Gli Incontri Ouro Líquido, tenutisi in Portogallo, hanno organizzato un forum incentrato su ‘Biodiversità, Resilienza e Multifunzionalità dell’Olivo’, dove abbiamo condiviso esperienze riguardo alla cura degli oliveti, alla produzione, al turismo dell’olio d’oliva e alla valorizzazione dell’olio d’oliva. Questi incontri fanno parte delle attività condotte periodicamente da Ouro Líquido, un progetto che mira a valorizzare gli oliveti tradizionali e la loro cultura, beneficiando la rivalutazione dell’olio d’oliva di alta qualità e ben commercializzato.
Nella presentazione riservata a Olivares Vivos in questo evento, è stato evidenziato il ruolo della biodiversità nel migliorare la redditività agricola e il marketing degli Oli d’Oliva Extra Vergine (EVOO). Riguardo agli altri relatori, André Antunes di VIVID Farms si è distinto con un discorso sulla resilienza agricola negli oliveti. Inoltre, Igor Dias della Escola Superior Agrária de Santarém ha fornito una formazione utile sull’agricoltura rigenerativa. Intanto, Paulo Carvalho di VIVID Foods/VIVID Farms ha introdotto il VIVID Producers Club, e João Graça di Agroconsult ha parlato dell’ottimizzazione degli aiuti PAC.
Oltre a partecipare a questi incontri, si è colta l’opportunità per approfondire le sinergie che collegano Olivares Vivos a Ouro Líquido. Sono state organizzate visite a varie fattorie e frantoi dove si sono tenuti incontri con agricoltori e rappresentanti politici della zona. Le discussioni hanno servito a dettagliare questioni importanti come la coesistenza di biodiversità e agricoltura, il suo utilizzo nel mercato come valore aggiunto e per evidenziare i punti di forza della coltivazione locale delle olive e come potrebbero essere sfruttati.
