Os Encontros Ouro Líquido, realizados em Portugal, organizaram um fórum focado em ‘Biodiversidade, Resiliência e Multifuncionalidade do Olival’, onde compartilhamos experiências sobre o cuidado com olivais, produção, turismo do azeite e valorização do azeite de oliva. Essas reuniões fazem parte das atividades periodicamente conduzidas pelo Ouro Líquido, um projeto que visa realçar o valor dos olivais tradicionais e sua cultura, beneficiando a reavaliação de azeites de alta qualidade e bem comercializados.
Na apresentação reservada para Olivares Vivos neste evento, destacou-se o papel da biodiversidade em aumentar a rentabilidade agrícola e a comercialização de Azeites de Oliva Extra Virgem (EVOO). Quanto aos outros palestrantes, André Antunes da VIVID Farms destacou-se com uma palestra sobre resiliência agrícola em olivais. Além disso, Igor Dias da Escola Superior Agrária de Santarém forneceu um treinamento útil em agricultura regenerativa. Enquanto isso, Paulo Carvalho da VIVID Foods/VIVID Farms introduziu o Clube de Produtores VIVID, e João Graça da Agroconsult falou sobre otimização da ajuda CAP.
Além de participar desses encontros, aproveitou-se a oportunidade para aprofundar as sinergias que ligam Olivares Vivos ao Ouro Líquido. Foram organizadas visitas a várias fazendas e moinhos onde foram realizadas reuniões com agricultores e representantes políticos da área. As discussões serviram para detalhar questões importantes como a coexistência da biodiversidade e agricultura, seu uso no mercado como valor agregado, e destacar os pontos fortes do cultivo local de oliveiras e como eles poderiam ser aproveitados.
