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Lo studio sulla biodiversità degli uliveti in tutta Europa

I risultati dello studio sulla biodiversità degli uliveti in Europa realizzato da Olivares Vivos sono sorprendenti. Con più di 330.000 registrazioni ottenute dai campionamenti sul campo in Spagna, Portogallo, Italia e Grecia, sono stati identificati ben 1.600 taxa relativi a specie o generi tra uccelli, impollinatori, pipistrelli, ragni e piante. Inoltre, è stato osservato un gradiente di biodiversità da est a ovest, con la penisola iberica come territorio con la maggiore diversità di specie. Un’altra delle conclusioni più rivelatrici di questo studio è stata come la biodiversità degli uliveti sia modellata dal gradiente di aridità del terreno, con la sorprendente scoperta di una maggiore abbondanza di flora e fauna nelle aziende agricole situate in zone di clima semi-arido.

Queste conclusioni sono state presentate in una giornata dedicata alla biodiversità dell’oliveto europeo, tenutasi presso la sede del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI). Un evento di cui, oggi, viene pubblicato il video completo per coloro che desiderano approfondire i dettagli sui risultati ottenuti e il valore che flora e fauna hanno per rendere redditizie le produzioni agricole. Una registrazione che raccoglie anche le dichiarazioni degli ospiti che hanno partecipato a un tavolo istituzionale in cui è stata sottolineata l’importanza strategica della natura per garantire il futuro dell’agricoltura. Testimonianze di grande impatto come le seguenti:

“Il impegno di SEO/BirdLife per i prossimi decenni è che non lasceremo soli né il campo né le persone che vi lavorano e producono cibo. Continueremo a essere un’organizzazione di utilità pubblica e dimostreremo che un progetto nazionale, come Olivares Vivos, garantisce redditività per gli agricoltori e salute per i consumatori.”

Asunción Ruiz, direttrice esecutiva di SEO/BirdLife

 

“Ho avuto l’occasione di passeggiare per quell’uliveto che ci invitavano a immaginare, un uliveto vivo, ed è stata un’esperienza straordinaria che consiglio vivamente. Passeggiare in un ambiente naturale, pieno di vita e di suoni, e parlare con uno di quegli olivicoltori che ti raccontano che, oltre ad essere redditizio, è anche benefico per la coltivazione.”

Jaime Lillo, direttore esecutivo del Consiglio Oleicolo Internazionale

 

“Questo progetto ha dimostrato pienamente che è possibile coltivare olive e produrre olio in modo sostenibile; inoltre, sviluppa un approccio di mercato e un sistema di certificazione per i suoi prodotti. Questo approccio integrato è un ottimo esempio di agricoltura sostenibile sia a livello economico che ecologico.”

Humberto Delgado, direttore della Biodiversità e del Capitale Naturale presso la Direzione Generale per l’Ambiente della Commissione Europea

 

“Dobbiamo combattere contro quel falso dilemma che contrappone competitività e sostenibilità, come se fossero incompatibili, quando in realtà hanno una stretta relazione. Non può esserci sostenibilità senza redditività.”

Luis Planas, Ministro dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione

 

“È necessario supportare gli agricoltori con politiche agricole che scommettano decisamente sulla conservazione del nostro patrimonio naturale e, detto questo, è anche necessaria la complicità dei consumatori attraverso le loro scelte di acquisto.”

Nicolás Ruiz, rettore dell’Università di Jaén

 

Ma non solo loro hanno chiarito il potenziale che flora e fauna hanno per dare una (non così) nuova forza all’uliveto. Rafael Alonso, direttore dell’azienda oleicola Oro del Desierto (Tabernas, Almería), era presente a questo evento e ha raccontato come la sua famiglia, agricoltori da 7 generazioni, coltivi l’uliveto in armonia con la natura da molti anni. “Mio padre aveva già l’idea di conservare la biodiversità e noi continuiamo su quella strada,” ha sottolineato Alonso, evidenziando anche il suo interesse a far parte di Olivares Vivos sin dall’introduzione del primo progetto LIFE Olivares Vivos (2015-2021). “In questa seconda fase siamo riusciti a partecipare e l’abbiamo trovata molto interessante. Sono sorpreso dai risultati ottenuti. Fino ad oggi, non avevo chiaro che in una zona semi-arida come la nostra, il Deserto di Tabernas, dove si potrebbe pensare che ci sia meno vita, ci fosse una tale quantità di biodiversità. È molto confortante per tutto il lavoro che abbiamo svolto nella gestione del nostro uliveto per quasi 30 anni. Ci fa capire che abbiamo seguito la strada giusta,” ha aggiunto.

 

L’evento di presentazione si è concluso nel modo più appetitoso possibile. Olivares Vivos ha messo in risalto “Il Gusto per la Biodiversità” con un cocktail in cui i protagonisti di ogni piatto sono stati gli Oli Extra Vergine di Oliva (EVOO) che fanno parte del progetto e le piante selvatiche che, comunemente conosciute come erbacce, hanno dimostrato di non essere affatto “cattive”. Il sapore fresco e intenso di queste erbe si è abbinato perfettamente con gli EVOO di Olivares Vivos, e la presentazione fatta da Marcos Reguera, chef specializzato in gastronomia ad alto valore ecologico, ha chiarito la sinfonia di aromi, colori e sapori che queste piante possono offrire all’alta cucina.

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La Sociedad Española de Ornitología es la entidad conservacionista decana de España. Desde 1954, sigue teniendo como misión conservar la biodiversidad, con la participación e implicación de la sociedad, siempre con las aves como bandera.

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Es el socio coordinador del LIFE Olivares Vivos+.