UNA CERTIFICAZIONE PER L'UNICO EVO CHE GARANTISCE SCIENTIFICAMENTE L'AUMENTO DELLA BIODIVERSITÀ
IL MARCHIO CERTIFICATO OLIVARES VIVOS
È l’etichetta che dimostra che l’azienda da cui provengono gli oli ha raggiunto gli obiettivi prefissati per il ripristino della flora e della fauna. Oltre ad essere di qualità eccellente, in quanto solo quelli con la qualifica Extra Vergine possono vantare questo marchio. Per Olivares Vivos, il recupero della biodiversità e la qualità vanno di pari passo.
Sulla base di un regolamento elaborato con i dati dello studio più esaustivo sulla biodiversità dell’oliveto realizzato a livello mondiale. Con la solida base fornita da organismi scientifici come SEO/BirdLife, l’Università di Jaén e il CSIC.
Sulla base di un regolamento elaborato con i dati dello studio più esaustivo sulla biodiversità dell’oliveto realizzato a livello mondiale. Con la solida base fornita da organismi scientifici come SEO/BirdLife, l’Università di Jaén e il CSIC.
OLIVARES VIVOSNON CERTIFICA SOLO BUONE INTENZIONI O PRATICHE, MA REALI, TANGIBILI:
È stata monitorata la flora e la fauna iniziale dell'oliveto. Ciò è stato fatto studiando una serie di indicatori in determinati periodi dell'anno. Questa valutazione è stata fatta sulla base del più grande studio realizzato sulla biodiversità dell'oliveto.
Sono state realizzate azioni per il recupero della biodiversità e, dopo un certo periodo di tempo, è stato nuovamente monitorato il comportamento della flora e della fauna. In questo modo, sappiamo quanto è stato recuperato e se sono stati raggiunti gli obiettivi stabiliti dal regolamento di certificazione.
La verifica che le azioni siano mantenute e che la flora e la fauna continuino a essere recuperate. Ciò avviene attraverso un controllo intermedio, effettuato 30 mesi dopo la certificazione, e nuove misurazioni della biodiversità ogni 60 mesi.
LA PRIMA CERTIFICAZIONE EUROPEA CHE GARANTISCE IL RECUPERO DELLA BIODIVERSITÀ.
ANTICIPARE IL CAMBIAMENTO
E CERTIFICA IL TUO OLIO D'OLIVA
PRIMA, CON L'ETICHETTA "IN TRANSIZIONE VERSO OLIVARES VIVOS".
Un marchio transitorio che vi permetterà di identificare il vostro olio dopo l’attuazione del piano d’azione. Si ottiene quando è stato realizzato l’80% del Piano d’azione per il recupero della biodiversità ed è stata verificata la sua corretta esecuzione.
SECONDO, CON L'ETICHETTA “OLIVARES VIVOS”
Certificherà sia le aziende agricole che i frantoi e gli imbottigliatori di EVO, garantendo al consumatore la tracciabilità del prodotto, dal campo alla tavola.
Un certificato approvato da AENOR, l’Associazione spagnola per la standardizzazione e la certificazione.
Un certificato approvato da AENOR, l’Associazione spagnola per la standardizzazione e la certificazione.
