario.
También de forma combinada con la acción F5, al final de agosto y comienzos de septiembre de 2017, un equipo del proyecto se desplazó a Creta, para asistir al Climate Changing Agriculture International Conference y visitar y conocer varios proyectos de conservación relacionados con el olivar. En el curso de este congreso se presentaron dos comunicaciones orales (ya referidas en la lista anterior) y además se moderó una de las sesiones científicas del congreso, centrada en la certificación ambiental.
Estado
Finalizado.
E10 Diseño de rutas interactivas mediante e-aplicaciones
Descripción
Se realizará el diseño de rutas interpretativas en los olivares demostrativos del proyecto. Los recorridos de estas rutas visitarán elementos de interés naturalista y etnográfico, ejemplos ilustrativos de las acciones del proyecto y parajes representativos de aspectos destacados de la cultura del olivar. Las rutas serán de exigencia técnica y física baja.
Una vez decididos los recorridos, estos se geo-referenciarán mediante el uso de GPS y se diseñarán los contenidos interpretativos. Estos consistirá en breves textos explicativos combinados con otros algo más extensos de los que se realizará una grabación para disponer posteriormente de un archivo sonoro con el contenido del texto. Además, para aquellos puntos del recorrido en los que sea preciso señalare elementos del paisaje, se tomarán fotografías que serán editadas para incluir en las mismas la localización de los puntos de interés.
Posteriormente, a través de una asistencia externa se desarrollará una aplicación para teléfonos móviles, incorporando todos estos elementos.
Avances conseguidos
A través de una página web, adaptada al uso de móviles, se pueden navegar y descargar nueve rutas sin necesidad de descargar e instalar una aplicación específica. La página ofrece un menú con el acceso a las rutas, la visualización en tiempo real de un mapa en el que figura la posición del usuario, el trazado de la ruta y los diferentes puntos de interés de la misma. Al pulsar en los puntos de interés, la información se despliega como un texto y se da la opción de escuchar una narración del texto, a modo de audio-guía (www.rutasolivaresvivos.com ).
Para las tres primeras rutas diseñadas se seleccionaron los olivares demostrativos de Virgen de los Milagros y Cortijo Guadiana, ambos en Jaén y Finca La Torre, en Málaga. La selección de estos olivares se ha realizado, además de por sus valores naturales y paisajísticos, por su cercanía a núcleos de interés turístico como Jaén (Virgen de los Milagros), Úbeda y Baeza (Virgen de los Milagros y Cortijo Guadiana) y Antequera, Málaga (Finca la Torre).
Posteriormente, se añadieron las rutas por Ardachel (Siles, Jaén), El Tobazo (Alcaudete, Jaén), El Puerto (Pegalajar, Jaén), Casa del Duque (Espejo, Córdoba), Gascón (Marchena, Sevilla) y La Tosquilla (Nueva Carteya, Córdoba).
Estado
Finalizado.
E11 Página web del proyecto
Descripción
Esta acción contempla del diseño, desarrollo e implementación de una plataforma web multimedia basada en gestores de contenidos sujetos a licencia EUPL (software libre) que difunda información e incentive la participación y el trabajo en red entre los colectivos interesados en el proyecto. La web ofrece información actualizada sobre el proyecto, contenidos divulgativos dinámicos en castellano e inglés, posibilidad de realizar trámites on-line y descarga de información en formato texto, audio y vídeo; espacios de comunicación y de trabajo colaborativo.
Avances conseguidos
La web está disponible y ofrece información general sobre el proyecto y la problemática que aborda, además de dar detalles sobre la actualidad del mismo gracias a noticias y artículos web divulgativos y dinámicos, como “Visto en el olivar”, que muestra ejemplos de la biodiversidad encontrada en las fincas participantes del proyecto. También los olivareros interesados en formar parte del Proyecto tienen un espacio reservado con un formulario que pueden rellenar para que nos pongamos en contacto con ellos.
Estado
Finalizado.
E12 Publicación de la Guía Olivares Vivoss
Descripción
La guía Olivares vivos será una guía orientada al sector olivarero. En ella se explicará que es la certificación Olivares vivos, que ventajas implica la obtención de la certificación y que compromisos requiere por parte del agricultor.
Se detallarán cuáles son los procedimientos para realizar la solicitud para la obtención de la certificación y en distintos apartados se explicarán cada uno de los pasos necesarios:
- Muestreo previo. Se justificará la necesidad del muestreo de indicadores de biodiversidad para establecer el estado pre operacional de la explotación a certificar y la necesidad de que ese muestreo sea realizado por la entidad certificadora (Entidad de custodia Olivares Vivos), para garantizar la independencia y objetividad del mismo.
- Elaboración de planes de actuación. Se explicará qué es un plan de actuaciones y qué objetivos deben perseguir estos planes. Se describirán las diferentes actuaciones recomendadas, los efectos que se consiguen con cada una de ellas y la mejor forma de ponerlas en funcionamiento dependiendo de las distintas tipologías de olivar. Se establecerán las condiciones de contenido y formato que debe presentar el plan de actuaciones, de forma que tanto el agricultor como consultoras independientes tengan claro qué tipo de documento deben presentar. Se describirá el proceso de análisis y aprobación del plan de actuaciones.
- Fase de ejecución del plan de actuaciones. Se describirá el proceso de revisión de los trabajos descritos en el plan de actuaciones.
- Muestreos de resultados. Se describirán los plazos para los siguientes muestreos de indicadores de biodiversidad.
- Análisis de trazabilidad. Se describirá como debe asegurarse la trazabilidad de los productos producidos por la explotación, de forma que se pueda garantizar el origen del producto certificado.
Avances conseguidos
A través de toda la información obtenida a lo largo del proyecto, se ha diseñado y publicado una guía con la que se pretende dar respuesta a las principales inquietudes mostradas por los olivareros, en relación con la biodiversidad, el Proyecto LIFE Olivares Vivos y el proceso de certificación. Por este motivo, la guía está dividida en diferentes apartados, ya que algunos de los agricultores sólo quieren conocer la biodiversidad, los servicios ecosistémicos y cómo recuperarlos. Pero otros quieren también certificar su producción y aprovechar la biodiversidad recuperando el valor añadido.
En la primera parte de la guía, el agricultor puede encontrar la razón porque ha sido escrita y publicada. Pero, probablemente, lo más importante de esta sección sean las definiciones de algunos términos. Aquí se explica qué es la biodiversidad, por qué es importante protegerla o recuperarla y cuáles son los principales problemas del olivar tradicional. Asimismo, se explica qué es el valor añadido.
El segundo apartado de la guía habla de la biodiversidad en el olivar, centrándose en este cultivo. Se describe cuánta fauna y flora se ha encontrado en los olivares demostrativos, durante los estudios realizados por Olivares Vivos. Además, el agricultor puede conocer de qué depende que haya más o menos biodiversidad en el olivar.
La tercera sección es una de las más importantes, porque describe el eco-esquema propuesto en este nuevo modelo de olivicultura. Así, al leerlo, los agricultores pueden entender lo que tienen que hacer, para recuperar la biodiversidad en sus parcelas. En la primera parte, pueden encontrar cómo tienen que gestionar la cubierta herbácea, por qué es importante mantenerla (para reducir algunos problemas ecológicos, como la erosión) o qué pueden hacer para mejorarla. El segundo paso para recuperar la biodiversidad es la revegetación de espacios improductivos, como bordes de ríos, arroyos o bordes de caminos. En esta parte de la guía, pueden entender qué planta deben utilizar (atendiendo a su suelo, zona bioclimática u ombroclima). Además, la guía da algunos consejos para mejorar la vigilancia de las plantas. Por último, la tercera parte de esta sección trata de ayudar a aumentar el refugio de la fauna. Así, con algunos pasos y muchas fotos, se explica cómo y dónde hay que instalar las cajas nido o las cajas para murciélagos o cómo construir estanques de agua.
La cuarta sección cuenta cómo transformar la biodiversidad en rentabilidad. Se explican las diferentes certificaciones actuales y cómo pueden ayudar a mejorar la rentabilidad de la arboleda, a través del valor añadido. Pero también se explica cómo conseguir la certificación Olivares Vivos o una aproximación a su coste.
Finalmente, la última parte de la guía trata sobre cómo aprovechar la recuperación de la biodiversidad y los aceites certificados por Olivares Vivos. En este apartado se explican las diferencias entre los consumidores de cuatro países europeos a la hora de comprar aceite de oliva. Además, el agricultor puede encontrar resúmenes muy breves sobre cómo debe hacer estrategias de promoción online para conseguir sus objetivos de venta.
Esta guía concluye con un Anexo, donde se pueden encontrar las diferentes plantas y semillas que el proyecto LIFE Olivares Vivos ha utilizado para recuperar la biodiversidad. Se dividen en diferentes categorías (árboles, arbustos, semillas, etc.) y en el lugar donde deben plantarse (carreteras, ríos, arroyos, etc.). También se clasifican atendiendo a su región bioclimática, su ombroclima o el tipo de suelo donde crece la planta.
La guía está redactada y publicada en español e inglés y se puede encontrar en las secciones de recursos de la página web de Olivares Vivos.
Estado
Finalizado.
E13 Promoción de la marca Olivares Vivos
Descripción
La consecución de gran parte de los objetivos y del valor demostrativo del proyecto depende de que tanto el mercado del aceite como el público en general conozcan el proyecto y los valores añadidos de los aceites certificados como Olivares Vivos. Por tanto, aparte de la divulgación del proyecto a través de la página web (E11) y de las acciones demostrativas y de comunicación dirigidas al sector olivarero (E3), es necesario una acción que defina y ponga en marcha las mejores estrategias, técnicas y aplicaciones para promocionar de modo exitoso los aceites Olivares Vivos en el mercado e incrementar su demanda. Esta acción, apoyará y complementará a la acción C7 y contribuirá de modo concluyente a asegurar la rentabilidad de los aceites producidos en los olivares piloto y el valor demostrativo del proyecto.
Esta acción es complementaria a la acción E1 (Desarrollo del plan de comunicación general). Mientras que la E1 está enfocada a la difusión general del proyecto, la coordinación de las acciones E de promoción de la cultura del olivar y la promoción de la experiencia demostrativa en el sector de la olivicultura, esta acción está enfocada a la promoción de los productos producidos bajo la marca de garantía Olivares vivos como herramienta necesaria para asegurar su éxito comercial y, por tanto, la rentabilidad de la gestión del olivar que conserva y recupera biodiversidad.
Avances conseguidos
Se realizó un trabajo previo de búsqueda de documentación y trabajos previos relacionados con los objetivos de esta acción (biodiversidad, comportamiento del consumidor y comunicación), lo que permitió desarrollar el estado de la cuestión y diseñar el estudio empírico sobre comportamiento del consumidor y comercialización de los aceites Olivares Vivos que se ha explicado en la Acción C7. El informe sobre los aspectos clave del comportamiento del consumidor de aceites de oliva implicado con la biodiversidad será clave para definir la estrategia de promoción de los AOVE producidos bajo la marca de garantía de Olivares Vivos.
De otro lado, el seminario/taller de trabajo con expertos e investigadores sobre medioambiente y olivar que se realizó en el primer semestre de 2017, también permitió conocer experiencias e intercambiar ideas sobre la estrategia de comunicación llevada a cabo por empresas agroalimentarias que intentan diferenciar su producto con estrategias basadas en externalidades ambientales.
En el marco de los estudios multi-país, se llevó a cabo la investigación experimental con la finalidad de evaluar el impacto de la marca de garantía Olivares Vivos y su valoración por parte del consumidor. Para ello se testaron dos logotipos posibles: el logotipo del proyecto Olivares Vivos (OV1) y el logotipo ganador en el Concurso de Ideas que se organizó para el diseño gráfico de la marca de garantía Olivares Vivos (OV2).
Se elaboró el entregable “Manual de Comunicación para la promoción del AOVE OV”, y diseñado y producido materiales de promoción. Asimismo, se celebraron jornadas de trabajo sobre comercialización con exportadores y directivos de puntos de venta de AOVE. De forma simultánea, se llevó a cabo el procedimiento para la contratación de la asistencia externa que apoyará el desarrollo de esta acción.
En mayo de 2019, en el marco de la Feria Expoliva, se presentó la imagen de la marca de garantía Olivares Vivos. Un logotipo diseñado por CabelloxMure que representa a una lechuza, una de las aves más características de este medio agrario.
En ese mismo mes, se realizó también el seminario “Estrategias para la comercialización del aceite de oliva Olivares Vivos”, en el que participaron algunos de los olivareros participantes en el proyecto, así como profesionales del sector y en los que se debatió sobre estrategias para mejorar las ventas del AOVE que en un futuro se certifique por Olivares Vivos.
A finales de 2019, los aceites de oliva participantes embotellados comenzaron a llevar el sello «Olivares Vivos» que los identificaba como participantes en el proyecto. Esto, con el objetivo de medir el impacto del sello sobre el consumidor. Así, se hicieron dos tipos de pegatinas, para adaptarlo a las necesidades de cada una de las marcas, y una etiqueta colgante, en cuatro idiomas (español, inglés, francés y alemán).
Los aceites identificados como participantes en Olivares Vivos fueron mostrados, por ejemplo, en el XXIV Congreso Español y VII Ibérico de Ornitología, pero estaba previsto que la marca y los AOVE se presentaran y mostraran en diferentes ferias nacionales e internacionales, algo que fue suspendido por la situación derivada de la pandemia de la COVID-19.
En junio de 2020 se llevó a cabo el Acto de presentación del sello Olivares Vivos y de los Aceites participantes, en el Aula Magna de la Universidad de Jaén. Un acto en el que estuvieron presentes todos los socios del proyecto, así como los olivareros y olivareras participantes. El evento sirvió como lanzamiento de la campaña publicitaria, principalmente en redes sociales, que se está llevando a cabo desde entonces, para dar a conocer el sello y a los AOVE, por parte de una empresa especializada.
Para dar a conocer el sello y diferenciarlo en el mercado de otros sellos existentes, se diseñó un plan de comunicación para el AOVE Olivares Vivos. En este plan se definieron los objetivos de comunicación, los destinatarios, el mensaje y las acciones de comunicación que se llevarán a cabo.
Entre las acciones de comunicación llevadas a cabo, destacó la creación de la página web del AOVE Olivares Vivos, la realización de spots promocionales y minivídeos de los olivares demostrativos, la inserción de publicidad y reportajes en revistas especializadas, la generación de contenidos y acciones publicitarias en redes sociales, y la promoción del AOVE a través de campañas de marketing digital.
Debido a la situación de emergencia sanitaria provocada por el COVID-19, las acciones de marketing digital y redes sociales han sido especialmente relevantes. Así, se ha realizado una intensa actividad de comunicación digital en Instagram, Facebook, Twitter y LinkedIn, desde septiembre de 2020 hasta mayo de 2021. Los contenidos generados para las redes sociales han sido muy diversos (piezas generales de promoción del sello Olivares Vivos, jornadas ‘D’ relacionadas con el medio ambiente y la biodiversidad, promoción de cada una de las marcas, testimonios de los olivicultores participantes en el proyecto, minivídeos de los olivares demostrativos, piezas sobre las especies animales y vegetales existentes en cada olivar, piezas de concienciación del consumidor sobre la importancia de preservar la biodiversidad y el medio ambiente, etc.).
Entre las acciones de comunicación más importantes, destaca la campaña de comunicación con influencers que se realizó en la última etapa del proyecto. El objetivo principal de esta campaña fue mejorar la notoriedad en redes sociales (principalmente en Instagram) de la marca Olivares Vivos mediante la realización de acciones de comunicación con influencers. Todos los influencers colaboraron de forma altruista con esta iniciativa, que supuso un ahorro estimado de 28.000 euros. En total, participaron 20 influencers, divididos en dos categorías: macroinfluencers con un número mínimo de seguidores de 40.000 y microinfluencers, con un número de seguidores entre 2.000 y 25.000, pero con tasas de engagement muy positivas.
Ambos recibieron: un pack de AOVE Olivares Vivos con el sello y la etiqueta de Olivares Vivos, envasado en papel kraft, cuerda de cáñamo y virutas para el relleno, siguiendo un diseño natural y sostenible; un díptico con información clave sobre Olivares Vivos para compartir con sus seguidores; y una tarjeta de agradecimiento personalizada y escrita a mano.
Los influencers realizaron una acción promocional de Olivares Vivos en sus redes, que consistió, en su mayoría, en historias con una duración de 24 horas de publicación. Además, en algunos casos puntuales, se publicó un vídeo en el Feed (Instagram) o en TikTok.
Además de estas colaboraciones, un buen número de los influencers (un total de 12, 6 macroinfluencers y 6 microinfluencers) accedieron a ser entrevistados para conocer su percepción del proyecto y la estrategia de comunicación utilizada. Entre las conclusiones obtenidas destaca, por un lado, la valoración muy positiva del proyecto, así como del diseño, la imagen de marca y el packaging utilizado. Por otro lado, también sugieren la necesidad de concienciar sobre la importancia de la biodiversidad para preservar el medio ambiente y la salud del planeta, debido al desconocimiento que detectan entre sus seguidores. En este sentido, sugieren utilizar contenidos visuales, con imágenes donde se perciban los efectos de la pérdida de biodiversidad y los beneficios de su preservación.
Estado
Finalizado.
F1 Gestión del proyecto
Descripción
La gestión del proyecto estuvo a cargo del director y del coordinador del proyecto.
El director del proyecto marcó las directrices generales de funcionamiento del proyecto y de ejecución de las acciones, estuvo al frente del comité de seguimiento del proyecto, estableció los mecanismos de coordinación con otros proyectos en los que estuvieron involucrados los socios del proyecto, representó al proyecto en la firma de acuerdos de custodia del territorio y acuerdos comerciales con empresas de transformación o distribución de aceite de olivar, supervisó los informes que se remitieron a la comisión europea y representará al proyecto en diferentes foros (reuniones, comisiones, grupos de trabajo, etc).
Las labores del coordinador incluyeron la coordinación entre los diferentes socios del proyecto, la coordinación en la elaboración de los informes para la comisión europea, asistencia a la dirección del proyecto, apoyo a la redacción y firma de convenios de colaboración o acuerdos de custodia del territorio. Asimismo, se encargó de la supervisión de los trabajos encargados a las asistencias externas, la relación permanente con los titulares de los acuerdos de custodia del territorio, asesoramiento a los socios beneficiarios en la ejecución de sus acciones y en la redacción de informes técnicos y financieros. La coordinación de todas las acciones de conservación, la supervisión de los trabajos de divulgación, comunicación y sensibilización y asistencia al resto del personal técnico del proyecto también estuvieron a su cargo.
Avances conseguidos
Tras la firma del “Grant Agreement”, se revisó el proyecto de forma concienzuda y se puso en común con todos los socios las actuaciones más relevantes y el presupuesto aprobado. También se tramitaron los acuerdos entre los socios y los acuerdos de cofinanciación con Patrimonio Comunal Olivarero e Interprofesional.
Se estableció un organigrama de gestión para la gestión de este proyecto LIFE que fue aprobado por todos los socios en la segunda reunión de coordinación.
Se mantuvieron numerosas reuniones de coordinación. En total, siete reuniones generales y más de cincuenta reuniones entre SEO, UJA-E Y EEZA; entre SEO, UJA-E y UJA-M y reuniones bilaterales entre SEO y el resto de socios. Igualmente, hubo reuniones con los co-financiadores, incluyendo la entrega de un informe sobre el desarrollo del proyecto, que fue presentando el 12/01/18 en las oficinas de la Interprofesional y que fue muy bien valorado por su junta directiva.
En abril de 2016, junio de 2017, febrero de 2019, abril de 2020 y mayo de 2021, el equipo de vigilancia (NEEMO) organizó visitas (en junio de 2018, acompañados por el técnico de la EASME), mientras se recibieron ocho comunicados de evaluación de la EASME. Con respecto a las evaluaciones y cartas, la información contenida en ellas fue inmediatamente compartida con los socios y co-financiadores, analizando su contenido y estableciendo las medidas oportunas siguiendo sus instrucciones.
Después, la declaración del estado de alarma debido al covid-19, las restricciones de movilidad y la prohibición de los eventos públicos, hizo necesaria la petición de una prórroga por las consecuencias sobre algunas acciones. Las acciones directamente afectadas fueron E3, C7, D3, E13 y E8. Además, durante la visita del equipo de vigilancia en abril de 2020, ya se propuso extender la recolección de datos de la acción D1 hasta septiembre para mejorar la información de polinizadores y sus servicios ecosistémicos asociados. Para terminar, se pidió una extensión de 8 meses, que fue aceptada por la EASME el 26/08/2020.
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Finalizado.
F2 Seguimiento y evaluación del proyecto. Indicadores y monitoreo
Descripción
Esta acción identificó y recopiló los indicadores y otra información necesaria para completar las tablas de indicadores que se incluirán en los informes del proyecto. Estos indicadores sirvieron para el correcto seguimiento y evaluación del proyecto. Para ello, los socios identificaron los indicadores más adecuados para evaluar sus respectivas acciones y los remitieron a la coordinación del proyecto, durante los 3 primeros meses de ejecución del proyecto. La coordinación del proyecto estableció, en función de la tipología de indicadores elegida, la periodicidad con la que estos indicadores fueron revisados para poder mantener una correcta evaluación del proyecto.
Avances conseguidos
Con la participación de todos los socios se establecieron los indicadores de progreso para cada acción. Se estableció la fecha de revisión de cada indicador y, en su caso, la previsión de resultados. El sistema de indicadores y el programa de revisión establecido permitieron cumplir con los objetivos de esta acción. Además, el seguimiento de estos indicadores permitió actualizar los resultados del proyecto y fueron de gran utilidad en la estrategia de comunicación.
Estado
Finalizado.
F3 Auditoría financiera
Descripción
La auditoría financiera del proyecto se planteó mediante una asistencia externa. Se realizó una parcial coincidiendo con el informe intermedio y la completa al final del quinto año.
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Finalizado.
F4 Plan Post-LIFE
Descripción
Se redactó un plan post-LIFE, en español e inglés, que describió y estableció cómo, a la finalización del proyecto, se continuará con las acciones de divulgación y difusión de los resultados. Asimismo, a fin de que esta experiencia se pueda replicar en otros contextos territoriales, agronómicos y sociales, se realizaron indicaciones concretas sobre cómo adherirse a Olivares Vivos y estableció las bases para la realización de campañas activas para lograr adhesiones al programa en toda Andalucía y en otros países productores (Portugal, Italia, Grecia, Francia).
El plan post-LIFE tendrá como principal eje vertebrador la creación de una entidad de custodia del territorio conformada por los socios del proyecto y los propietarios o gestores de los olivares piloto que han intervenido en el proyecto.
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Finalizado.
F5 Trabajo en red con otros proyectos de conservación LIFE y del olivar
Descripción
Se mantuvo un contacto fluido y se intercambió información con otros proyectos de gestión y conservación del olivar, o que tenían como principal objetivo la integración de elementos de recuperación de la biodiversidad en ambientes agrícolas. Además, se hizo patente que los logros del proyecto pueden transferirse a otros agroecosistemas ampliamente extendidos en la UE, especialmente a otros cultivos leñosos. Probablemente, el caso más inmediato de aplicación por su ubicación principalmente mediterránea, su extensión e importancia cultural, social y económica en la UE, y su larga tradición histórica, pareja a la del olivo, sea el de los viñedos y la producción del vino. El cambio en el modelo productivo que reconcilie biodiversidad y producción y su traslado a una certificación y etiquetado que le confiera un valor añadido es así totalmente exportable a biodiversidad y producción de vino. Otros ejemplos de replicación pueden ser pomaradas, cultivo de cerezos, almendros, y naranjos, etc., en algunos de los cuales ya se están llevando a cabo estudios científicos e iniciativas para rescatar y conservar la biodiversidad y demostrar que ésta es clave para impulsar los servicios ecosistémicos (en especial el control de plagas y enfermedades y la retención y fertilidad del suelo).
Avances conseguidos
Se realizó un trabajo previo de búsqueda de proyectos o iniciativas que tuviesen relación con los objetivos del LIFE Olivares Vivos. Este trabajo tuvo como objetivo identificar proyectos cuyos resultados o lecciones aprendidas pudieran ser de utilidad para optimizar las acciones del Proyecto y, además, estudiar la posibilidad de establecer sinergias para incrementar su valor demostrativo y de replicabilidad. Dentro del Programa LIFE se revisó la base de datos de proyectos financiados, prestando especial atención a aquellos que tuviesen relación con la conservación de la biodiversidad en agrosistemas. Se revisaron los objetivos y resultados de los proyectos: LIFE07 NAT/ IT/000450 –Centolimed-; LIFE06 NAT/P/00019 -Lince Moura/Barros- y LIFE03 NAT/E/000052 – Albuera Extremadura-. Todos estos proyectos estuvieron relacionados con la puesta en valor de la biodiversidad de los olivares y algunas actuaciones de restauración. El análisis de estos proyectos (algunos de ellos ya revisados en la fase de preparación de la propuesta) indica que, si bien el enfoque de las acciones de medición de la biodiversidad en el LIFE Olivares Vivos es original y mantiene un enfoque diferenciado y dirigido a objetivos muy específicos, los resultados y las lecciones aprendidas de estos proyectos, así como sus enfoques metodológicos sirvieron de referencia para comparar resultados, mejorar el valor demostrativo de este proyecto y optimizar el planteamiento y desarrollo de las acciones preparatorias y de conservación.
También se revisaron los proyectos financiados por los fondos de investigación e innovación (FP7), ahora Horizon 2020. Para ello se utilizó la herramienta CORDIS (Servicio de Información Comunitario sobre Investigación y Desarrollo) de la Comisión Europea. Tras este trabajo de búsqueda se consideraron de interés algunos proyectos ya finalizados y otros en marcha (AGFORWARD; OLITREVA, OVIPE; ENVIEVAL; GEOLAND) de los que se recopiló una información más detallada de sus resultados.
Posteriormente, se estableció contacto con otros proyectos, en ocasiones tras una búsqueda de proyectos que abordaran una determinada temática, y en otras ocasiones al tener conocimiento de ellos por diferentes medios:
OLIVE4CLIMATE LIFE project (LIFE15 CCM/IT/000141). Se contactó con el responsable del proyecto para cotejar con mayor detalle los objetivos planteados y plantear una colaboración mutua en la difusión conjunta de resultados.
Activate your real wealth. Natura 2000 Network (LIFE11 INF/ES/000665) y las actividades y proyectos derivados del mismo en la etapa post-LIFE. Además de mantener contacto continuado con sus responsables, ya que ha sido un proyecto coordinado, al igual que Olivares Vivos, por SEO/BirdLife, participamos en el proyecto “Fomento de modelos de agricultura sostenible en la Red Natura 2000 para la conservación de la biodiversidad”. Durante el día de la red Natura 2000 (21 de mayo), se organizaron jornadas de puertas abiertas en explotaciones agro-ganaderas ubicadas en RN2000. Una de las 4 explotaciones que participaron en esta jornada en España fue uno de los olivares demostrativos ubicados en RN2000.
Commonland (http://www.commonland.com). Establecimos contacto con los responsables del proyecto de restauración en el Altiplano estepario de España y mantuvimos contacto para intercambiar información de interés de forma recíproca.
FIRE Foundation (www.fundacionfire.org). Compartimos información entre las organizaciones y colaborando en el proyecto “Sustentándonos”, de la convocatoria Emplea Verde (ayudas de la Fundación Biodiversidad). El proyecto incluyó cursos sobre adaptación de explotaciones agrícolas hacia modelos de desarrollo más rentables y sostenibles con el medio ambiente. En varios de estos cursos, las visitas prácticas para conocer iniciativas en marcha se realizaron en nuestros olivares demostrativos. Los cursos se organizaron durante la primavera de 2018 en Almería, Granada, Córdoba y Jaén. Además, también se visitaron algunas fincas en Ciudad Real en las que pusieron en marcha acciones de restauración en olivares enmarcadas en su proyecto “Campos de Vida”.
LANDS CARE (http://www.landscare.org). Se contactó con esta iniciativa en la fase de redacción de la propuesta y en las primeras etapas de ejecución del proyecto con la idea de colaborar en el desarrollo de la aplicación para las rutas auto guiadas de la acción E10. La evolución de la aplicación que inicialmente se pensó como posible herramienta para implementar las rutas no se desarrolló de acuerdo con las necesidades del proyecto, por lo que finalmente se optó por desarrollar la aplicación de forma independiente. Sin embargo, mantuvimos el contacto y se consideró la posibilidad de incorporar ambas aplicaciones.
Spanish Association of Conservation Agriculture (http://www.agriculturadeconservacion.org). Participamos junto a esta organización en el grupo operativo sobre cubiertas herbáceas y se contó con su apoyo en las sesiones demostrativas que tuvieron lugar durante los años 4 y 5 del proyecto (dentro de la acción E3).
SIECE (http://www.siece.org). Mantenemos contacto continuado y contamos con su colaboración para la organización de la liberación de ejemplares de lechuza (Tyto alba) mediante la técnica de hacking en el olivar demostrativo “Cortijo Guadiana”, inicialmente prevista para la primavera de 2018. También colaboró en otras sueltas realizadas en los veranos de 2019 y 2020 en el olivar demostrativo “Cortijo Virgen de los Milagros”; en este caso, se liberaron lechuzas (Tyto alba), mochuelos (Athene noctua) y kestrels (Falco tinnunculus). Asimismo, colaboraron para la colocación de nidales para cernícalos primilla (Falco naumanni) y en la adaptación de ciertas infraestructuras en los olivares demostrativos. Ambas acciones se encuadraron en la acción C5.
CREAs de Andalucía. En mayo de 2017, se solicito una nueva cesión de pollos de lechuza para el programa de liberación anteriormente descrito. Aunque la petición fue aceptada, finalmente no se produjo ninguna suelta porque los pollos ya eran juveniles y el “hacking” requiere individuos más jóvenes que se queden en el nido por varios días. Se pidió una ampliación del acuerdo en enero de 2016. Se trabajó con ellos en los veranos de 2018, 2019 y 2020.
Grupo de Rehabilitación de la Fauna Autóctona y su Hábitat (GREFA). Se ha establecido contacto para colaborar en la liberación de ejemplares de lechuza común en el marco de la acción C5. Para ello se está preparando un acuerdo de colaboración mediante el que GREFA se comprometerá a ceder pollos de lechuza criados en cautividad a partir de ejemplares irrecuperables que mantiene en sus instalaciones. Olivares Vivos, a través de la acción C5 del proyecto LIFE procederá a su liberación mediante técnica de hacking. La actuación sirvió para llamar la atención sobre la problemática del deterioro de las infraestructuras rurales del olivar y para difundir las medidas de adaptación que se pueden acometer en las edificaciones.
Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) -Proyecto FEAL: Se trata de proyecto financiado por el programa Erasmus+, que muestra ejemplos de proyectos exitosos en relación con los paisajes agrícolas europeos. A través de uno de sus socios COAG, proporcionamos información sobre alguna de las fincas participantes en Olivares Vivos que presentaron como unos de los casos de estudio en la reunión que el proyecto celebró en Naklo Eslovenia en 2017 entre el 12 y 14 de noviembre de 2017.
Iniciativa Food Standars y LIFE Biodiversity in Standars and Labels for the Food Industry. Este proyecto fomentaba la inclusión de criterios de biodiversidad en sellos, estándares o certificaciones en el sector agroalimentario. Mantuvimos una reunión con la responsable en España del proyecto, Amanda del Río, de la Fundación Global Nature, que nos informó del proceso de análisis de numerosos estándares de certificación, de entre los cuales han seleccionado 54 a los que han sometido a un exhaustivo estudio sobre cómo cada uno de estos estándares o normas privadas fomentan la protección de la biodiversidad. Hubo un compromiso de información recíproca entre proyectos y de asesoría en cuestiones de certificaciones (Food Standars) y Biodiversidad (Olivares Vivos).
Macrotour. Se estableció una colaboración con esta empresa especializada en el diseño y la gestión de paquetes turísticos y la organización de eventos. Asesoró al proyecto en relación con la elaboración de paquetes turísticos (acción E8) y participó en la elaboración conjunta del paquete turístico que se ofertará en el marco de esta acción.
Astroándalus. Se trata de una empresa especializada en turismo astronómico y a la certificación de Reservas Starlight (zonas con condiciones favorables para la observación astronómica). Colaboramos en la elaboración de alguna de las actividades de los paquetes turísticos que se ensayarán en el marco de la acción E8.
Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA). Se estableció una colaboración para participar en los cursos de Formación Agroalimentaria en la especialidad de olivicultura. En la Acción E3 se detalla la forma de colaboración y los resultados previstos.
Aula de agroecología de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía. Se colaboró mediante la organización conjunta de sesiones informativas para agricultores. La primera de estas sesiones tuvo lugar en marzo de 2018. En la acción E3 se detalla más esta cuestión.
Aula verde de la Universidad de Jaén. Se trata de un instrumento del proyecto Ecocampus, que sensibiliza y promueve nuevos comportamientos ambientalmente más sostenibles entre la comunidad universitaria. Nos ayudaron a divulgar las actividades del proyecto, fundamentalmente las relacionadas con el voluntariado. Además, ofertamos actividades de voluntariado en exclusiva para Aula Verde.
Parque tecnológico GEOLIT. El parque cedió al proyecto el uso de un olivar que fue utilizado como Olivar Divulgativo (ver acción A1). Además, la oficina principal y el almacén del proyecto se encuentran en este parque tecnológico, también en régimen de cesión. Gracias a nuestra presencia en GEOLIT estuvimos en contacto con diferentes instituciones que también tienen su sede en el parque, muchas de ellas relacionadas con el olivar, con las que intercambiamos información. En ocasiones, surgieron colaboraciones con Fundación CITOLIVA, el laboratorio de sanidad vegetal de la Junta de Andalucía, el museo Terra Oleum, el IFAPA, etc.
Fundación del Olivar y Museo Terra Oleum. Mantuvimos colaboración con el Museo Terra Oleum, gestionado por la Fundación del Olivar. Fruto de esta colaboración impartimos una serie de charlas a grupos de escolares que acudieron al museo, combinando de esta forma la actividad de visita museística con jornadas previstas en el marco de la Acción E4. Además, se realizaron visitas al museo en los voluntariados que se organizaron en la provincia de Jaén, actividades en las se aplicó un descuento y se proporcionó una visita guiada exclusiva.
I Congreso Científico-Escolar de Úbeda. Se colaboró con las entidades encargadas de su organización (Ayuntamiento de Úbeda y empresa Te Kiero Verde). Durante las actividades previas al congreso, los centros de educación secundaria que participaron en el congreso visitaron el olivar experimental que Olivares Vivos tiene en las proximidades de la oficina de Geolit y recibieron una charla sobre el olivar, sus implicaciones ambientales y el proyecto Olivares Vivos. En la acción E4 figura más información sobre esta actividad.
NASSTEC Project (http://nasstec.eu). Participamos en la reunión anual del programa que se celebró entre el 31 de enero y el 3 de febrero de 2017, en Córdoba, donde presentamos el proyecto Olivares Vivos. Estuvimos en contacto con la empresa Semillas Silvestres SL, uno de los socios del proyecto que además nos asesoró sobre la utilización de semillas nativas de especies herbáceas.
LIFE bioDehesa. El trabajo en red con este LIFE se concretó con una reunión en el Departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba, el 16 de enero de 2018, a la que asistieron varios técnicos y los coordinadores de ambos proyectos. El objeto de esta jornada de trabajo fue la puesta en común de los indicadores utilizados en los proyectos LIFE bioDehesa y Olivares Vivos para la medición de biodiversidad (Anexo F5-1). Los resultados de esta colaboración fueron publicados en la revista Quercus. Los dos proyectos estuvieron trabajando en el desarrollo y medición de indicadores de biodiversidad en las fincas colaboradoras, manteniendo el contacto y haciendo puestas en común para trasladar estas reflexiones a los informes de resultados.
Terra Vida. Esta empresa nos facilitó, de forma gratuita, su producto “Terracottem”; un acondicionador del suelo que facilita la supervivencia de las plántulas, mejorando el aprovechamiento del agua del suelo mediante polímeros hidroabsorbentes. El producto se utilizó de forma selectiva en algunas plantaciones, mediante un planteamiento de muestreo científico. Como contrapartida, Terra Vida obtuvo datos comparativos entre plantaciones que lo usaron y otras que no, plantadas en condiciones similares y en las mismas ubicaciones.
LUSH Ltd. Se trata de una empresa de cosméticos que, en el marco de su política ambiental y de responsabilidad social corporativa, selecciona sus proveedores con estrictos criterios ambientales. Contactaron con el socio coordinador SEO/BirdLife preguntando por proveedores de aceite de oliva virgen extra para la elaboración de sus productos. Entre los requisitos del proveedor constaba que debía ser aceite proveniente de una explotación en ecológico, a ser posible en régimen de cooperativa y que participase en proyectos ambientales que dotasen al producto de valor añadido. Proporcionamos el listado de olivares demostrativos del proyecto que cumplían con estos requisitos y finalmente han seleccionado a uno de ellos (olivar demostrativo Rambla Llana, de la Cooperativa “La Olivilla”) como proveedor de aceite para sus plantas de producción en Reino Unido y Alemania. Esta colaboración supone un ejemplo demostrativo de otro tipo de salidas comerciales para el aceite, y un claro ejemplo de que hay un sector del mercado que premia el valor añadido ambiental que Olivares Vivos significa para sus productos.
CUvREN. La participación con el socio coordinador de este grupo permitió conoce de primera mano el progreso de este proyecto, así como compartir la metodología de monitoreo de biodiversidad desarrollada por Olivares Vivos.
Universidad de Córdoba (UCO). Como resultado de los contactos establecidos en colaboración con el proyecto CUvEN, las posibilidades de un trabajo conjunto con la UCO aumentaron. Esto propició la preparación y concesión de un Grupo Operacional para continuar trabajando en experiencias demostrativas de manejo de cubiertas herbáceas. A esta colaboración también se unieron la cooperativa DCOOP y empresas como AGRESTA y Semillas Cantueso.
Citoliva e Interóleo. Junto con estas dos organizaciones, el socio coordinador (SEO/BirdLife) y uno de los socios (Diputación de Jaén) de Olivares Vivos ha presentado una propuesta para crear un Grupo Operacional para el Programa de Desarrollo Rural.
HOS. Esta organización es socio de Birdlife en Grecia e intercambiamos información sobre nuestros respectivos proyectos en torno a la agricultura. Visitamos sus instalaciones durante una visita a Grecia, en 2017, para reunirnos y presentar el LIFE Olivares Vivos en detalle.
Universidad de Évora. Se realizaron varias reuniones con los responsables del Centro de Investigaҫao em Biodiversidade e Recursos Genéticos (CIBIO). Participaron en un seminario sobre olivares y murciélagos y se unieron a la propuesta del nuevo proyecto LIFE, presentado y concedido en la Convocatoria LIFE 2020.
Se trabajó prestando especial atención al Programa de Desarrollo Rural y a la constitución de sus Grupos Operativos. Se identificaron los que compartían objetivos con Olivares Vivos y desde la organización coordinadora del proyecto (SEO/BirdLife) se participó en la elaboración de una propuesta para la constitución de un grupo operativo sobre cubiertas herbáceas en el olivar. La propuesta fue aprobada y se ejecutó durante los años 2018 y 2019. El objetivo general de este grupo operativo fue ensayar distintos tipos de cubierta herbácea en olivar (entre ellas la compuesta por mezcla de diferentes especies nativas compatible con el cultivo) para determinar su incidencia sobre aspectos como: biodiversidad, la producción del cultivo, distintos parámetros del suelo, las necesidades de fertilización y de utilización de otros productos fitosanitarios, el balance energético, producción de biomasa (secuestro de carbono). Además, incluyó una importante batería de acciones de formativas y de transferencia de información dirigidas a olivareros. Se trató de una excelente oportunidad de complementar el trabajo del proyecto LIFE Olivares Vivos con datos adicionales sobre diferentes posibilidades de implantación de cubiertas herbáceas. También representó una forma de multiplicar las posibilidades de difusión del proyecto mediante la organización conjunta de actividades de divulgación en el sector agrícola.
Visita a proyectos en Creta y Atenas (Grecia)
En septiembre de 2017, se realizó un viaje a Creta, en el que se participó en el congreso internacional de agricultura y cambio climático celebrado en Chania, y se visitaron dos proyectos con los que se había contactado previamente. Nos reunimos con sus responsables y visitamos algunas de las parcelas de trabajo para conocer más de cerca las diferentes iniciativas que llevan a cabo. Se fijó un compromiso de información recíproca entre proyectos y de asesoramiento futuro.
- LIFE Olive Clima. Proyecto finalizado. Probó diferentes técnicas agrícolas para luchar contra el cambio climático y adaptar los cultivos al nuevo escenario climático de forma económicamente asumible.
- LIFE Agroclimawater. Este proyecto está probando técnicas eficientes en el uso del agua de riego en cultivos leñosos, concretamente en olivares, cultivos de cítricos y melocotoneros, como herramienta de adaptación de estos cultivos al cambio climático.
Además, se mantuvo una reunión con representantes de estos proyectos y de otras instituciones como Rodax Agro Ltd., Soil and Water Institute of Greece, Università degli Studi della Basilicata, Instituto del olivar, plantas subtropicales y Viticultura de la Organización Agrícola Helena y el Banco del Pireo, con el objeto de abordar la posible replicación del proyecto en fincas de Grecia e Italia y para valorar la posibilidad de solicitar un proyecto LIFE conjunto en la próxima convocatoria.
Aprovechando la escala del viaje de regreso en Atenas, se mantuvo una reunión con la Sociedad Griega de Ornitología (Ornithologiki/BirdLife). En esta reunión se informó del contenido y desarrollo de Olivares Vivos y se estableció un marco de colaboración para la difusión de los resultados del proyecto en Grecia, así como para la futura replicación del proyecto. El Anexo F5-1 detalla en un informe todas las labores desarrolladas durante este viaje a Creta y Atenas.
Visita a proyectos en Italia
Aprovechando que fuimos invitados a participar en la Feria Terra Madre, celebrada por Slow Food Italia en Turín, siendo el único proyecto LIFE invitado a una de las conferencias que se desarrollaron durante el Salone del Gusto, estuvimos en contacto con el LIFE Granatha, que está coordinado por D.R.E.AM Italia; el proyecto “Frantoio del Parco“ y el LIFE VITISOM. D.R.E.AM Italia se unió a la propuesta del nuevo Proyecto LIFE que fue presentado y concedido en la Convocatoria LIFE 2020.
En 2019, participamos en el “LIFE Platform Meeting: La restauración de la naturaleza en la agricultura intensificada: innovaciones y mejores prácticas del programa LIFE” (Lhee, Países Bajos). Allí, aprendimos de las muchas experiencias en restauración de zonas agrícolas y presentamos nuestras acciones y resultados.
Además, a través del socio UJA-E, se participó en el proyecto AGRABIES, del Plan Nacional de I+D+I, que está estudiando la influencia de la complejidad del paisaje y de la fauna en los servicios ecosistémicos del olivar y de otros cultivos arbóreos en España.
Por últimos, cabe destacar que los objetivos de Olivares Vivos atribuyeron un valor añadido significante al programa LIFE gracias a su originalidad, su potencial demostrativo y su replicabilidad. Asimismo, unir biodiversidad y rentabilidad es una idea innovadora que está levantando muchas expectativas en el sector agroalimentario.
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Finalizado.
F6 Creación y coordinación de un comité de participación y seguimiento del proyecto
Descripción
Creación de un comité de seguimiento que actuará como órgano de participación en el que estén representados el socio coordinador, los socios beneficiarios, los cofinanciadores y los propietarios de las fincas de olivar demostrativo.
Avances conseguidos
Se creó el comité de participación y seguimiento del proyecto en abril de 2016. En el comité están representados los socios del proyecto y los cofinanciadores, cada uno con un representante. El socio coordinador tiene tres representantes: el director del proyecto, el coordinador técnico y el técnico responsable de la ejecución de esta acción y de la F2 de seguimiento y evaluación del proyecto, que actúa además como secretario del comité.
La presencia de los cofinanciadores fue especialmente relevante, más allá de su participación económica en el proyecto. Son dos organizaciones totalmente ligadas al olivar, con mucha influencia en el sector e importantes recursos de comunicación y divulgación. Jugaron un papel importante en la divulgación del proyecto para su replicación.
La Fundación “Patrimonio Comunal Olivarero” es una organización privada, sin ánimo de lucro, que colabora con las autoridades para el cumplimiento de los estándares reguladores del sector, contribuye a la promoción y divulgación de las propiedades del aceite de oliva, realiza numerosas publicaciones y promueve la investigación.
La Interprofesional del aceite de oliva español es una organización interprofesional del sector agroalimentario, participada por todos los colectivos implicados en la producción y comercialización del aceite de oliva: agricultores, almazaras, distribuidores, refinerías, embotelladoras, exportadores, etc.
La primera reunión se celebró el 20 de abril de 2016, coincidiendo con la presentación oficial del proyecto ante los medios de comunicación. A partir de la segunda reunión, que se celebró el 20 de diciembre de 2016, pasaron a formar parte del comité los representantes de los 20 olivares demostrativos participantes en el proyecto. La tercera reunión del comité tuvo lugar el 29 de junio de 2017 mientras que la cuarta reunión se celebró el pasado 14 de diciembre de 2017. En octubre de 2018, se llevó a cabo el quinto, mientras que el sexto se realizó en julio de 2019 y, el séptimo, en junio y julio de 2020. Los encuentros sirvieron para hablar sobre el estado y desarrollo del proyecto.
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Finalizado.
