FORMAÇÃO
FORMAÇÃO OLIVARES VIVOS
Em Olivares Vivos oferecemos-lhe formação específica para implementar de forma otimizada o nosso modelo de agricultura do olival na sua exploração. Temos também outros cursos dirigidos a diferentes perfis enfocados focados na consolidação da certificação e divulgação entre os consumidores.
CONTEÚDO DO
PROGRAMA DE FORMAÇÃO DE
OLIVARES VIVOS
Uma abordagem global que implica todos os setores da cadeia produtiva: do olival à mesa; da recuperação da biodiversidade nas explorações aos novos mercados emergentes para os azeites virgem extra.
Olivicultura e gestão
das explorações
Aspetos relacionados com o modelo de cultivo de Olivares Vivos e questões-chave de gestão das explorações para a recuperação da biodiversidade e para lograr um modelo produtivo técnica e economicamente atrativo.
Recuperação da biodiversidade
Processo, indicadores, monitorização, certificação e rastreabilidade.
Biodiversidade do olival
O seu valor nos ecossistemas mediterrânicos, causas e soluções para a atual crise da biodiversidade e valor dos serviços ambientais.
O valor diferenciador
Os azeites virgem extra certificados com o selo “Olivares Vivos” possuem um valor acrescentado único que deve ser destacado e divulgado.
